花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「サーモンフライピンクタルタル」

皆さん^^こんにっちわぁー
風がすごーい強い鹿児島地方
春一番なの?
黄砂も混ざってるって?
どんどん春だよ

花粉症の皆さん 戦いの火蓋は切られました(-"- )
早く耳鼻科へ向かいましょう
大量の花粉に丸腰では 太刀打ち出来ません




今日の料理
「サーモンフライ ピンクタルタル」
Salmonfry01.jpg


どうやって食べても美味しいお利口さんなお魚
塩焼き チャンチャン焼き ソテー フライ ムニエル 鍋
日本人の定番の焼き魚としても愛されるお魚

和食でも洋食でも選ばず美味しく
手抜き料理でも立派に美味しさを主張してくれる
ゴールドマルチプレイヤーだよ

Salmonfry02.jpg


ほ助が思うイイ女の条件のひとつに
焼き鳥屋でもサマになり
高級料亭でも尻込みしない

屋台でも盛り上がり
ホテルの特別室でも美味しく飲める
そんな大人な女性像なんだけどね

まさに鮭
何に合わせても 間違いなく演出に合わせてくれる
色気のある色味と言い 小味の効いたバランスの良い肉質

「イイ女を目指すなら 鮭と化すべし。」


ムム(`Д´)
中々奥が深い・・・。


Salmonfry03.jpg


綺麗な鮭の身の色がイマイチ写りが悪いんだけど
ピンクピクルスは ほぼ等身大の色で写ってる^^

ほ助の料理にやたら出てくる
手作り ピンクのピクルス
好みの甘酢にローリエやグローブなどのドライハーブを入れ漬けた
紫玉葱のピクルス
盛りつけの色添えにも便利な食材としてレギュラー出演

ピンクピクルスの微塵切りと
少量の生玉葱の微塵切り
ハーブソルトとマヨネーズで出来上がった
ピンクのタルタルソース

色も綺麗だけど うんまいんだコレが
生玉葱とピクルスとハーブソルトとマヨネーズ
簡単で美味しいタルタルソースだよ^^

Salmonfry04.jpg


「ピンクのピクルス?」
「そんなもん作って無いわよ(-"- )」って方
普通に玉葱の微塵切りと
市販のスイートピクルスの微塵切りでも充分美味しいよ


スーパーのトラウトサーモンの切り身
やはり鮭さん良いお仕事されました
御馳走様でした(-人-)


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イイ女の条件
上げた条件では
飲む席で活躍する姿しか浮かばないイイ女

基本的に 考えてる次元が間違ってるって
今日の投稿書きながら気づいた・・・orz
悪かったわよヽ(`Д´)ノ
関連記事
  1. 2009/02/13(金) 20:52:44|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:36
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コメント

No title

柴漬けのタルタル作った事あるある!

すごいアイデアだよねーあれって

和食っぽいメニューにはあっちが合うかも

タルタルって本当美味しいよね~^^

みこっちゃん今日もありがとー♪
  1. 2009/02/14(土) 15:46:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あんこさんタルタル好きだろうな~と思ってた^^

ほ助も大好きですよ

カロリー気になるところだけど

美味しいに負けます(^m^)

イイ男の定義今度聞かせてください

鮭がイイ女なら イイ男は何かな~鰤?鰹?(^m^)

今日もありがとー^^あんこさん
  1. 2009/02/14(土) 15:45:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助ちゃーーん!!今日のもかなり釘付けだよ~!

タルタルたっぷり付けてホント美味しそう(*^_^*)ピンクタルタル私はしば漬けのみじん切りとマヨネーズで作る時があるんだけどピンクピクルスって初めて聞いてとっても興味深々♪こんど探してみる~!!

サーモンがイイ女って表現良いね~。

くまさんは面食い?だぁ~(*^_^*)

もちろん今日もポチポチ☆☆

ほ助ちゃんのお料理も顔文字もファンなみことより(*^^)v
  1. 2009/02/14(土) 13:04:00 |
  2. URL |
  3. みこと #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助ちゃ~ん

昨日ぽちぽちできなかったよ;;

鮭にピンクタルタル美味しそうだね~

これは白いご飯でもいいでしょ~

いい女、いい男はいくつになっても目指すべし!

ワタクシも目指しますぜ~

ぽちぽち
  1. 2009/02/14(土) 09:08:00 |
  2. URL |
  3. あんこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助的にね

akirudaちゃんは本当良い飲兵衛だと思うのよ

自宅で独り飲みでも気を抜かずしっかり飲んでるあたり

超好みの女子だよ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

自信漫々ね おけ(^ё^)b

認可!
  1. 2009/02/14(土) 00:38:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

piyo子さんも飲兵衛さんだもんね(^m^)

目指すところ分かってくれますよね

(^◇^)アハハハハ

普通にpiyo子さん的正しい飲み方でした?

そんな気がする~~~
  1. 2009/02/14(土) 00:37:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

確かに~~(^◇^)アハハハハ

鮭の顔って強面だよねー

笑える

メガさん目のつけ所がいいねー

笑った!

今日もありがとー^^メガさん
  1. 2009/02/14(土) 00:35:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

chocoさんしっかり良い匂いがします

イイ女だと思われます(^m^)

ピンクタルタルお気に入りです^^

男性に出してもあまり反応がありません(-&quot;- )

女子に振舞うべきですね

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
  1. 2009/02/14(土) 00:34:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

和鮭とまた違ったりするんでしょうねー

いえいえ((-_-。)(。-_-))ほ助が目指してる所を書いてみましたよー

まだまだ飲兵衛道極めなきゃいかんですね

(^◇^)アハハハハ

海外で鮭と言えばスモークサーモンくらいしか食べた事無かったな~

日本の食材は美味しい物が多いんですね

再確認('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

今日もありがとー^^panipopoさん
  1. 2009/02/14(土) 00:32:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

はぁ-い!!( ̄  ̄◎)ノ 

居酒屋でも、屋台でも、

焼き鳥屋でも、

誰にも酒の量では負けなひ

イイ女だす!

サケと化しております!

(自信満々)
  1. 2009/02/13(金) 21:48:00 |
  2. URL |
  3. akiruda #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助サンの【イイ女の条件】、なるほど~と納得するワタシも飲ん兵衛デス[ハート3][ハート3][ハート3]<br />今日のお料理も美味しそ~(*^.^*)[八分音符]
  1. 2009/02/13(金) 21:21:00 |
  2. URL |
  3. piyo子 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

鮭をめざす・・すっげぇ難しい・・・。それに・・鮭の顔ってこわいよ・・?? あー・・たとえばね、、、だよねー(>∀<)ポチッ。
  1. 2009/02/13(金) 21:16:00 |
  2. URL |
  3. メガ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

イイ女を目指すなら 鮭と化すべし。(._.) φ メモメモ

姉さん、勉強になります!!!

ピンク好きのchoco的にほ助さんのピンクタルタルは

かなりヒットですのよ~♪
  1. 2009/02/13(金) 20:45:00 |
  2. URL |
  3. choco #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今日はサーモンだね!

鮭っておいしいのは日本に集まってると思う。

外国のは泥臭いよ。日本のは適度に脂分も少なくておいしいと思う。

ピンクのタルタルも最高☆

ほ助ちゃん、いい女ってずばり、あなたのことでしょう!

私のイメージではそうなんだもん&amp;#10084;

ところでそっちにも黄砂が飛んでるの?

私は風邪でもないのにず~っと喉がやられちゃうの。。。

こっちは4日ぐらい靄の中。。。これは黄砂なのさ!

今日は大雨だったから明日はきれいになるかな?

応援も☆☆
  1. 2009/02/13(金) 20:25:00 |
  2. URL |
  3. panipopo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ん?

なんかまた胡麻の香ばしい香りが

みずなさん来ると胡麻臭しますねー

(^◇^)アハハハハ

みずなさんお薬効いてるんだね^^良かった

ほ助の周りも花粉で目充血女がいるよ

耳鼻科に行けばいいのになぁ~

お魚サーモンでもブーイングなの?

美味しいのにね~

まぁ育ち盛りだから 分からないでも無いけど

たまには押して作ってくだせー

今日もみずなさん^^ありがとー
  1. 2009/02/13(金) 19:15:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

いい女の条件~~ まさしくほ助さんじゃん!!

自分のこと 書いたでしょ^m^

ゴリゴリゴリ・・・・・

ピンクタルタル やっぱ可愛いね^^

サーモンのフライ 好きだわ~

そろそろお魚料理にしよう 文句言われても!! そーだそうしよう~~~

花粉 薬があるから大丈夫(*^^)v
  1. 2009/02/13(金) 18:44:00 |
  2. URL |
  3. みずな #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

も~~~~本当羨ましいよぉー

そこまで理解して受け止めてくれる器の男性いませんかね~

ルナコ先輩 激しく幸せそうですわ~(i∀i*)

ルナコさん相当飲むんだねー

一緒に飲んだら気持ち良いだろうな~
  1. 2009/02/13(金) 18:12:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

やっぱ聞き分けの良い食材は世界中で愛されてるんだろうねー

愛される女になりたい(;゚д゚)ノ

(^◇^)アハハハハ

かおりちゃんみたいに劇的に生きてる女性

憧れるよ~

そんな人生だと女子力も磨かれそうな気がする~
  1. 2009/02/13(金) 18:10:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

は~い!重度の花粉症だよっ

こっちも風が強くなるらしいけど

今のところ大丈夫

これからいや~な季節が来るんだよ…

鮭は何にしても美味しいもんね~

いい女の条件

まさしくほ助ちゃんのイメージ

やっぱり酒はある程度呑めなくちゃ

私のように大酒呑みは論外よん

うちの旦那は私の醜態(酒の席で)もすべて

許して結婚してくれたの

だから今とっても楽チン生活なのよ~
  1. 2009/02/13(金) 17:57:00 |
  2. URL |
  3. ルナコ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

サーモン、こちらでも一番人気のあるお魚だと思う。

養殖されるようになってから、手ごろな値段で手に入るしね。

いい女は皆に人気もあるし、お高くとまってないのね。

色んなお酒にも合うし、やっぱり良いね。
  1. 2009/02/13(金) 17:41:00 |
  2. URL |
  3. かおり #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ひゃはははは

痛い所つきますねーいちあんさん

キッチン飲みは本来と言うより本性で飲んでるなー

決して見て麗しい姿じゃないでつ

おほほほ(^0^)

お仕事ひと息つきました?

お疲れ様でした^^

今日もありがとー^^いちあんさん
  1. 2009/02/13(金) 16:42:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

marimariさん手の込んだお料理を沢山作ってるんで

ビックリですよー

ほ助には中々真似出来ないです

色々教えてくださいね~

コツとか手間とかお料理本に載ってないこと交流で増やして行きたいです

また遊びに行きますねー^^
  1. 2009/02/13(金) 16:40:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

若い頃は妙にはしゃぐお酒を良いお酒だと思ってたんですが

最近は穏やかにニコニコ飲めるお酒が1番すきです

伊の蔵さっはそんなお酒を飲まれそうな気がします

^^

お酒の席では本来の姿が出ますよねー

今日もありがとうございます!!^^
  1. 2009/02/13(金) 16:39:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

慣れてほっとしてる時期は緊張もほぐれるので

疲労感感じる頃ですよね

季節の変わり目だし 気をつけてくださいね

teruさん週末はのんびりしてねー^^

いつも 本当ありがとう&lt;(_ _)&gt;
  1. 2009/02/13(金) 16:37:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

大魔王さまの思うところのイイ男を聞かせてください

同性から見るイイ男ってどんなんですかねー

鮭を見かけたら「よ!イイ女」と声をかけてくださいね

いひひひ

今日もありがとー^^大魔王さま
  1. 2009/02/13(金) 16:28:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

アイデア満載のゆみぴいさんに褒められると嬉しいなぁ~(^m^)

まず自分が美味しく食べるが基本ですよね~

(^◇^)アハハハハ

ありがとうございます!!^^
  1. 2009/02/13(金) 16:26:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今時の女性って場所を構わず楽しめる女性が多いよね^^お酒を楽しく飲める

それだけで充分イイ女だと思います(^m^)

くらんさんは都会での生活も長いから

自立したイイ女ですよ

想像中(-&quot;- )

うふふ

今日もありがとでーす^^
  1. 2009/02/13(金) 16:24:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

フライは断然お魚が美味しいよねー

ほ助 豚カツよりお魚のフライの方が好きだわ

まずはビールで 白ワインに続きましょうか(^m^)

しじみちゃんはもう

ほ助の理想の女性像に重なってますよ

イイ女だと思う!
  1. 2009/02/13(金) 16:23:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

どんなシチュエーションでもお酒に飲まれないほ助さん、さすが大人の女性ですね。

あれ?家の台所がなかったんですが…まさか…

久々に応援させていただきますヽ(^o^)丿

ポチポチッ!
  1. 2009/02/13(金) 16:22:00 |
  2. URL |
  3. いちあん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さん、昨日はご訪問いただきとっても

嬉しかったです。有難うございます。

このピンクすんごいいいアイデアですねぇ

絶対自分では、思いつかないです。

サーモン大好き

いろんなお料理の仕方があるんだなぁって、

とっても勉強になります。

伺うのが楽しみです!!
  1. 2009/02/13(金) 16:07:00 |
  2. URL |
  3. marimari #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

サーモン確かに 献立に困ったらお力を借りることが多いですねぇ。ピンクがすご~~く綺麗です

女性好みの仕上がりですね 上手いほ助さん

イイ女は目指すなら鮭と化すべし 

どんなところでもお酒美味しく頂けますよ

でもねぇ どんなところでも酔っちゃうと

元気になってしまうのよぉすごーく 残念!!

ほ助さん とげお茶碗 おめでとう!

応援ポッチしましたよ~
  1. 2009/02/13(金) 15:20:00 |
  2. URL |
  3. 伊の蔵 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ピンクのソースは美味しさをそそりますね

焼きか鍋が定番かなぁフライを忘れている様です

仕事に慣れ始めた今日疲れを一番感じています

焼酎でポチポチで週末を楽しくね
  1. 2009/02/13(金) 15:06:00 |
  2. URL |
  3. teru #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ピンクタルタル。

いい響きです・・・ あぁマヨネーズ、マヨネーズ♪

サーモン=いい女ですか・・・ 凄い表現ですね。

ほ助さんから もっと学ばなければ いけませんね!

それと・・・ 北海道の熊にもね♪ (笑

おおっと・・・

行って来いポピポピ♪
  1. 2009/02/13(金) 14:31:00 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

サーモンもピンク、タルタルもピンクで素敵♪可愛い色~女性に大受けでしょうね、このプレートは!!

サーモンってホントそう考えると色んなものに使えますものねえ~
  1. 2009/02/13(金) 14:29:00 |
  2. URL |
  3. ゆみぴい #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ピンクタルタルはねぇ、もうねぇ、ほ助さんと知り合って間もない頃、すぐにやらせもらったもんねぇ^^

美味しいだけじゃなく、見た目もとてもとても可愛い&キレイ。

サーモンはイイ女と一緒かぁ♪

ほ助さんが書いたシチュエーションは全部大好きなんだけど。ガード下からホテルのラウンジまで全部大好き!

だがしかし、イイ女になれているかは果てしなく謎(笑)。

なんだか落ち込みそうです(爆)。
  1. 2009/02/13(金) 14:10:00 |
  2. URL |
  3. くらん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

目の毒だす。美しい断面、衣もさっくり、そして

ミンクのタルタル、なんか今日は気取ってこれを

食べてる私。。しばし妄想っす。いい女って私の中では

ソフィアローレンひぇ~古い。でも強いけど情の厚い

女、任せておきなっていってガンバっちゃう。飲みも

任せておきなって?参加するだす。ほ助さんと一緒に。
  1. 2009/02/13(金) 14:04:00 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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