花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ロールキャベツ」





RollCabbage01.jpg















春キャベツでロールキャベツ
久々に作りました

見た目はかなりオッサンなのですが
ハンバーグが好き
パスタはナポリタン
鶏肉なら唐揚げ
サイドメニューはピザ!!
他に選択肢が無いの・・・かしら?

気を抜いて「何食べたい?」なんて聞くと
絶対上記メニューが出てくるわけです ウチのオット;















RollCabbage02.jpg















最近自分に「何が食べたい?」の質問禁止令を出してます
聞いてはいけない
彼に聞いてはいけない

聞かずに作ったメニューを無言で出す
幸いに
お酒は嫌いではないので
お酒に合わせたメニューを出すと
それなりに楽しんで食べてくれます

それでもやっぱ、、
聞くと
「ハンバーグ」となるのよねぃ(;´Д`)
















RollCabbage03.jpg














なので彼の誕生日はいつも
中学生体育会系男子 的なお誕生日メニュー

せっかく料理好きなのに
甲斐もなく
黙々とハンバーグ 唐揚げ ピザを毎年作るのでした

残念。



















トラコミュ作っちゃいました→  Soramame-cheesetoast0400.jpg
素敵な食卓画像募集中

           何人か新しいトラックバッカー発見 なのだけど
           遊びに行ってもコメ欄閉鎖だったり 会員オンリーだったり
           遊びには伺ってま~~~す!コメは残せなかったけど
           アリガトー♪


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今日の食器





                *








〈ロイヤル コペンハーゲン〉プレート27cmブルーフルーテッド メガ
憧れのフルーテッドメガ
福岡のデパートで購入しました~
手作りの作品なので色の濃淡や柄の位置違いもあるの
手に取って好みの物を選んだ方が良いかな~と思います
結構 どこに行っても品薄
直営の店舗に限り 黒いバージョンも置いてあります








  
「シルバークラシックカトラリー ディナーフォーク」
「シルバークラシックカトラリー ディナーナイフ」 

スプーンとは別のお店なのだけど 同じブランド
これも写真向け カトラリとしては使いづらく切りにくい;
料理写真が趣味って方には遊び道具になるかも
銀メッキなので使ううち もっとアンティークな風合いになると思います









リーデル[Riedel]_ヴィノム ブルゴーニュ
ブルゴーニュ産の葡萄で作られたレッドワインのためのグラスです
金魚蜂のように丸く大きいグラスは
華やかに香りを含んで 安いワインでも上級な飲み心地
酔ってから洗うのはお勧め出来ませ~ん;









九谷焼 花生 花瓶 しのぎ
洋食にも合う花器
高さ12cmと小ぶりなので 食卓にも邪魔になりません










関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/04/04(木) 09:27:22|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:19
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コメント

ひゃああああ~~~
今日もほ助さんが葉っぱを悶絶させるよぅぅ。

春キャベツのロールキャベツ、美味しそう♪
食べたいよー食べたいよー、写真が「ほら、フォークを取って♪」と誘惑するよー。

そして器の花柄に美しく合いますね……って、ロイコペのブルーフルーテッド メガ!?
最近知った憧れのお皿なんです。
ひー。やはり素敵だよー。憧れるよー。欲しーーー。
夫には内緒で、こっそり買いに行っちゃおうかしら……(すぐにバレそうだけど・笑

ねじねじのフジッリも可愛い♪
パセリが映えます☆ トマトの赤も素敵~。

ご主人、お誕生日だったんですか? おめでとうございます☆
ほ助さんのお料理でバースデイ・パーティなんて羨ましいぃ~
ハンバーグと唐揚げとピザ……いっぺんにメイン料理を3品も作っちゃうほ助さん、やはり凄いです。

嗚呼、それにしても……ワインを飲みたくなる画像だわ~……。
  1. 2013/04/04(木) 12:40:01 |
  2. URL |
  3. 葉っぱ #GO9jRiUw
  4. [ 編集 ]

ひゃああああ~~~
言いたいコト 全部 葉っぱちゃんに 言われちゃったよぅぅ。

ちょっと 葉っぱちゃんぽく コメしてみました。

…「ほら、フォークを取って♪」

これは 名言ですネ♪

ほ助ちゃん
この メニューは ホントにすごいヨ〜。
絵づくりも シッカリしてる…
真上からの ショットも 冴えてる…
…ッたく どんな格好して 撮ってるんだ!

ジツは 九州…
おしのびで 行ったコトが あるんだ。
これ 以上は 言えないんダ♪
…じゃ。
  1. 2013/04/04(木) 13:27:54 |
  2. URL |
  3. ノリック #-
  4. [ 編集 ]


ほ助ちゃん こんにちは♪

ロールキャベツも良いな~~
今年はキャベツが豊作でめっちゃ安いのよ。
ふふふ ハンバーグが大好きなんだ ご主人^^
うちは昨日 ハンバーグだったよ~(笑)

>日本語って美しいね^^

  1. 2013/04/04(木) 14:08:22 |
  2. URL |
  3. mana #L8AeYI2M
  4. [ 編集 ]

料理も気合いがいるよね~

こんちは、ほ助ちゃんw
ロールキャベツは、母が作る料理の中でもかなりスキな部類に属してました。
その頃は作る手間暇なんぞ知る由もないおバカなあたしは、
仕事で疲れてくったくたなはずの母に自分が食べたい時は、
”ロールキャベツ!!”と連発してましたなぁ。
でもだいたい数日のうちに食卓にはロールキャベツが上がってました。
今思うと、こんなに手間暇かかる料理なのに、
お気軽にリクして満足な感謝の気持ちも伝えずに食い散らかしてた報いが、
わが身に降りかかってるなぁと。^^;
我が家ただいま、”家族の中でこそ、思いやり強調月間”です(笑
私除くと、ダメんずばっかなので、”感謝”の気持ちを”言葉にして伝える”を訓練ちう。
子ども達が夫になった時に、相手の奥さんを思いやれる子になってほしいのです。
もちろん、パパンも訓練ちうです。
平和なお互いの老後のために・・・(苦笑
自分のことばかりのコメになってしまいましたが、
ほ助ちゃんのロールキャベツを見て、思い出しました。
母に電話でもしようっと♪
  1. 2013/04/04(木) 14:13:25 |
  2. URL |
  3. あっちゃん #EBUSheBA
  4. [ 編集 ]

ほ助さん、こんにちは♪
ロールキャベツが小さくて上品だわー(。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ニタァ♥
ワタシのロールキャベツ見たら、モスラーか!って突っ込まれるかも(笑。

ほ助さんちのロールキャベツは何味ですか?
うちはいつもトマト風味にしてしまうんですけど、たまにはあっさりとコンソメ系の味も作ってみようかなぁ。

うちの小5になる息子の大好物はハンバーグと唐揚げです。
ほ助さんの旦那さんと1つ一緒ー(笑。
  1. 2013/04/04(木) 14:20:31 |
  2. URL |
  3. らん* #-
  4. [ 編集 ]

見た目、おっさんとか言ってて、実は

20代のまだ、若い男子だったりして(笑)

だって、食べ物の好みが、お子のご馳走だし(笑)

まあ、お酒のつまみとして、なんだかんだ

食べるなら、いいだすよねって、ちょっと待って。

ほ助さんのつくるお料理なら、きっと嫌いな

素材であっても、知らぬ間に食べて、美味しいとか

言ってしまうに違いないだす(笑)

美味しそうだす ワインにも合うだすね
  1. 2013/04/04(木) 14:31:26 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは・・・

先日は私のブログにわざわざ、コメントを残して頂き有難うございました

どちらのご主人さまも同じですね・・・
うちのも、ハンバーグ大好きです、ナポリタンは、個人的に私が好きです!(笑)
ハンバーグでも和風では駄目!ソースは、ケチャップ、オタフクソース等などで
煮込みハンバーグにしていますよ~

今日のロールキャベツ、お上品そうだこと・・・
ナイフで切った所が、見たかったです(^_-)-☆

↓ の、あおさ海苔の乾燥したものを頂いたので、お汁に入れたりしています
そっか、、、パスタにね・・・ドライトマトと組み合わせても、色どりが綺麗かも~

お皿も、コペンハーゲン・・・溜息がでる食卓ですね!素敵です~~。
  1. 2013/04/04(木) 14:51:00 |
  2. URL |
  3. エマまま #jI5XCJ0.
  4. [ 編集 ]

おお!きゅっと締まって、
かっこいいロールキャベツ。
そのくらいのポーションだと食べやすそう。
ロールキャベツって食べてるうちに
ぐちゃってなって凹むんだけど
ほ助さんのは最後までキレイに食べれそう。

男の人の大好物オンパレードですね。
昔一緒に住んでた男が
来る日も来る日もポークカレーなヤツだったので
最終的に一切料理をしなくなった時期がありました(笑)

ほ助さんの中学生体育会系男子的ごはん。
それは、それで、とても食べてみたいなあ。
  1. 2013/04/04(木) 15:00:45 |
  2. URL |
  3. Mog #-
  4. [ 編集 ]

ほ助さん、こんにちはー!

なんてお上品なロールキャベツなんですか~~!
素敵すぎてビックリしました~(≧∀≦)

私が作るとすんごく大きなロールキャベツになるんですが
どうやったらこんなに綺麗に素敵なロールキャベツが作れるんでしょう。。

ちなみに、うちも大好物はロールキャベツとグラタンと唐揚げです(笑)
男の人ってなんだかんだ言っても
こういうのが好きなんでしょうねぇ~!!
  1. 2013/04/04(木) 18:06:56 |
  2. URL |
  3. yuki☆ #Y.RLEoj6
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん
Mogちゃんちで コメ確認しました。
大丈夫♪ 忘れてないから…。

できる限りのアドバイス トライしてみるつもり。
うちの コメ読んでみて… それから なんとかしますデス。
  1. 2013/04/04(木) 19:34:42 |
  2. URL |
  3. ノリック #-
  4. [ 編集 ]

復活しましたぁ!ほ助さーん!
相変わらずの素敵な器とお料理( ´ ▽ ` )ノ
このコペンハーゲン、どっか和のしのぎの色絵皿みたいな雰囲気があって素敵なんですよねー…さすがほ助さんやわぁ(=´∀`)人
黒もあるんだぁ。ほしー!けど高いんですよねーー((((;゚Д゚)))))))
うちの人も唐揚げとかチャーハンとか言ってくるから、お口チャックさせてます。

  1. 2013/04/04(木) 20:25:22 |
  2. URL |
  3. moco #-
  4. [ 編集 ]

あは。仲間発見~! 私も聞いてはいけないと思いながら、時々、うっかり聞いちゃう。。。

それにしても、ほ助さん、食器選びの天才だわ~。組み合わせもお上手で素晴らしいわぁ~~~!!! 白×青って、お料理がさらにいっそう美しく見えるのかしらね。うちも実家は、徹底して!? 青系ばっかりなんですよ。母親が青大好きでね。間違って、キッチンに青のタイルを敷き詰めてそれはNGだったのですが。。。@@;残念ながら、そんなおもろー(!?)くないかっ@@; 実家には長らく出入りできない状況なので、食卓を撮影することとか全くできそうにないのですが…。私は、センスが微妙なので、おとなしく、白かジミーな食器ばかり選んでしまうけれど。眺めていると、私も、同じようにマネしたくなってしまう衝動にかられます~。

ロールキャベツ、お上手に作られる方、憧れです!! お野菜も美しくカットされて、ホントすごいわぁ!(^^)! 

今日は、例の件、憧れのほ助様から、早速お返事をいただけて、朝から嬉しくてルンルン気分でした~♪♪♪
  1. 2013/04/04(木) 20:33:10 |
  2. URL |
  3. taeco #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

ほ助さん こんばんわ~
ロールキャベツがこんなにきりっとオシャレにできてます.*・゚☆
ぐじゅぐじゅなんて、どっこもしてません (*^^)v 
お皿も ほんとに美しいです
カトラリーも女子心にビシビシきますね
テーブルすべてが素敵なセッティングです.*・゚☆

絶対素敵なダーさまにちがいありません
その旦那様の可愛らしいリクエストとの落差が
私などにはますます素敵さupに思えます
m(^^)m
  1. 2013/04/04(木) 20:44:53 |
  2. URL |
  3. れぃん #gGj3Lv6Q
  4. [ 編集 ]

オシャレ過ぎるロールキャベツ!
ラブラブなお話も素敵♪

貝殻みたいな形のスプーンに
目が釘付けでした~。
  1. 2013/04/04(木) 23:07:26 |
  2. URL |
  3. 375(サチコ) #pxxjxOTw
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん、おはよ(^^)
たまたまいつも遊びにきたときは、コメント欄閉まってて。
今日はあいてて、うれしい♪
春キャベツでロールキャベツ♪
食べたーーい!
巻き巻きしたいなー、いま、ゆったりお料理できないからなー、悩むなぁー^^;
ダンナサマの代わりに、わたしが食べたいよぉ。(笑)
うちのダンナも、お酒好きなクセに、お子ちゃまメニューをがっつり食べたがったり、する。(笑)
  1. 2013/04/05(金) 06:20:08 |
  2. URL |
  3. deco #aUlBI8ow
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2013/04/05(金) 13:55:53 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

ロールキャベツ


春キャベツでロールキャベツ、今日のお皿もすてきぃー☆
ロールキャベツはハンバーグの親戚でしょ?
旦那様は喜ばれたのでしょう~
付けあわせもいつもながらの丁寧なお仕事でため息ぃ~♪
どうしてこんなにほ助しゃまに魅了されるのだろう
機会があったら撮影会をしてほしい
…ってかお会いしたーい!

私も撮影用のお皿やカトラリーを集めています
お小遣いがいくらあっても足りません(苦笑)
特にカトラリーは小さいくせに高い…
  1. 2013/04/06(土) 05:52:29 |
  2. URL |
  3. 槙かおる #iM9h6N8.
  4. [ 編集 ]

昭和の男子

ほ助さん、おはようございます。
九州は、風雨が激しくなってきている、と朝のニュースでききました。気をつけて、すごしてください。

くすくす…食べたい物を聞かない、と言っても、ハンバーグに近い、キャベツ感を薄くしたロールキャベツを作る、ほ助さんは優しい(笑)。
仲間! 旦那様は昭和の男子でしょ?
憧れごはんを、ほ助さんのスタイルで食べてみたいと、思われるのでしょう。

ロイヤルコペンハーゲンらしい、キリッとした青がのる白が美しい。
ナイフ、フォークが並ぶのに相応しい、ほ助さんの器を愛する気持ちが、伝わってきました。

くすくす…ノリックさん、面白い。
ツリがうまい、な。
コメント欄を読んで、大好きなMogさんに何事か?!と、あちらをみにいき、お三方の鮪関連の話題に、安堵しました。
ネットワークの拡がりがあるのが、Blogの面白いところですね。

そろそろ、食器棚が届く頃かしら?
お皿の入れ替えをされていて、しまわれていたお皿をみて、新しい使い方を考えていらっしゃるのかな?
楽しみにしています。うふふ。
  1. 2013/04/06(土) 07:44:28 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #xsUmrm7U
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●葉っぱさんへ
ロイコペには手を出さないと思っていたんだけど
なにげなーくデパートに行き
なにげなーーくロイコペを見るフリをしつつ
なにげなーく お誕生日が近い事をアピールし
なにげなーっく大皿の影に小皿を隠し(笑)
お皿にもあらゆるストーリーが隠れております
(^◇^)アハハハハ

オットの誕生日はもう少し先なのだけど
多分いつものメニューになると思われます




●ノリックさんへ
ノリックさんMogちゃんところで書いた
ヤキモチコメに反応してくれたんだね(^m^)
優しいなぁぁぁぁ
メールも先ほどチェックしました
ありがとう<(_ _)>

大方ノリックさんの言うとおりなのよ
グラスへの映り込みがスッキリしない
手作りのレフ板と自然光だけで撮ってるんだけど
今度ライト併用でやってみます
ライトは今までも天井に当ててたよ 直だと強すぎるもんね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

とっても丁寧にお返事もらえて感動 本当ありがと~ノリックさん<(_ _)>




●manaちゃんへ
今年は春キャベツの並ぶのが遅かったのよ
いつまでも固いキャベツばっかで
今年は作物が遅めのリズムみたいだわ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
ハンバーグ種 仕込まないといかん
ロールキャベツで全部使っちゃた;




●あっちゃんへ
手間かかるよねー
作る作業を知らないと本当簡単に思っちゃうもんだよね~
ウチのオットもそう
完成度まで求めてくるからイラっとする(笑)
男子ってお母さんが大切にしすぎると
そういう気遣いが出来ない子になると思う!
母親の教育って大切だよね~
素敵男子に育ててね^^パパーンも(爆)

お母さん電話してあげたかなー♪



●らん*さんへ
ロールが足りないのよぉぉぉこのロールキャベツ
ハンバーグのタネとキャベツの枚数が合わなかったのね
結果小ぶりでキャベツ薄!なものに仕上がったの
ぶははは

らんさんところの息子君とウチのオットは
同じレベルだよ
本当悩むわぁ~



●しじみちゃんへ
何かね昭和の洋食屋さん的メニューがすんごい好きなんだよね
義母さんはあまり洋食は作らない感じなので
どこで覚えたんだか
何かとハンバーグな男なのよ(;´Д`)

しじみちゃんチのお兄ちゃんは
味覚が大人なイメージよね
お酒飲むと普通はそうなるはずなんだけどなぁぁぁ



●エマままさんへ
エマままさんチの旦那様も一緒~~?
そうなんだ 特にウチのオットが幼いわけじゃないのですね
味覚が昭和で止まってるのかと思ってました(爆
ノスタルジックなんですかね~
昭和の洋食的メニューが

エマままさんおワンプレートの盛り付けを見て
ワタシも久々ワンプレートやりたくなりました~^^



●Mogちゃんへ
キャベツの巻きが足りないのよ
種とキャベツの数が合わなかったのさぁ
もうちょっと巻かないと せっかくの春キャベツ
とほほ

男子は洋食屋さんメニューが好きなんかな~
ウチのオット カレーは苦手なの
謎の多い人だわさ;




●yuki☆ちゃんへ
大きいロールキャベツが正解だよ~
キャベツの巻きが足りませんのよこれ
yukiちゃんの旦那様もそうなんだね
やっぱ唐揚げはテンションが上がるんだろうねー
ウチも食いつきからして違います(;´Д`)
ビックリする




●mocoさんへ
そ~~なの~~~
このメガは本当染付けのしのぎっぽいテイスト
和食器ともバッチリなんよね
流石だわ~mocoさん
黒いのは本店でしか見られないんだ
黒も手に取ってみたかった~~~

夕食に炒飯とか言われると不機嫌になるよね(爆)



●taecoちゃんへ
そうなんよ うっかり聞いちゃうの
聞いてしまって 後悔するんだ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

この食器和食とも相性が良いの
今度和食で盛り付けてみるね^^

メール届いて安心した^^
これからもヨロシクね~taecoちゃん
帰国もうすぐなのかな?気を付けてね



●れぃんさんへ
れぃんさんの食器の好みってヨーロピアンな感じですよね
ロイコペも好きですか?
ワタシは実質このお皿がロイコペデビューです
手を出してはいけないブランドに出してしまった;;
この先が心配です(笑)



●375(サチコ)さんへ
サチコさんはどんなお料理を作る方なんだろう
手仕事はお得意なので
きっとお料理も凝ったもん作るんだろうな~~
そのうちブログで見せてね^^



●decoちゃんへ
そーなんよ~
最近コメ欄閉じる事あるの
義実家に行ってる時だと思うわ
ありがとうね~decoちゃん
decoちゃんも忙しそうだもんね
お料理も健康第一メニューな感じだしね

体調はその後どう?
大事にしてね~



●槙かおるさんへ
ハンバーグよりロールキャベツの方がワタシ的には好きなんだけど
オットはもっとコッテリ ケチャップ系な食事がしたいらしく
ハンバーグもケチャソース系が好きなんよ
本当お子ちゃまだよねー

「お皿とカトラリーで蔵が潰れる」
とオットは申しておりますが
「蔵など最初から無いじゃん」と突っ込んでおります(^m^)



●過労死予備軍さんへ
お天気グズついてます
風が出てくるんだろうねーこれから
お出かけしたいのだけど;;

本当昭和の洋食屋さんメニューが好きなの
でもデミではなくケチャソース系が好きなところにお店の味ではない
どこで覚えたんだろうか??
(^◇^)アハハハハ

ノリックさん良い人だからね
すごい丁寧に色々教えてくれるの
これからも色々教えてもらおうと企んでます(^ё^)b
えへへ
コメ欄追いかけて読むの楽しいよね(^m^)





  1. 2013/04/06(土) 09:58:26 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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