花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「トマトソースとモッツァレラ」

皆さん^^こんにちわ~♪
生憎のお天気の日曜日
お天気悪いわりに暖かいね
鹿児島でも1番冷え込むのは2月
このまま春が来ればいいのになぁ~


今日の料理
「トマトソースとモッツァレラ」
200901181450207022.jpg

最近 フォトメニューを作る事で過去の記事や画像を纏めて見る機会が出来た
やっぱ おつまみの投稿が断然多いんだよね
見てると
前菜的メニューが多い
あまり手間をかけず美味しいフィンガーフードが出来るから
それと
何に置いても序章が好きなオンナだから
なんじゃそりゃ!

(^◇^)アハハハハ

200901181450207022_1.jpg

今日は
熱々の濃厚トマトソースとモチモチのモッツァレラの前菜メニュー
前菜と言っても
これを主菜として食べてるんだけどね
この後メインディッシュが出るわけでもないの
大体これでたらたら飲むのが好きなんだ

200901181450207022_2.jpg

光って分かりにくいので
撮影モードを少し暗くしてモッツァレラだけ撮ってみたよ
これだと分かるかな?

国産のモッツァレラってよくスーパーでも売ってたのに
最近は見かけないね~
チーズの値段高騰のせい?
それとも本物嗜好が増えた?

そう国産のあれと本物の輸入のモッツァレラは別物!くらい味も触感も違うの
今日のモッツァレラはちゃんとイタリア産のやつ
水牛のミルクから作られているもの
コクも触感も最高(^ё^)b
本当に美味しい

200901181450327040.jpg
特にバッファローモッツァレラは
冷たくてもトロっと溶けかけた様な
それでいてモチっとした触感の濃厚
熱々のトマトソースを乗せて食べる

お口の中に冷温を一緒に含む不思議な味わいが楽しめるよ
今日のトマトソースはいつものパスタに使う物をもっと濃厚に煮詰めた物
トマトと少量のオリーブオイルと お塩だけ
色々味をつけない方が好み
シンプルなトマトソースは「飲みたい!」衝動に駆られる

200901181450327040_1.jpg

おほほほほ
はい あぁぁーーーん(^0^)して

休みなのでゆっくり画像も撮ってたら枚数がいつもより増えちゃった
トップページから見ると
朝に投稿したの麺類フォトメニューも同じ画面で開くので
読み込みが遅いかな??

重たかったら教えてね

ニコニコの日曜日ランチとなりました♪


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今回頑張って作っているフォトメニュー
2年越しの大ファンで通ってるスーパーサラリーマンNOBさんのアイデアです
あちらもただ今データベース作成真っ只中

ほ助はまだ10ヶ月程度のデータしか無いんだけど
NOBさんのデータはスゴイよ
彼の食材や味覚への追求は
毎日が料理の鉄人

世の中にはスゴイ人がいるもんだ
ほんと尊敬(+`O´)ノ

特にイタリアンの主菜やパスタメニューが豊富です
「NOBの厨房」←からGO
関連記事
  1. 2009/01/18(日) 20:54:19|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:36
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コメント

No title

ワインだよねー やっぱ

NYのチーズ価格はどうでしょう?

日本並みに高いのかな?

今日はオバマさんの就任式ですね

歴史に残る日にアメリカにいるってすごいな~^^
  1. 2009/01/20(火) 13:58:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん

コンニチハ!

ワイン片手に飛んできました、いつもながら迷ってしまう、美味しいがいっぱいです!

今夜はつるっと、サラッとおいしいイタリアンさん頂きます。

ほ助さんはワインを飲みながら何を考えているの?なんて想像しながら、髪をかきあげてみました。(かきあげられないので、チョットむりやり)今夜もアリガトウ乾杯デス!!!☆☆☆
  1. 2009/01/20(火) 11:37:00 |
  2. URL |
  3. brooklyn bug #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

jasmineさ~ん^^レシピブログのTOPメニュー抜擢されてたねー見たよ~~~

ほ助的にjasmineさんのブログを知ってすぐだったのでめっちゃタイムリーで嬉しかった

アクセスすごい上がったでしょ??

モッツァレラ高いのよ~

大好きだけど滅多に買えない(+д+)

お正月用にバーゲンのモッツァレラ買ってたの

やっと使いました

イタ飯屋さんで出るモッツァレラ美味しいよね

jasmineさんのアイデア料理今日は何かな~

後で見に行くネ~^^
  1. 2009/01/19(月) 14:42:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん、こんにちは。^^

わ~☆

もうモッツァレラ大好きですよ~。

このモッツァレラすっごくおいしそう!!

いいものなんじゃないですか??

いつもスーパーのメーカーのなんちゃってモッツァレラなわたしは、

画面を食い入るように見てしまいました~。

時々、イタリアンのお店でいただくのが

ほんとおいしくって~。

トマトソースとは文句なしの相性ですよね♪

あ~、食べたくなった。。。^^
  1. 2009/01/19(月) 13:05:00 |
  2. URL |
  3. jasmine #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

チーズはカマンベールに拘らなくてもOKよ(^m^)

とろける美味しいチーズが無かっただけだから

(^◇^)アハハハハ

そちらの茄子は大きいよねー

(^m^)

どんな出来上がりか楽しみ♪
  1. 2009/01/19(月) 12:57:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

美味しいモッツァレラ食べちゃうと国産のは買わなくなる~

でも高いんだよねー

他のカビ系のチーズと違って食べ切りだから

尚更高価に感じるわ

cafeさんのモッツァレラ料理見た~~い

可愛いの作ってそうだな~
  1. 2009/01/19(月) 12:55:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

日本は輸入チーズがとても高いので

モッツァレラも高級品

ちゃんと美味しいブランド買おうと思うと

小さいのに1500円以上するの

泣きそうになっちゃうよ

そちらは

毎日美味しいの食べられそうでいいな~~~
  1. 2009/01/19(月) 12:53:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

明日香さん最近 お皿に目が行ってるのかな

入荷もアンティーク食器が入ってるみたいだし

素敵だよね~

使いこなしは結構難しそうだけど

明日香さんの写真見てると手に入れたくなると思う(^m^)

今後の入荷も楽しみだわ
  1. 2009/01/19(月) 12:51:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

はいはい、あぁ~ん!食べたい~~!!

茄子のミルフィーユを作ろうと思って、茄子とカマンベールは買って来たよ(笑)。作ったら報告に参りまぁ~す!

☆☆
  1. 2009/01/19(月) 12:43:00 |
  2. URL |
  3. あゆみ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちは~

私もモッツァレラチーズめっちゃ好きです!

トマトとの相性は文句なしですよね(@^_^@)

確かに、いいものとそうでないものの差、スゴイかも…

こちらのスーパーでは、安いやつも売っていますよ。

そうそう、写真を一挙に見ると豪華で素敵ですね。

私なんてまとめるデータもないかも…
  1. 2009/01/19(月) 11:55:00 |
  2. URL |
  3. handmadecafe #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

モッツァレラにトマトなんて、聞いただけでもパブロフの犬状態 (^^;) それもイタリア産のモッツァレラだし! 冷たいときにトロトロ~っていうことは、バファロー・モッツァレラかな? 寝る時間なのに、食べたくなってきちゃいましたよ。。(やばい!)

おうえんx3も☆
  1. 2009/01/19(月) 10:07:00 |
  2. URL |
  3. chocolata* #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

は~~~~い あ~~~~ん(と大口開けてる)。。。おいしそ~~~~!!!

とろっとしてね、いい感じ。きょうの花のお皿も可愛いね。小皿が好きなので私もいろいろあるけどお花の白いの欲しいと思っていたところ。。。

Nobさん早速見に行ってみるよ。
  1. 2009/01/19(月) 04:25:00 |
  2. URL |
  3. 明日香 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

リッキーさんすごいでしょう??NOBさん

すごいのよ~本当

2年見てるけど 毎回唾液流出ですよ

スゴイ人がいるもんだよね~

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

リッキーさんも応援ありがとう&lt;(_ _)&gt;

明日も頑張る(^ё^)ノ
  1. 2009/01/19(月) 01:14:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

くらんさん そろそろ飽きれてきてない?(^m^)

飲むために食べる

食べたら飲む

本当おっさんだよねー

えへへ

味付き塩こしょう←すごい久々パッケージを思い出した

(^◇^)アハハハハ

MSG気にして随分買ってないわ

たまにはどっぷり浸かってみたいわ~~

今日も応援ありがと~^^くらんさん
  1. 2009/01/19(月) 01:11:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

何をそんなに食べ過ぎたの~

ご馳走三昧な日曜日だったんだねー

夜食は我慢!朝からお腹空いた!で目覚めましょう

今日もありがと~^^しましまちゃん
  1. 2009/01/19(月) 01:07:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お酒を美味しく飲む努力と言うか

好きこそ物の・・・と言うか

(^m^)

panipopoさんに褒められると

先生に褒められた気分だよ

いひひ

今日もありがとでーす^^
  1. 2009/01/19(月) 01:04:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

昼飲みは体調の良い週末だけよ

早くに飲むと 夜早くに眠たくなるので

変な時間に目が冴えると言う後遺症つき

(^m^)
  1. 2009/01/19(月) 01:02:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

みことさ~ん^^いらっしゃいましぃ

週末ごとにデータベースの写真メニューで肩こりまくってます(i∀i*)

楽しいけど苦しい作業(i∀i*)

見て頂けると励みになるわ~

応援ありがとでーs(-人-)
  1. 2009/01/19(月) 01:00:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

大魔王さまもカテゴリ別で写真集的メニュー作りません?

すっげー大変だけど

(^◇^)アハハハハ

雨も降るわな~~~~

行って来い ありがとでーっす!^^
  1. 2009/01/19(月) 00:58:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

メニュー分けの時にこの方法気づいてれば良かった~と泣きそうになりながらやってるよぉ(i∀i*)

データが仕舞いこまれないので便利になりそうです^^
  1. 2009/01/19(月) 00:56:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ポチポチっ・・・

世の中には,ほ助さんよりすごい人もいるんですね・・・

リンク先のブログ・・・見ているだけで満腹になりました(^^)
  1. 2009/01/18(日) 23:55:00 |
  2. URL |
  3. リッキー #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さんはさぁ、ここに来て毎日の文章を読むと、やっぱり飲ん兵衛だなぁって思うんだけど(失礼!・笑)おつまみはヘルシーだよなぁと思う。

今日のもメインはこの後ないって書いてるけど、これで飲むんならいいと思うもの。

私は飲んだらその分食べるし、食べて飲んでで豪快になっちゃうのよ(笑)。トマトソースがほんと真っ赤で美味しそうだ^^

あ、私ね、モツァレラにね、味付き塩こしょうかけて食べるの好きなんだよね。我ながら「なんかおかしい」と思うんだけど^^;

なんとか今日の応援間にあったー!おやすみ^^
  1. 2009/01/18(日) 23:47:00 |
  2. URL |
  3. くらん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

思わず口開けちゃったよぉ~っ!

モッツァレラ、旨いよね。

濃厚シンプルトマトソースも絶対旨いよね。

今日は食べ過ぎて胃もたれ気味なのに

食欲刺激されまくり…

何か食べないうちに布団に入ろうっと(^^;)

おやすみポチ凸♪
  1. 2009/01/18(日) 22:45:00 |
  2. URL |
  3. しましま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さんのお料理はいつ見てもカラフルで視覚に訴えるものがあるよね。今日のもきれいで、食欲が湧くもん!

お酒をおいしく飲む努力、素晴らしいと思うよ☆

↓のMenu(写真たち)も見ることが飽きないよ。すごいなぁ。。。応援も☆★
  1. 2009/01/18(日) 21:48:00 |
  2. URL |
  3. panipopo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

モッツアレラにチーズにトマトソース?

美味そうぢゃ。

ほう、コレがランチとな。

右に見えるグラスは何ぢゃ!

お主も酒呑みよのう

&lt;(ФωФ*)&gt;&lt;(ФωФ*)&gt;フフフフフフフ・・・・
  1. 2009/01/18(日) 21:15:00 |
  2. URL |
  3. akiruda #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん♪こんばんは~(*^_^*)また遊びに来ちゃいました!今日のメニューもホント美味しそうで口開けちゃった(笑)ワインに合いそうだしチーズ大好きだし・・もう食べたいです!!ほ助さんは盛り付けも綺麗ですよね~♪勉強になりますヽ(^o^)丿フォトメニューも素敵でますます遊びに来るのが楽しみになりました(^o^)丿

これからも宜しくお願いします!!

ポチポチ☆☆
  1. 2009/01/18(日) 21:11:00 |
  2. URL |
  3. みこと #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

うおぉぉぉ!!

私の大好きなトマトソースだぁ!!

あぁ・・・ 久しぶりに ゆっくりと浸かりたいなぁ~♪ (笑

フォトメニュー。

関係ない事なのですが・・・

整理整頓をすると 雨が降るのは 本当なんですよ♪

微妙な気圧の変化を感じて、 それがストレスとなって・・・

それを解消する為に 人間は片付けたり 掃除したりして スッキリしようとするんだって、 誰かに聞きました。

雨・・・ 降ってないですか? (笑

おっと・・・

行って来いポピポピ♪
  1. 2009/01/18(日) 20:58:00 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

トマトじゃなくてトマトソースとモッツァレラチーズなんですねぇ。新鮮!

チーズがトロットロですねぇ。美味しそうだぁ♪

パンにのせても美味しそう~(´▽`*)

フォトメニュー、いいですねぇ。

整理するのが大変でしょう?ほ助さん、頑張って~♪
  1. 2009/01/18(日) 19:44:00 |
  2. URL |
  3. ブルプリ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

画像で飲めはしないけど

飲みたくなる料理を目指してますよ

(^◇^)アハハハハ

自分が飲みたいだけなんだけどね(^m^)
  1. 2009/01/18(日) 18:41:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

頭痛とれた~?

今変なのも流行ってるから気をつけないとね

うちの母も頭痛がするって言ってたな

日曜日の夕食ってやっぱ息子君の好きな物だったりするんだろうね^^

何作ったかな~?

今日もポチありがとーみずなさん!&lt;(_ _)&gt;
  1. 2009/01/18(日) 18:40:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今日のつまみはこれの後ドライフルーツとクラッカーでした~

夕方にはお腹グゥ~~です(^m^)

ポチありがと~^^いちあんさん
  1. 2009/01/18(日) 18:38:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

うん、思わず口を開けたくなっちゃうくらい美味しそうな画像だね~

ほ助さんの画像でお酒飲めちゃうかも(*^^)
  1. 2009/01/18(日) 18:12:00 |
  2. URL |
  3. がすぱーる #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ぁ 今日は2番目だぁぁ~~(*^_^*)

頭痛 ご心配おかけいたしましたm(__)m

モッツァレラとトマトの組み合わせ 好き~~♪

ホント!!最後の画像 あーん☆ってしたくなるね(^_-)-☆

さて 今夜は何作ろう 悩むぅぅ

まだ今日はポチしてないので ポチして帰るぅ(^O^)/
  1. 2009/01/18(日) 17:15:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほんとだ!

思わず口が開いてしまう…

綺麗な赤色がおいしそう♪

それより、これだけで足りるんですか?

今度は開いた口がふさがりません(^_^;)

ポチポチッ!
  1. 2009/01/18(日) 17:06:00 |
  2. URL |
  3. いちあん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あぁ~んってしたくなる画像が撮りたかったとです

うふふふ

こんあおつまみご飯が1番好きだ~

毎日がお休みにならないかなー

今日もありがとー^^メガさん
  1. 2009/01/18(日) 16:40:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あーん♪ おいしーい!! 気分よ・・気分。ポチッ。

こんなお洒落なもん食べたいものだわ!
  1. 2009/01/18(日) 16:07:00 |
  2. URL |
  3. メガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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