花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「和定食」

皆さん^^こんにちわ~♪
じっとりと冷たい雨が降ってます
昨夜の宴を一気にクールダウンするかのよう

そう 世間は今日がクリスマスイブよね
ほ助的には昨夜でクリスマスは済んでるんで
ツリーも仕舞い込みたい心境なんだけど

とりあえず・・・。
皆さん MerryChristmas!

今日の料理
「和定食」
WAsyoku01.jpg

ずーーーーーっと 洋食や国籍不明な食事が続いていたのよ
過去記事を見ても 10日も前にお米を食べたっきり
いやぁ~ 流石に里帰りしたい気分で
思いっきり和定食にしてみたよ

皆も チキンだビーフだ ワインだと続いてるでしょう?

多分今夜も明日もそんな感じよね?
目だけでも 落ち着く和食にしましょう
と・・・思ったんだけどさ

WAsyoku02.jpg

昨日もそうだったんだけど 天気がイマイチな分 暗いんだわ~
画像も暗くなるので 灯りをと思って照明を近く当てたんだけど
それがダメだったっぽい
光過ぎ(+д+)
素材が良くわからんよ~

料理写真って出来上がってPCのモニターで見るまで良く分からないんだよね
モニター見てる時はすでにお腹の中なんで
撮り直し不可

いつまでも上手くならない写真だけど
見守ってね~(-人-)

MENU
歯鰹の漬け焼き
茄子の柚子味噌田楽
葱とハムのピンチョス
ほうれん草と人参の玉子焼き
白菜の渦巻きお浸し
野菜サラダ
梅くらげ
味噌汁(えのき しめじ お花人参 茄子 葱)

歯鰹の胡麻醤油の漬けをおつまみで食べたんだけど
浸かったままチルド室にいたやつ
フライパンで焼いてみた
お魚はいいねー^^落ち着くよ~

それと茄子の柚子味噌田楽
光って良く見えないよね(i∀i*)
右下のやつなんだけどね
厚切りした茄子を 少しの油で焼き
柚子を摩り お砂糖と料理酒で伸ばした白味噌に混ぜ
茄子にのせて パン粉をふりかけオーブン
パンコにほんのり焦げ目がついたら出来上がり
柚子の細切りを乗せて

これ手軽に少量作って おつまみプレートに
添えるのに便利なんで よくやります
家族にもウケはいいよ^^

WAsyoku03.jpg

今日はここに居ました お花人参さん(^m^)

デーブルウェアを色々工夫しよ~と試みてるんだけどさ
この唐草模様はちとイメージ違うよね
ん~~~~
しっくりいかんな~
センスの問題よね これって



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センスっていくつ位で決まるんだろうか?

うちの親は 大切なその頃のほ助に何をさせてたのかと悔やまれるのよ

その能力があると無いとでは人生が大きく変わると思うの



まー。今更拗ねてもしょうがないよね

アフターフェスティバル・・・・。

後の祭りだもの(・ё・)
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  1. 2008/12/24(水) 20:16:06|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:32
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コメント

No title

そう言って頂けると 少し気も楽になりますわ~

しましまちゃんも優しいな~

今週でお仕事終了だね^^ファイト!

こっそりポチもいつもありがと~

感謝で一杯だよ&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/25(木) 15:12:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

洋食が続くとこんなん食べたくなるよねー

しかし世間は昨日今日もクリスマス

まだまだ洋食メニュー続きそうだよね

ぴよこを変換すると一発でpiyo子と出てきた(^m^)

PCがお勉強したようです

なぜか嬉しい

えへへ
  1. 2008/12/25(木) 15:11:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ん~っ!今日も見るだけで十分美味しい♪

間違いないねv

ほ助さんがセンスないなんて言ったら、

下々の者に袋叩きにあっちゃうよ~!

背後から視線を感じるので今日は早めに脱出!!

応援ポチポチ凸
  1. 2008/12/25(木) 15:04:00 |
  2. URL |
  3. しましま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おぉっ[八分音符] いいですね~[ハート3]こってりがっつりしがちなこの時期、和食でクリスマスなほ助サン[八分音符] ワタシも今夜は和食にしよっかな[おやゆびサイン][スパーク]<br /><br />ほ助サンもよいクリスマスを~[スパーク][スパーク][スパーク]
  1. 2008/12/25(木) 06:27:00 |
  2. URL |
  3. piyo子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ありがと~くま子ちゃーん

皆の優しさで育ててやってください(i∀i*)感動涙

くま子ちゃnの小物使いも学びたい所なの

上手いよね~写真の配置とか組み合わせとか

尊敬(`Д´)b

本日1番のポチありがと~~~っす&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/25(木) 00:56:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ひゃはははは

ほ助もワイン飲んで酔うとジュヴジュヴ言ってるよ

笑いのツボと酔い方が一緒かも~~~~

しじみちゃんの 自分と同じかも←が分かる気がするコメだわ(^m^)

ひゃははははは

他人とは思えません(^m^)

しじみちゃん今日もありがと~~

ぁ!明日香さんクリスマス休暇は旅行みたいよ~

寂しいね~~~
  1. 2008/12/25(木) 00:54:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

chocoさん沢山小物とかお部屋にありそう

可愛い物って無いんですよ ほ助の部屋(^m^)

chocoさんほ助のリンクのpanipopoさん所

是非覗いてみて

すごーーーーいパティシエさんなの

もうね 感動的!!

小物使いも超可愛いし すごい人が居るもんだと

ビックリだよぉ~!
  1. 2008/12/25(木) 00:51:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

梅クラゲと茄子田楽 モロ焼酎ですね(^m^)

わかるわかる ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

飲兵衛嗜好だねーやっぱ

(^◇^)アハハハハ

料理写真は基本的にフラッシュは使わないですよね 素材が分からなくなるもんね~

難しいですわ~やっぱ どこかで講習とか受けてみたいです~~~

暮れは美味しいお酒沢山飲めそうですか~?

teruさんMerryChristmas♪

いつもポチありがとうございます&lt;(_ほ_)&gt;
  1. 2008/12/25(木) 00:49:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

和食器欲しいんですよ~

最近やたら目が行くの

洋食器より深みがあるよね

ブルプリさん 目が効きそうだなー

写真はね毎日10枚以上撮るの

でもダメな日は全滅orzショックだよね~(+д+)

多分さバニちゃんくらいで決まると思うよ

沢山絵とかかかせてあげて

センス育ててあげてください

せっかく女の子なんだもんね^^センス良い子が(・∀・)イイ!!
  1. 2008/12/25(木) 00:46:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クロス可愛いよ~♪

トップの画像なんか

バッチリ合ってる^^

センス?あるじゃな~い*^^*

ほ助ちゃん 自分じゃ分からないんだよね~

だいじょうび♪

いつも( ̄¬ ̄*)な顔なっちゃってるから☆

がんばれ~~~ほ助ちゃん^^

ポッチンポッチン♪
  1. 2008/12/25(木) 00:34:00 |
  2. URL |
  3. くま子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

いいだす。ご飯っていうか和食。

ここ3,4日フランス人になってジュヴジュヴと

言いながらフランスパンとワインで過ごしていただす。

白ご飯食べたし。おかずたちの美味しそうな事。

あっぱれ。ほ助嬢。ごちそ~さま。
  1. 2008/12/24(水) 23:14:00 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん、十分センスありますよ~!!

写真って奥が深いですよね~。

ホントはマットとか小物まで気を配りたいけど

なかなか・・・(..;)

勉強させて頂いてますっ!(*゜∀゜)ゞ
  1. 2008/12/24(水) 21:47:00 |
  2. URL |
  3. choco #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

コリコリが好き~

梅クラゲに箸をつけさせて頂きますね

次は茄子田楽をお願いします

撮れば撮るほど写真は難しいですょね

場所時間帯でも違うし光で凄く違いますょね

フラッシュを使わないのとオートで使い分けています

光を使わない写真に自然を感じるようになりました

料理の写真‥美味しさが映れば好いと思う

クラゲが届いたから焼酎を飲んできます~ ポチポチ
  1. 2008/12/24(水) 21:22:00 |
  2. URL |
  3. teru #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

渋い、素敵なお皿ですねぇ。

好きな感じだぁ。

ほ助さんのお料理はもともと美味しいんだろうけど、さらに見た目も美味しく見えますよ~♪

私もとりあえず何枚か写真撮る~。

っていっても、私のは大した料理やネタじゃないけどねぇ(*´・∀・`*)ゞ

センスってほんと、いつ位で形成(?)されるんですかねぇ。とりあえずバニーのセンスは私が軌道修正しなくては(;^ω^)
  1. 2008/12/24(水) 20:17:00 |
  2. URL |
  3. ブルプリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クリスマス時期に地味な和食ですみませーん(^m^)

でも ほっとするよね?

ぱにぽぽさんは 旦那様がお仕事でしたね

寂しいけど 穏やかなクリスマスにしてくださいね

MerryChristmas!

応援ぁりがとぉ(^0^)ございます!
  1. 2008/12/24(水) 20:12:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

なんでも作れてしまうほ助さん、すごい~!

器も素晴らしいね。こんな食卓を囲めたら、私、とってもハッピーだわ☆

ステキなイブとクリスマスを迎えてね☆

私も今、押せ押せなの。ごめんね~!

メリークリスマス+応援も☆★
  1. 2008/12/24(水) 19:39:00 |
  2. URL |
  3. panipopo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

おかえりなさーい^^

急遽予定変更??

どうするどうする?バタバタしてるのが伝わるぞ

どこか出かけるのか

それとも急にパーティーピーポーなのか?

とりあえず頑張ってね~みずなさん(^ё^)b
  1. 2008/12/24(水) 19:06:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

遅くなりました

もぉ バタバタ・・・・♪

和 いいですね~ ホッと落ち着きます

十分にほ助さん センスあると思うんだけど

それ以上 何を求めてるの??

今のままの ほ助さんがいいなぁぁ(*^_^*)

今夜は 急に予定が変わって 大忙しです

がんばるわ

メリークリスマス♪
  1. 2008/12/24(水) 18:39:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

マヂですかぁ~~~

褒められると遠慮なく登りますよぉ

気をつけてくださいね~(^m^)

いやぁ~あゆみさんのスイーツ作りの情熱も素晴らしいですよ~

スイーツ作るわりにお酒もいける口となれば

ほ助的に放っておけない女性です

今日は何作ったんでしょう~見に行こう♪
  1. 2008/12/24(水) 18:18:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

いつも思うのですが、ほ助さんは本当に盛り付けが上手ですね♪芸術だわぁ~。私もつまめる物をちょこちょこと作っておつまみプレートなんて披露出来るようになりたいです。
  1. 2008/12/24(水) 17:53:00 |
  2. URL |
  3. あゆみ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

メガさんも優しいね~~(i∀i*)ウルウル

ありがと~

唐草模様って縁起物なんだ?知らなかったわ

この手の和柄って意味があったりするんだね

調べてみよう

サンタの助手大変そうだね

ひゃははは

メガ一家の楽しいクリスマスイベントUPしてねー

すごい楽しみだ~

メガさん ありがと~^^
  1. 2008/12/24(水) 16:11:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

優しいね~相変わらずあんこさんは

ありがとー(i∀i*)

経験値も少ないんで これからだよ!と自分に言い聞かせてみますわ~

3歳くらいまでに色彩とか感覚って育つ気がするよねー

3歳の頃鼻タレてる場合じゃ無かったんだよね

orz

(^◇^)アハハハハ

今日もありがと~あんこさん&lt;(_ _)&gt;
  1. 2008/12/24(水) 16:08:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ひかりさん^^初めまして~

覚えのあるお名前なんで初めてな気がしませんよ~

コメありがとでーす^^

食べ物しか無いブログなんですよ~(^m^)

日々精進致しますのでこれからもヨロシクです(-人-)

ひかりさんもhappy MerryChristmas♪
  1. 2008/12/24(水) 16:06:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今見てきた^^確かに!正反対だね(^m^)

くらんさんの方が正解よ イブだもの

(^◇^)アハハハハ

今日は飲みに出ると?

んであれも持って行くのね

美味しそうだな~~

端っこで良いから 味見を・・・(i∀i*)

楽しんで来てね~~(^ё^)ノ~~

応援ありがとでーす!
  1. 2008/12/24(水) 16:03:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

いいじゃん、おいしそうじゃん!! 和食って落ち着くよねー。唐草模様・・・縁起物だよね。繁栄を願って描かれているんでしょ? センス?んなもん、気にしなーい!! だって夏に使うものだからね(^_-)-☆ パタパタ・・ポチッ! 今夜はサンタの助手だよ・・あたしゃ・・しんどいよ。
  1. 2008/12/24(水) 16:02:00 |
  2. URL |
  3. メガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

料理画像って難しいですよね~

ヨリさん分かってくれますよね~

灯りが1番難しい

自然光で撮るには午前中しかないの

無理なんだよねー

勉強しますわ~(i∀i*)

今日もありがとー^^ヨリさん
  1. 2008/12/24(水) 16:02:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

大魔王さまはセンスありますよ

選ぶ被写体とか撮り方とかに出ると思うの

ほ助もね~もう少しセンスがあればな~とため息です

料理写真だけじゃなく他でも経験積んだほうが良いのよね~きっと

やだ。。真面目な話になっちゃってる(;゚д゚)

今日も行って来いありがとでーす^^
  1. 2008/12/24(水) 16:00:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

写真十分いいですよ。毎日じゅるじゅるいってますよ!

ほ助さんが暗くなると私も暗くなる!

楽しみましょ!何でも!イブでも私は一人でっせ!でも楽しみありますよ。見つけてますよ!ほ助のを見るのもその一つ♪

今日のは私にとっては一番です!

言葉にできないほど!いいですね~~~~~~~~

センスどうなんでしょうね。

遺伝って聞いた事もあるし、世代超えての遺伝ってのも。実際は分かりませんが・・・・・

人間性は3歳までに形成されると言います。

でも、周りの環境やいろんな出会いによって変わるとも思います。経験積む事によりも変わっていくと思います。

センスって一生可能性があると思うし、そう信じたいです。そうすれば夢が膨らみますよ。無いと諦めたらそこでせっかくのチャンスを自分で捨てる事になります。何でもそうだと思います。

夢を持ちましょう。そして信じて引き寄せましょう♪

長々すいません^^; そろそろぽちぽちっとな。。。。
  1. 2008/12/24(水) 15:27:00 |
  2. URL |
  3. あんこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

はじめまして!ほ助さん!

いつも美味しそうですね・・・

メリー★クリスマス★

少量作って おつまみプレート今日

まねて作ってみたいと思います。
  1. 2008/12/24(水) 15:13:00 |
  2. URL |
  3. ひかり★ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

わぁ、ほ助さん、今日は私とほ助さんはとっても対照的だわ(笑)。

いいな、こういう和食。で、この唐草模様、私は可愛いと思うんだけど♪

茄子の柚子味噌田楽、こういうの好きです^^

光の加減。うんわかる!PCのモニターで見る頃にはもうその食べ物の姿はない…。ピンぼけを発見して泣けたり(笑)。

で、センス。これもねぇ、難しいよね。

ある程度、経験で変わって行くと思うんだけど、どうにもならない事もあるのよ…。どうしたらいいんでしょうね…。

ではポチンポチンとしてそろそろ呑みに出かけます(笑)。
  1. 2008/12/24(水) 14:59:00 |
  2. URL |
  3. くらん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

和の料理も美味そうですね。じゅるじゅる。

そういや、カメラは、なかなか奥が深いですよね。

私も背景どうしよ??

自然光じゃないと光るし!!

とか悩みまくりです。

でもまあ、いっつもテキトー。

A型だもん。

いかんね。
  1. 2008/12/24(水) 14:51:00 |
  2. URL |
  3. ヨリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

只今、アメリカ上空を確認の上・・・

今日は 遅れずやって来ました。 (笑

ニンジンの上で、ポカポカ温まりながら・・・

一杯 やってましたよ!

写真は 確かにパソコンで見て がっかりのモノが多いです。

なので、数をたくさん撮ってます・・・ どれかに当りがあると信じながら♪ (涙

センス。

こってりした灰汁が抜けないので・・・

とっても 困っています♪ (汗

おっと・・・

行って来いポピポピ♪
  1. 2008/12/24(水) 14:44:00 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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