花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「南瓜のトマトクリーム煮」

pumpkintomatocream01.jpg








早くお酒が飲みたくて。






冷蔵庫にあるもの盛りつけたら
不思議なプレートが出来上がりました(笑)

不思議=統一性の無い


ほほ。







pumpkintomatocream03.jpg





MENU
南瓜のトマトクリーム煮
ブラックオリーブのトマト煮 パセリ乗せ
クリームチーズ バジルソース添え
無添加ウィンナー マスタード添え
ドライフルーツのパン
無花果
プチトマト
レッドキャベツ





pumpkintomatocream05.jpg





「南瓜のトマトクリーム煮」
作り方
少量のコンソメスープと湯剥きしたトマトをお鍋に崩し入れ
トマトがトロトロになったら南瓜 牛乳と生クリーム少々を足し煮ます
南瓜が煮えたらハーブソルトで味を調え出来上がり
仕上がりにも生クリームをチョロっと

トロトロの南瓜をパンに乗せて食べます
旨ひ・・・。


pumpkintomatocream04.jpg


お休みの午後 軽く飲む
冷蔵庫の寄せ集めでもご機嫌
気負わず出来上がる 寄せ集めこそ最高。








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  1. 2009/09/14(月) 20:46:18|
  2.   ●洋食●
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