花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「貝綴じ丼」

KaitoziDon00.jpg
















忙しかったGWから休暇を貰ったつもりで
「今週はナメクジみたいにネチャーっと過ごすの!」・・・と
思っていたのだけど
細々したことが沢山あって
結構忙しい(i∀i*)
洗濯やアイロンがけさえも溜まっているわけだし
レシピのお仕事も締切が近い;

気が急く。
















KaitoziDon04.jpg















主婦の仕事って形にならない細かいことを
家人が過ごしやすくリラックスできるように気をかける作業が殆どで
忙しいかった1日を振り返っても
「何と何をやっつけたっけか?」
忘れてしまう

料理は好きなんでキッチンにこもるのも結構好きなんだけど
掃除は苦手で(何もしてないのになんで埃って溜まるのっ?)
お裁縫はもっと苦手で(ボタンつけで指を刺す事数回)
アイロンがけが大嫌いと来たもんだ(ハンカチをタオル地に変えようとしたら拒否られた;) 

連休明けは苦手な作業が多い事に気づく;
















KaitoziDon03.jpg















「貝綴じ丼」
麺つゆで煮つけたベビー帆立をあおさを混ぜた卵で綴じます
途中火を止め余熱で仕上げると
とろーんと美味しい綴じ丼が出来ます
赤出汁と合わせてどうぞ♪




「毎日をキチンと暮らしなさい」
お婆ちゃんに言われそうなことだけど
今 この年齢になってその習慣の大切さがよくわかる
若いころからキチンと暮らしていれば
今になってアイロンが苦手だの
「掃除機を出すまでが大変なのよねぃ」などと言わない立派なオバチャンになれてたはず
何でも器用にできる立派なオバチャンを今から目指してみる

と言う流れでコレを買いました(楽天に飛ぶよ~)
キッチンに置いてます ささっとお掃除できるので スッゴイ便利よ



検索したらこんなトラコミュ発見→  ナチュラル家事
お鍋のお手入れから お掃除や整理整頓上手さんが大集合
憧れのキチンとした方たちはこんなに沢山いるのね(;゚д゚)













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今日の食器











                *
余宮隆 ドット 黒飯椀
ドット 黒湯呑
ドット 黒箸置き








岡崎順子 ドット 白 花豆皿








ふるいもとかず さざ波プレートL











4寸羽反り汁椀 20%オフ

塗りが綺麗で シルエットも綺麗な汁椀
赤黒色違いで購入
シーンを選ばず お持て成しにも日常使いにもOK










日田の竹箸 
大分県日田の孟宗竹を職人さんが仕上げた一品
先細でちびちび摘むおつまみにピッタリ
お魚も上手に毟れます^^
箸先の摩れはげも無く丈夫なお箸
お値段もお手頃価格で お勧めです










ティーポット 丸玉S ステンレス

内側は琺瑯仕上げ 鉄さびはつきにくく出来てます
付属の茶漉しはステンレス
サイズ 59.5×13×H13.5cm (0.45L)
売り場にはもうひとまわり大きいサイズもあります
よーん










ポットスタンド

裏には丸鋲の足がつきゴムでコートされ
テーブルを傷つけない配慮もされてます
スタイルの違うスタンドもあるみたい










【送料無料】ダイソン Dyson Digital Slim DC35 マルチフロア 
国内正規品 コードレスクリーナーDC35

お掃除嫌いさんにお勧め! キッチンに立てかけて置いて
ちょっと汚れたらササっとかける
コードレスでサイクロン!吸引力も満足!










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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2013/05/11(土) 09:42:34|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:19
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コメント

そう、休もうと思ったら思ったで
その分溜まるんですよね。洗濯物……。
(↑私の場合、特にダンス練習着はさっさと洗ってしまいたいし)

ほ助さん、ご自身のご家庭内だけでなく
義実家さんへのお手伝いへもよく行かれていて、
その上レシピや掲載のお仕事まで。
ホント天上の人に思えちゃいます。

いつもながら、こんんんんんなにも美しくて美味しそうだしぃぃぃぃ。
今から福岡に飛んで行っちゃいたいよー。
あ、肩もみしますから。お掃除しますから。お針仕事も必要とあらば。
アイロンは、かけるのは好きなのですが
準備するまでが面倒に感じませんかー?私だけかな。
そうそう、ミシンも準備がメンドクサイ。準備さえ済んでしまえばあとは好き。
私、我儘言いまくりですね(笑 立派なオバチャン失格です~。

またしてもタマラーを悶絶させるこの写真っ。
とろとろっぷりが。
帆立の旨みが。伝わってくるよー。
この緑はあおさなのですね!嗚呼、磯の風味が堪らないだろうなー。

赤出汁で。ホント赤出汁と合わせて幸せを堪能したいっ。

毎日、日々一日一日を丁寧に大切に、慈しみながら過ごしていきたいなと。
朝の通勤ラッシュの電車内でぎゅうぎゅうに圧されながら、昨日を思い返し反省することもあります……。

ホント、毎日を丁寧にきちんと暮らしていきたいですね。
  1. 2013/05/11(土) 12:50:18 |
  2. URL |
  3. 葉っぱ #GO9jRiUw
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2013/05/11(土) 14:25:55 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

今日も美味しそう~・・・
茶色っぽい食べ物を美味しそうに見せるって とても難しいですよね???
私は毎回失敗します 苦笑
ん~ 今回もこの小さなトレーの中の世界にうっとりです☆

家事。
本当ですよねぇ~ やってもやっても追いつかない・・
何でなんでしょ?笑
私も子供の頃からきちんとしてたら 今頃素晴らしい奥さんになれてたのにー 今じゃ手遅れ過ぎ(--; 苦笑
  1. 2013/05/11(土) 15:09:44 |
  2. URL |
  3. chobbitto #-
  4. [ 編集 ]

いやいや。ナメクジはこんな旨そうな丼つくれませんよ。
ホタテを卵で綴じちゃうのお。
とろーんと私も目がなる。
赤出汁、しぶいところをつく。
こいう緊張感好きです。


きゃー。ほ助さんと一緒だよう!
料理好き、掃除苦手、ボタンつけできない、アイロン無理。
でもほ助さんは何でもこなす完璧主義だと思ってたのに
しんきんかーんT^T

うおおお。ダイソン。それ気になってたやーつう。
かっこいいですよね。掃除機なのに・・・

最新マシーンを使って、時間を節約して
ゆっくりしてださいね。
  1. 2013/05/11(土) 15:46:08 |
  2. URL |
  3. Mog #-
  4. [ 編集 ]

いつもと違う画像

光が違うんだすね これも素敵だす

チビホタテは、こういう風にしても

いいんだすね 美味しそうだす

お裁縫、超苦手、ボタン付けは

待てるものなら、友達がくる時まで

ほったらかしておくだす(笑)

だんなにやってもらうか、しじみが

ボタン付けすると人の3倍は時間

かかるだす、糸が後ろで玉になったり

するんだすよ 忙しいでしょうけど

これからも頑張ってちょ
  1. 2013/05/11(土) 16:29:29 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #f4RRH762
  4. [ 編集 ]

ほ助さん、面白すぎる~!! 私も、家事苦手…ww; 私は、特に、掃除苦手。。。 この間は、夫に、泥棒にでも入られたのか?!と言われたほど。。。@@; でも、ほ助さんは、なんでも上手だと思うなぁ~。求めるレベルが違いそうだ!! 

今日のお料理もおいしそうなこと☆ 盛り付けも、黒い食器で、こんなにかわいく、なおかつ気品があって、なおかつ、しぶさもあって、素敵すぎて、うっとりだわ~(^^) 貝とじ丼、超おいしそうだわ*^^*
  1. 2013/05/11(土) 19:54:59 |
  2. URL |
  3. taeco #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

ほ助さん 
貝とじお丼 あったかいオシャレさんです~
お味がご飯にしみて じゅるるりっと進みそうです
お丼物なのにドットのお茶碗に~お忙しい中の余裕感じます.*・゚

ダイソンのこちら 素敵ですね~ やっぱりいいのですね☆^^
うちはニャンズ対策で考えてるのですけど 掃除機の掃除で考えています^^
これからプラチナweekで女子会 楽しんでください♥♡
  1. 2013/05/11(土) 20:23:31 |
  2. URL |
  3. れぃん #gGj3Lv6Q
  4. [ 編集 ]

アイロンがけは私もあまり好きじゃないわ~。
なので「自分のシャツは自分でしましょう」ってこれだけは旦那さんにさせてる(笑)

お洗濯も干すまではいいんだけど、たたんで仕舞うのがすごく面倒で洗濯したものから取って着たり;;
掃除は好きというか、部屋が汚れてると落ち着かないので一応こまめに(・・;)

「やらなきゃ」って感覚だとイヤになりますが、「楽しみ」として家事をできるように少しはなってきました♪

基本的に少し忙しいくらいのほうが精神的に安定するほうなので、
仕事しながらのほうが向いてるようです(´∀`*)

料理だけは時間があるほうがゆっくり作れていいんですけど。。。
時間に追われて作った料理は、やっぱり美味しくない;;;

料理って、そのときの気分がそのまま出ちゃうんですよね。


ほ助さんの丼は「お丼」というほうがふさわしい上品な出来栄え(人´∀`).☆.。.:*・゚
とろとろ玉子がたまりませ~ん♪
  1. 2013/05/11(土) 22:13:47 |
  2. URL |
  3. でこぽん #-
  4. [ 編集 ]

ほ助さん、一瞬 私の事かと思いましたー。
私も大の苦手が、アイロンがけにお掃除。これはオットが結構
やってくれるので 感謝しています^^

ほ助さん、家事を きちんとこなした上に、お料理もいつも凄い
んですもの~。卵とじに貝(大きい~!!)の旨みたっぷりで
とっても美味しそうです。あおさの風味が、いいな~。
ここは白ではなくて、やっぱり赤ですよね♪(ワインみたいですね^^;)。
  1. 2013/05/11(土) 22:14:51 |
  2. URL |
  3. hannoah #-
  4. [ 編集 ]

ホタテ食べたい~。
でも高い~(><)

いつも素敵なしつらえで、ほんと憧れますっw
  1. 2013/05/11(土) 23:13:01 |
  2. URL |
  3. 375(サチコ) #pxxjxOTw
  4. [ 編集 ]

一瞬、見間違えました

は助さん、こんにちは。
夜の暗がりの中で、トップ写真をみて。うん? 仏様への陰膳?と思って。不思議な気持ちになりました。
起き治って、灯りをつけて見れば、仏様の立像の光背とみたものは、素敵すぎる薬缶でした。
誰かを思って、食を捧げる、風景にみえたのは、日本の原風景だし、素朴に見えて、卵の仕上がりに気持ちがのる御膳だからかも、しれません。
家事って、尽きない。ここで完了という基準がないから。三食を整えることも、同じく。どこまでやるかは、ある意味、自分しか決められなくて。
家族が求めるもの、自分が求めるもの、それと現実とのギャップが、ため息に繋がるように思います。うちは母方が異常にちゃんとした系だったから、家事に関わることでは、常に心配されていました(笑)。私は、ここまでと決めたこと以外は、見ないことにしています。ちゃんとする為に、怒ったり、イライラしているよりも、目標はクリアって思うほうが、周囲に危害を与えないと思っています(爆笑)。
でも、こういうことを書いている時点で、不十分だと思っている自分がいる、ことも、わかります。仕事も家事も、料理も、生きること全てが、自分がなにをもとめているか、への挑戦なのではないかしら?
ほ助さんの求める暮らしの、意識がもっと高みにあるから、こそ、気になるのだと思います。あとは、旦那様=家族に、寛げる家であって欲しいと願う、愛かしらん?(ニッコリ)
毎日、やっていきましょ。それぞれなりに。
  1. 2013/05/12(日) 11:14:51 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #F/AZ0RHc
  4. [ 編集 ]

在宅ワークの難しさ

ほ助さん、重ねて、こんにちは。
在宅ワークの難しさ、が、ほ助さんにもあるのではないかと、思いました。
「仕事だから」といえば、家事や行事を抜けても、世の中は、ある程度までは許容してくれます。まあ、女性、特に母なる職業人には、それでも風当たりは強いけれども(苦笑)。
在宅ワークだと、その区切りをつけて、自分の仕事を優先しづらい葛藤が、常にあるのではないかしら。
ほ助さんの写真をみると、突き詰めた迫力を感じることがあります。あれは集中力が持続性しないと、できないことです。合間に宅急便がきたら、またやり直しだし、日が暮れたら、夕食つくって、洗濯物取り込んで、と思ったら、集中力はもたないもの。
だから、暮らしの中で、在宅ワークする人は、大変だと思います。それを気づいている人は、ほ助さんの応援団になると思います。
くどくなり、失礼! ほ助さんペースが、戻ってきてくれますように。
  1. 2013/05/12(日) 11:33:20 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #F/AZ0RHc
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん こんにちは♪

貝綴じ丼 よだれ・・・^^
ものすごく美味しそう
毎日をきちんと。 これってなかなか難しいです^^;
私もすることいっぱいある~~
日曜日もあとわずか・・・
素敵な時間を!(^^)!

  1. 2013/05/12(日) 14:52:12 |
  2. URL |
  3. mana #L8AeYI2M
  4. [ 編集 ]

うわー!これ食べたい!!
私すぐ卵がカピカピになっちゃうので
早めに火を止めなきゃだよね ^^;

私もアイロンがけキラーイ o(>_<)o
夏のアイロンがけなんてもってのほかだわよ。
ハンカチならまだ許せる!
立体的な物は許せない(笑)
  1. 2013/05/12(日) 21:36:16 |
  2. URL |
  3. yuki♪ #-
  4. [ 編集 ]

なんか
美味しそーだネ!

スゴイなー
ほ助ちゃん!!!

どんな 写真撮りも
大変なのは 良く 分かるけど…

きょうのは なんか
丼が 肩肘張っていないネ♪
ま いつも そーだけど…

きょうのは とくに
オバチャンが 作った オリョーリのようで
安心して かっ込めそうだナ…!
  1. 2013/05/12(日) 21:52:30 |
  2. URL |
  3. ノリック #-
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●葉っぱさんへ
どこ行っても炊事洗濯だもんね;
ちょっとは上手にこなさないとと思ってるの
効率よくしないとなぁ

掃除機でもアイロンでもセットするまでが重いのよね(笑)
基本怠け者なんでね
葉っぱさんはテキパキのお手本みたいな人だと思う~
何でも仕事も早そう
タイムリーに生活してる人だもの
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●鍵コメMMちゃんんへ
おひさ~~
皆さんお元気そうで何よりだ
Mちゃんも忙しくしてるのだね
職場復帰して家庭も両立するってすごいエネルギーだと思う
体調気を付けてやってよ~?
Mリン学級委員??
リーダシップのある子だと思ってたよ
素晴らしい!
こうして近況を聞かせてくれて嬉しいぃぃぃ!
またコメでもメールでも頂戴ね
ありがと~~♪



●chobittoさんへ
普段のお惣菜みたいな料理の盛り付けとか撮り方とか
研究中なの^^
日本人結局普段はこういうシンプルなもん食べてるんだもんね
お惣菜大好き^^

chobittoさんところ お子さんは小さいのかな?
家事に育児に大変でしょう
ウチは子供もいないのにゼェーゼェー生活してるわ
(^◇^)アハハハハ
器用な主婦になりたいっす



●Mogちゃんへ
Mogちゃんも裁縫やお掃除は苦手組?
なんでもテキパキ出来そうに見えるわ
ワタシは根っからのグータラさんだからさ
気が付いて行動するまでが遅いのよ
ダイソンのおかげでちっとは綺麗に過ごせてるかも(笑)
料理は感受性だもんね 使う腦が違うのかも(^m^)

美顔用具見た見た URLまで入れてくれてありがと
やっぱ良さそうだよね
使用感も気持ちよさそうだよね~~~




●しじみちゃんへ
撮る時間帯で光の色が全然違うよね
自分の目でも同じ光を見てるから
写真を見比べて初めて気づくんだ
オレンジの強い光も良いよね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

しじみちゃんもお裁縫苦手なのね
心の友よ!
うふふ 不器用なのは治らないので
ちょっとでも上達せんかと頑張ってみるわ
どこ行っても家事必須なんだものワタシ(+д+)



●taecoちゃんへ
ひゃははは
泥棒には笑ったよ
taecoちゃん画像を見る限りではすごい几帳面で綺麗好きな印象だよ
手縫いのクロスなんてワタシは逆立ちしても無理(;゚д゚)
料理にあるていど作り手の特徴って出るんだよね
taecoちゃんは几帳面なタイプに間違いない
お掃除・・・は・・ダイソンお勧めよ(^m^)




●れぃんさんへ
ダイソンのコードレス良いですよ~
ただ難点は パワフル吸い込みにすると10分持たないんです
長時間の掃除には向いてない
ただ使ってみると そう長時間掃除機はかけない事がわかりました
ストレスフリーで使えてますよ
ニャンズの毛玉ちゃんとか見えた時すぐ出せるのは相当便利だと思います
ゴミはスイッチポンでゴミ箱に捨てられます
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●でこぽんさんへ
働きながら家事もちゃんとこなせる奥様ってすごいと思う
ワタシなんて
勤めに出てるわけでもないのに時間は足りず
きっと不器用なんだろうな~とやっと最近認識してきたの
遅!
(^◇^)アハハハハ
働いてる頃は結構テキパキタイプだと思ってたんだけどなぁ
勘違い人生修正編に入りつつあります(^m^)




●hannoahさんへ
ウチも掃除はオットの方が上手なんだ
几帳面に綺麗なお掃除をするので 見ててヒく(笑)
綺麗に過ごすに越したことはないので
ワタシも学んで綺麗にするようにしております;

お料理は感性でやれるけど
他の家事は違う腦を使うようです;
頑張る(+д+)




●375さんへ
帆立高いんだ?
やっぱ輸入の魚介類になるのかな?
そちらでは海鮮のメニューもあるよね?
むむむ
お魚食べるときってどんな感じなんだろう




●過労死予備軍さんへ
確かに~~~~
在宅でのお仕事って難しいですね
ちゃんと勤めに出て帰ってくる方がメリハリが良い
時間内にあれもこれも あぁ~~~あれもだった的な生活
時間配分をちょっと学ばないと;
「自分不器用ですから」←今どき洒落にもならない
(^◇^)アハハハハ

過労死予備軍さん的 1日の過ごし方を
1度体験してみたい
とってもタイムリーに暮らしてる感じがします




●manaちゃんへ
manaちゃんはそういう事がちゃんとやれてる女性のひとり
働きながら家事も完璧なんだもん
尊敬してるよ
時間の使い方で人生の大半を決められるかもと思えるわ
生きてきた結果が如実に違うと思われる
(+д+)



●yuki♪ちゃんへ
アイロンがけって苦行だよね
ハンカチも5枚超えるとキレそうになるよ
シャツは取り掛かったそばからキレる
(^◇^)アハハハハ
立体的なものにウケた
(^◇^)アハハハハ



●ノリックさんへ
お惣菜を上手に撮るみたいな事
ちょっと前から意識してるんだけど
難しいよね~~地味なメニュー
「オバチャンの手料理を美味しそうに撮る」←企画やって
(^◇^)アハハハハ
おにぎりを上手に撮る極意とか
むふふ



  1. 2013/05/13(月) 09:23:34 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

ほ助さん、おはようございます♪
貝綴じ丼、これもまたまたおいしそう~

かき揚げしたら必ず次の日の私のお昼ご飯はかき揚げ丼なんですよねー。
天とじみたいにちょっとコトコトして卵を入れて・・・
ご飯ガ~~~~って流し込んじゃってます(笑。

ふるいさんのさざ波プレート、こんな風に使っても素敵~★
ってか、ほ助さんが使うとどれも素敵なんですよね・・・

先日のシャウエッセン エッグマフィンを見て私もマフィン食べたくなってやっぱり今日作っちゃいました。
もちろん、作らず(作れず・・・の間違い(笑))市販のマフィンで作りましたけど(≖ლ≖๑ )プッ

こちらの記事をリンクさせて頂きました。
事後報告になってしまいすみません・・・

ほ助さ~ん!HB稼動してマフィン作ったらレシピ教えてください!
初めて作るならほ助さんのレシピでマフィン作ってみたいです┏| ̄^ ̄* |┛

初心者なんで作れるか・・・はさておき(笑。



  1. 2013/05/13(月) 09:31:36 |
  2. URL |
  3. らん* #-
  4. [ 編集 ]

だいそんさん

ほ助さんこんにちわ~っ

あはは ダイソンハンディ! 我が家はひとり親の時から愛用して
今では2台目(ひっひっひ・・・←掃除洗濯ずぼらです。

これ 本当に便利ですよねーっ

あわよくば、 ちちんぷいぷいの~ぷい!って言ったら
掃除も洗濯もぜーんぶきれいさっぱりになったらいいのに って本気で思ってます

っと!お料理から話題がそれてしまった
  1. 2013/05/13(月) 13:21:22 |
  2. URL |
  3. 金魚 #NiuQfYto
  4. [ 編集 ]

久々に・・・

コメント入れさせて頂きます
何時もは、読み逃げです~(^u^)

主婦の仕事ってほんと、大変ですよね~
主人は、働いているって、言ってるけど、それをサポートするのは
妻の役目、美味しいご飯が食べれるのも、妻の役目・・・
まぁ~こうして楽しく食事が出来るのは、旦那のお陰ですね!
お互いに、良い所をみて暮らしたいね~

ダイソン、うちはベットメーキングに使っています
黒いラブラドール犬が一緒に寝てるので、毎日、ダイソンで掃除
今までは普通のを持ってきてたけど、D35を買ってから楽です
ほんと、、、便利ですね~

それより、美味しそうなお料理です、色も鮮やかで
食欲がそそりますね~~。胡瓜とパプリカ、合うんですね!
何時も、素敵な更新、有難うございます、これからも頑張って下さいね!
  1. 2013/05/13(月) 20:35:07 |
  2. URL |
  3. エマまま #jI5XCJ0.
  4. [ 編集 ]

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