花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「パイナップルジュース*スペアリブ」

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ついつい禁句だったことを忘れて聞いてしまう
「今日何食べたい?」

帰ってくる返事は
「ピザ」
「揚げ手羽」
「ハンバーグ」
この3つしか返ってきません

いつの日か「2度と聞かん(-"- )」心に決めたのだけど
うっかり聞いてしまうのよね















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スペアリブは
醤油+パイナップルジュース+砂糖+にんにくに3日ほど漬け込んだものを
グリルして 超美味しいバルサミコ酢を添えました
添え野菜は
美味しい美味しいセミドライトマトのオイル漬けと

薩摩芋
菌床椎茸
いんげん

それぞれソテーして白トリュフソルトで調味しています
筍はバーナーで焦してあります
あしらいは サラダバーネット


12年物のバルサミコ酢と美味しい美味しいセミドライトマトのオイル漬けは
彼女からの頂きもの
スゲー美味しかった~~~
yuki♪ちゃんごちそうさま~(-人-)










ま、込み入った事言われても困るので
良いのだけど
もっと色んなもの食べさせてるでしょう?的な思いがあるわけで

ほ 「あのねー、何かとそればっかり言うけど他に選択肢は無いわけ~~」
とキレ気味になるわけです

オット 「食べたいものだろう?」

ほ 「そうだけどさ(-"- )」

















spareribs02.jpg 

spareribs04.jpg 















この日もいつものごとく
オット 「ハンバーグだな今日は」

目も合わさず
出来上がったのはスペアリブとい言うわけです

これはこれで出てくれば美味しく食べるのだけど
「美味しかった」だけ止まり
また食べたいものリストに中々残らない件
ワタシ的に非常に悔しい

今のところ目標はあの3種の神器以外を食べたいと言わせること
手を変え品を変え 言い聞かしながら
洗脳していこうと思っているのです
はぁ~~(´Д`) 遠い道のり









*この後、GWの間は更新はお休み
  ほ助ちゃんは義実家で嫁仕事してまーす
  皆さんも楽しい休暇を過ごしてね
  また来週♪










花ヲツマミニが本になりました~♪
皆さん、ありがと~~ヽ(´ー`)ノ
   







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オウチごはんと器の写真
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「ダントツで一番好きなクッキー」
懐かしい印象のクッキーとコーヒーのお茶タイム
お母様から譲り受けたというWedgwoodのアンティークC&Sです
初めて見る絵柄と形にしばしガン見でした
お気に入りのC&Sでゆっくり楽しむお茶の時間
優雅な気分をおすそ分け貰った気分でした
是非お茶に呼ばれてきてください^^
シェリーさんトラックバックありがと~♪




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トラコミュ アンティーク・ヴィンテージのある生活
アメリカンビンテージからフレンチアンティーク
古いものジャンキーが集うトラコミュ
眺め始めると時間を忘れてしまいます(i∀i*)素敵



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今日の食器   





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今日のスタイリングには
フォレストコンポートに薔薇手毬とアスパラガススプリンゲルを添えてあります
スナッファーで消すことで蜜蝋をススで汚さず綺麗に使えますよ~ 






食材の色がとても綺麗に映える色です
赤と合わせるとフレンチアンティークなイメージ
丈夫で長持ちなティーマは 重宝するよ~









ディスプレイ用に売ってたのだけど
ガラスなのでウチはピンチョス用のオツマミ皿に愛用中
耐熱ではないので冷たいお料理限定で使ってます
今日はカトラリトレイとして
ただ今店舗改装中?








イイホシユミコプロデュース 木村硝子 作成
大きさが格好良いグラス
指先の華奢な女性が持つととっても素敵
佇まいが さすがイイホシさんだなーと思えるゴブレットです
シンプルで繊細








お料理にちょっと乗せるのに可愛い葉っぱのハーブ
きゅうりの香りのする葉っぱです
春だしハーブ苗まとめてお取り寄せの時期ですね
ここは買った植物の特徴や育て方の冊子を入れてくれます










コチラは料理には使いません
わさわさと増える観葉植物
食卓の花器に飾るのに良く使います
大きめの鉢に植えこみましょう
葉に表情がありとっても可愛い♪










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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/04/27(日) 10:00:36|
  2.   ●洋食●
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