「焼きたらこ丼」

新米の美味しい危険な季節
皆さん熱量の貯蓄は進んでますでしょうか
気温が下がるとエネルギーの燃焼も早いようで
よくお腹が空きますねぇ；

美味しい新米にはシンプルなメニューが1番
日本人である事を実感するシーズンでもあります
この手の乗っけご飯はチャチャっと出来上がり最高にウケも良い
飲んだ後のオッサン的な方に出すと間違いなく愛される一品です




「焼きたらこ丼」作り方
①辛子明太子をキッチンペーパーを敷いてトースターで焼きます

②お湯100ccに「ヤマキの割烹白だし」大匙2半
　沸騰させて小葱をと一緒にお椀に注ぎます

③スライスしたタラコを 炊きたての新米ご飯に乗せ葱を散らし
　お椀と一緒にお新香を添えて出来上がり

最初丼で美味しく頂き
途中 「ヤマキの割烹白だし」で作ったお吸物を回しかけお茶漬けに変換
1度で2度美味しい「焼きたらこ丼」となるのでした

秋も深まり
食べ物が美味しくて適いません；；
おほほほほ




　　　

本日のお茶碗セット有田焼の呉須千段 赤青色違いでペアで使ってます
湯呑みはサイズが大きいので主に汁碗として活用中
飯碗はコチラ　　湯呑みはコチラ
どちらも楽天市場のAngersさんで購入しました

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