「ドリア」

シチューの翌日
残ったベシャメルでドリア
上に乗せたチーズもおつまみの残り物
添えてあるサラダも・・・(笑)

ベシャメルでこってりなので
中のピラフはサッパリと塩と胡椒だけの味付け

付け合せのミックスマカロニは
バジルペストとワインビネガー 蜂蜜 ハーブソルトで
味付けてあります

サラダの ピンク色は紅芯大根です

この大根　おつまみで重宝します

彩が綺麗な上に

水に晒すとお煎餅のような触感になります

ドレッシングにつけてお煎餅を食べるようにスナック感覚

お勧めのお野菜です








  イッタラ ティーマ オリーブグリーン26センチ
ワンプレートにはぴったりな大きめのプレート
サラダボウルやスープボウルを乗せてもごちゃつかない大きさが好きです
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