花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「豚肉とクスクスとトマト」

porkkusukusu01.jpg

お肉って見ただけで元気になる


エネルギーを感じる食材
お肉の中でも 特に豚肉には強いエネルギーを貰える

動物や植物の生命力みたいな物って
食べてるうちに人間も本能的に感じる
「肉食な人はスタミナがある」 みたいな気になるのも
自然にお肉のエネルギーを感じ取ってるからだと思う


沢山の食物の連鎖の中で 王様気取りの私達
もっと食材に注目し感謝しながら味わなければいけないなーと思う
無駄を無くし 全てを食べつくす事 どれだけ実践出来てるだろう



porkkusukusu02.jpg


珍しくフレッシュハーブを買ってきた
ローズマリー
お肉が食べたくて ハーブを買う
解かり易いオンナだな~(^m^)

豚肉は肩ロース
スジや脂身に切り目を入れ
天然の岩塩で味付け
ローズマリーは細かく刻み フライパンのオリーブオイルでじんわり香りを出す
お肉を好みのこんがり加減まで焼く
仕上げにピンクペッパーを散らし
ローズマリーを一枝飾って出来上がり

porkkusukusu03.jpg


今日の付け合わせはクスクス
クスクスって本当に美味しいよね
アフリカの炭水化物食材だっけ?
ちゃんとデュラムセモリナで作られているからなのかなー
本当美味しい

茹で時間2分で出来上がるってのも優秀
早くて旨い
今日は少しニンニク風味を効かした濃厚なトマトソースを添えて
あんまり美味しいんでクスクスお代わりしちゃった

はぁーーお腹一杯。



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  1. 2009/04/23(木) 20:29:11|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:41
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コメント

No title

そうなんだ~~寂しいな~

毎日遊びに行くところがお休みだと

ぽっかり穴が空いたようだよ~

お引越し兼ねて休暇しておいで^^

みこっちゃんヘビー更新なブログだったからね

また再開を待ってます

それまでも遊びに来てねー^^

今日も応援ありがと~^^みこっちゃん
  1. 2009/04/24(金) 14:55:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ぶふふ

大丈夫しじみちゃんは警察官からも良くされそうだよ

忙しい中ありがとねー^^しじみちゃん

行ってらっしゃーい(^ё^)ノ~~
  1. 2009/04/24(金) 14:52:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

中東系もクスクス食べるんだね~

そちら系の料理興味あるな~

鹿児島では多国籍料理は中々食べられないのよね

アメリカ的だなーあらゆる国の料理が食卓に上がるの

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
  1. 2009/04/24(金) 14:51:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助ちゃん、

こんにちは~(⌒‐⌒)

更新分も全部いつも楽しくほっこり読ませてもらってるよんo(^o^)o

今日は肌寒いね(--;)

私事のお知らせで申し訳ないんだけど最近ブログの調子が悪いし不具合も多いな~なんて思って(;´д`)

前々から思ってたブログの引っ越しをすることにしたました(∩∀` *)

ちょっと時間かかると思うから少し休息もかねてからリニューアルしたらまたお知らせかねて遊びに来るね(*´∀`*)

私がブログ休息してる間も時間ある時は変わらず遊び来たりおうえんしたりしたいと思うので宜しくお願いしますm(__)m

リンクの方ごめんね(涙)

また新たに始めた時にまた良かったらしてやって下さい(´;ω;`)

今まで私のなんかの変わりばえしないブログに遊びに来てくれて温かいコメントに応援と本当に本当にありがとう~(嬉ノд`゜*)

凄く感謝してます!!

また始めた際は宜しくお願いします(*^^*)

おうえんしてるね☆☆

また楽しみに遊びに来ます~(´∀`)(=^∀^=)ノ
  1. 2009/04/24(金) 14:11:00 |
  2. URL |
  3. みこと #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

美味しそう う~時間なし。。本日は応援のみ

慌ててジーパン履かないで表に飛び出さないように

しないと。。。誰かのように逮捕される~
  1. 2009/04/24(金) 08:56:00 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お~クスクスじゃん!

私も大好きよ。中近東の方々のPartyに行くと必ず出てくるクスクス。私の家ではRoomyのShahinがイラン人なのでスープとか煮込み料理の時に食べる常備品なんです。特にトマトの煮込み料理に最高に合うみたい。
  1. 2009/04/24(金) 03:20:00 |
  2. URL |
  3. Joni #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

美味しいよね~~~クスクス

明日香さんのプレート見て買おうと思ったのよ

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

自宅でクスクス?って思うけど

簡単だし楽チンだから働く女性向けだよね^^

スープクスクス作って見た~~い^^

W応援ありがとー^^明日香さん

ほ助も毎日応援してるよぉ~~(+`O´)b
  1. 2009/04/24(金) 00:57:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ひゃぁ~~~やっちゃったねー

いきなり抜いたの~?

痛みが出たのかなー

可哀相に~~~~

でもさGW前に完治させたほうが正解だよ

うん

お大事にねーーー(+д+)

応援ありがとー^^ぽにょちゃん
  1. 2009/04/24(金) 00:56:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

てちゃんてお母様がちゃんとした方なんだろうなー

そう言う事って男性で意識してる人少ないよ

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

てちゃんの実家の環境は模範的なのかもね~
  1. 2009/04/24(金) 00:54:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

サムギョプサルもそうだけど

韓国料理全般スタミナつきそうだよね

ニンニクやお野菜お肉のバランスも良いし

炭水化物も美味しく食べられる

韓国の人パワフルなイメージだよ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

今日もありがとー^^panipopoさん
  1. 2009/04/24(金) 00:53:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

何かあったねー血液型別ダイエット?

そーーなのかーー

本当に効果あるのか

探してみよう自分に合った食材

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
  1. 2009/04/24(金) 00:51:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あんこさん多分好きだよ~クスクス

お肉のソースとも合う('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

お手軽だからあんこさんも是非!^^

今日も応援ありがとー^^あんこさん
  1. 2009/04/24(金) 00:50:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クスクス←変換したけど出てこなかった(-&quot;- )

akiちゃんの使う顔文字可愛い

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

お家クスクスお勧め楽ちーーーん^^
  1. 2009/04/24(金) 00:49:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

忙しいkonohanaマダムにピッタリの食材ですよ

お湯で戻して2分(^m^)

超美味しいです

そうなんだねー

美しい作品達を破棄しなきゃいけないのって

とっても辛いですね

もったいな~~~~いです(+д+)
  1. 2009/04/24(金) 00:48:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

あ~きょうの応援コメント間に合った。おっと日が変わったから明日の分応援ぽちしとくわ!

クスクス私も大好きよー!さらさらお茶漬け感覚でスープにもあうよねー!
  1. 2009/04/24(金) 00:01:00 |
  2. URL |
  3. 明日香 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助さ~ん(TДT)今日親知らず抜かれちゃいました・・・

私も言われましたよ、「アルコール厳禁」

って、明日もあさっても飲み会の予定があるのに~!

うーん、突然の出来事に辛すぎます(;つД`)

お肉も食べたいのですが、口が痛くて噛めないのでおあずけです・・・

クスクスも、歯磨き難しそうなので食べられないー(笑)

今日もおいしそうです☆応援×2!
  1. 2009/04/23(木) 23:40:00 |
  2. URL |
  3. ぽにょ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

食べ物のありがたみってなかなか感じ取るのってむずかしいですよね。

鹿児島には食べ物を育てている人もおおいので、

そういうことを学ぶ機会って意外と近くに沢山あるような気がします。
  1. 2009/04/23(木) 23:30:00 |
  2. URL |
  3. てちゃん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こっちでも黄砂のときにはサムギョップサル(豚の三枚肉のBBQ)を食べるといい、って言われているの。

やはり豚肉ってエネルギーがあるし、びたみんB群がたくさんでいいのかな。

クスクス、私は食べ始まると途中で飽きてしまうのよ。

パリにはたくさんモロッコ料理のレストランがあるけれど、あれ系っておいしいけれど、全部食べられないの。

でも、ローズマリーはお肉と合うね☆

おいしものを食べてエネルギー補給!

私は今日は菜食だったよ。このごろビタミン不足だから^-^;

応援も☆☆
  1. 2009/04/23(木) 23:16:00 |
  2. URL |
  3. panipopo #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クスクスはすぐ出来るから、常備品なの。

名前もかわいいし、美味しいし大好きっ。

なんかねO型はおにくを食べても

肥らないらしいんだ。ほら

原始的だから。だから

食べる時も一切罪悪感なしでがっつり

いけるの。残さないわよん(笑)
  1. 2009/04/23(木) 23:01:00 |
  2. URL |
  3. モニ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今日のもまた格段と美味しそう~

どんな味なの????ローズマリーにクスクス。

肉大好きです。

肉食べないとご飯食べた気にならないぐらい。

でも、白ご飯が一番好きだけどね。。

ぽちぽち
  1. 2009/04/23(木) 23:00:00 |
  2. URL |
  3. あんこ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

この絵文字が使いたかっただけ。

食卓にお肉が並ぶと

テンションが上がる。

お家でクス(o´・m)(m・` o)クスク

も良いかも。
  1. 2009/04/23(木) 21:40:00 |
  2. URL |
  3. akiruda #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

今見せの前の鉢にローズマリーが花咲かしてます。月曜日は定休日でいないから、そ~っと手折っていっていいですよ~。ローズマリーは日当たりよかったら育つと思います。

クスクスそんなに簡単なんだ!!カレーとも会うなんて!!ほ助さん、いろんなこと教えてくださってありがとー。夫が一度面白そうなの買って来たと言って、クスクスの箱見せたけど,手付かずでした。これならバッチリ使えそう!!

ほ助さんがおっしゃるとおりですよね。いろんなもののエネルギー命をもらってしか生きれないんだから、ほんとに大事に作って大事に食べたいですね。

あ~、残念なのは残ったケーキを処分する時よ~。
  1. 2009/04/23(木) 19:46:00 |
  2. URL |
  3. konohana #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

さくママさん退院おめでとう~

良かったね~~~長引かないで

さくパパさんの好演後援に拍手^^

素敵な御夫婦だよね

退院後美味しくお酒は飲めてますか~?

クスクスも試してみてー^^美味しいよ
  1. 2009/04/23(木) 18:45:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助ちゃん お久しぶりです。。。

クスクスってお店で一度食べた事あったような??

どんな感じ??って↑フワフワホロホロなんだ!!(笑)

お肉にトマトソースに合いそうだね♪♪

食材を無駄なく使う!!これ私のモットー!!

食いしん坊なら尚更やらねばっ!だよね!
  1. 2009/04/23(木) 18:20:00 |
  2. URL |
  3. さくらのママ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

エンジェルヘアーのパスタを細かく刻んだような感じ

フワフワホロホロで美味しいです

目指すところはashさんみたいな食卓なんだけどねー

欲が止まりません(-&quot;- )

今日も応援ありがとー^^ashさん
  1. 2009/04/23(木) 17:34:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クスクスって食べたことない~

ご飯みたいなパスタみたいなヤツかな

新鮮野菜と ちょっとのお肉と デュラムセモリナと

ほんと バランス良いゴハンですねー

トマトソースも鮮やか

ぽちん
  1. 2009/04/23(木) 17:17:00 |
  2. URL |
  3. ash #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クスクス簡単で美味しいよね

たまには煮込み料理でも頑張ってつくろうかなー

付け合わせのクスクスが映えそうだよねー^^
  1. 2009/04/23(木) 17:14:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ローズマリーって強いんだよねードンドン増えるって聞くね~

でもお庭に生えてたらいいなぁー

バジルも失敗したしミントも失敗

育てられないんだよねー

クスクスねパスタだよ

フワフワホロホロで美味しい^^

お米の炊き忘れに便利かも(^m^)

応援ありがとー^^あゆみちゃん
  1. 2009/04/23(木) 17:12:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

茹でると言うか 熱湯に浸けて2分でOKだよ

簡単で美味しい~

カレーとかにも合うよね~^^

ルナコさんのダイエットメニューにも加えて見てね^^
  1. 2009/04/23(木) 17:08:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちは=。

おいしそうですね~。

お肉にクスクス、、あいますよね。

私も好きです~~。

クスクスにトマト煮込み絡めるの大好きです
  1. 2009/04/23(木) 17:07:00 |
  2. URL |
  3. NAOKO #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

家宅捜索~~?

もしかして 薬物反応かしら・・・。

ちょっと大事になりそうだね~

yahoo速報見てみよう

今日も応援ありがとー^^大魔王さま
  1. 2009/04/23(木) 17:06:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

度々、失礼!

いつも書き忘れるんだけど、ちゃんと応援してるからね♪
  1. 2009/04/23(木) 16:54:00 |
  2. URL |
  3. あゆみ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

外がカリカリで美味しそう♪アデレードの家の庭でローズマリーが私の身長より成長してお世話が大変だったから、もうローズマリーは庭に植えない!

クスクスってデュラム小麦を粗引きにしただけの物だと思ってたんだけど、パスタのように加工された物だったの??
  1. 2009/04/23(木) 16:50:00 |
  2. URL |
  3. あゆみ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クスクスかぁ・・・

多分、 一生食べる事がないんだろうな~!

鎧を着て 防弾チョッキを身に纏い・・・

勇気を出して 言ってみようかな?

「 コンバン・・・ クスクスヲ・・・ タベタインデスケド・・・」

勇気いるな~♪

※ ニュース速報で、 家宅捜査してるって事だから・・・ 拙いかも、 あの人 (謎

おっと・・・

行って来いポピポピ♪
  1. 2009/04/23(木) 16:24:00 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

クスクスってお店でしか

食べたことがないなぁ

2分で出来上がるの?

なんてこと!トマトソースとかで

食べるのね~こんど見つけてみる

豚肉って本当に美味しい

うちはすき焼きも牛じゃなくて豚だし

ずっとそういうものだと思ってたし

だ~いすきっ
  1. 2009/04/23(木) 16:22:00 |
  2. URL |
  3. ルナコ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

しんどかったのー?

大丈夫

marimaiさん

数日寒かったりするからなー

気をつけてね

たまにはお酒でも飲んでバクっと寝てください

元気になるよ

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
  1. 2009/04/23(木) 15:31:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

そっかぁそうよね生命力感じる

元気がでそうなお肉だよね!

ほ助さんの手にかかれば

美味しく、お洒落に変身するから

豚さんも納得なはずだよ!

なんだか体も気持もちょっと

しんどかったけど、見ただけで

ほ~~んと元気もらえた感じ♪

大和芋、上のは大葉だったのね

大好きな大葉と大和芋、黒七味と

山椒、醤油と合うんだね!

ファンとしては、レシピ見られて大感激!!

また勉強~♪
  1. 2009/04/23(木) 14:45:00 |
  2. URL |
  3. marimari #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

くらんさんの世界はスタミナが必要なのね多分

でも仕事する前のお肉ってわかる気がするよ

スタミナって気だと思う

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

クスクス美味しかった~

今度はどんな料理しようかなー^^

今日も応援ありがとー^^くらんさん
  1. 2009/04/23(木) 14:30:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ラム食べた~~~~~~い

大好きなんだけど 普通には売って無いよ

デパ地下行かないと買えない

美味しいよね~

北海道って海鮮だけじゃないもんね

いいなぁーーーつくづく。
  1. 2009/04/23(木) 14:28:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

お肉は確かに精がつくよね。

私の仕事、一仕事する前にお肉必ず食べるって人結構いるよ。

私はどっちかというと終わった後にがっつり食べたいタイプなんだけどね(笑)。

クスクスみるとタジン鍋が欲しくなるんだよねー。

ポチ☆
  1. 2009/04/23(木) 14:26:00 |
  2. URL |
  3. くらん #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

No title

ほ助ちゃんの食卓には、色々な物があるね

クスクスを自宅で食べるなんて考えてもみないよ

今度探してみる

私もハーブも豚肉も大好き、基本、肉食獣だから

あのねぇ、ハーブ生ラムも美味しいのよ

鹿児島で、ラムって有り?
  1. 2009/04/23(木) 14:25:00 |
  2. URL |
  3. John.John #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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