花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ブッファラとダークチェリーのサラダ」







DarkCherryBuffa01.jpg 



















先日の買い回りの戦利品
モッツァレラ・ブッファラ 999円(^m^)
普段2個入りで2500円くらいするブッファラが、
1個入り999円って その気になっちゃうよね
ポチらずにいられなかったひとつ

モッツァレラの中でも水牛のミルクで作られたブッファラは絶品
クリーミーでコクがあり 小味も香りも超ミルキー
ムッチリ とろりんな触感もご馳走
手で裂いて盛り付けます 少し温めるとモ~~~ッチリ触感を楽しめます

中々手に入らないので
ものすごーーーーーーーく、久々に食べられ ご満悦

楽天で購入→モッツァレラディブッファラ

















DarkCherryBuffa03.jpg 

DarkCherryBuffa04.jpg 


















お得意のチェリーピッターで
種抜きしたダークチェリーを合わせてサラダ仕立てに
チェリーを丸ッとサラダに仕立てるのも贅沢よね(^m^)
モッチリとろっとブッファラと丸っとチェリーには
いつものオリーブオイルとバルサミコ酢をたっぷりとまわしかけました

泡にも種抜きチェリーを仕込んで
贅沢な前菜に鼻の孔がドンドン広がる 興奮度


















DarkCherryBuffa02.jpg 

















え?
違いますよ
どら焼きじゃないです
パンですよ~
もぉ~ヤダなぁ
どら焼きなわけないじゃないですか

水加減を間違った へにゃへにゃのパンです
いやいや、本当
絶対 どら焼きではありません















Soramame-cheesetoast0400.jpg
トラコミュにて素敵な食卓画像募集中
↑↑
今日のピックアップ記事は6月17日のトラックバックより
「ザックジャパンにエールを!な日曜日の朝ごはん」
相当盛り上がってる食卓風景にニコニコ(^m^)
食卓やお料理に観戦モードを盛り込んでテンション上げるって楽しそう
オウチで楽しむザックJAPANの模範的食卓だと思いました
お魚のムニエルに刺さる日の丸が誇らしい事!!
ぜひ遊びに行ってみてね♪










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集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪









s_de1n0sef.jpg 
ポットラック(持ち寄り)パーティー♪

オウチで盛り上がるサッカー応援パーティーや
お友達同士で飲む週末、 いつもの女子会!
皆さんの工夫を凝らした持ち寄り料理、、冷めても美味しいとか、盛り付けが可愛いとか
目を引くお料理を探してみたくなりました!












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今日の食器   








        *
水野幸一  銅彩釉角皿 大 









           *
長峰 菜穂子 黒釉、 アーモンド小皿 







                *
フランス アンティーク フォーク










IMG_2162_201406102015102ae.jpg
Linen-ju 蜜蝋キャンドルと雑貨のお店
可愛い可愛いコテージランプ
虫よけキャンドルを仕込んでおくのも良いよね
夏のキャンドル風景もオツ








フルートタイプのシャンパングラス
この繊細なガラスで
エレガントなシルエット
しかもペアでこの価格はビックリ破格
シャンパン好きな方へのプレゼントにもお勧めです





お便利な種抜き器
オリーブの種も抜けるのよん♪







水牛モッツァレラで美味しい前菜
まだ売ってるみたいだよーん










あらゆる大会で優勝し続けるオリーブオイル
本当美味しいよ
ぜひお試しくださいな
サラダより
ソテーしたお肉やお魚
軽くトーストしたバケットにお勧め
温かい素材にかけると香りが立ってウマー









関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/06/18(水) 10:00:05|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:21
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コメント

どっ どら焼き・・・・ ほ助さんから想像できない言葉の技が飛び出し
おもわず 吹き出してしまたーぁ もうぅ おちゃめなほ助さま。

ダークチェリーが しゅわしゅわの中で 浮き沈みしている様を
ずっと眺めていたいのです。  

水牛のモッツアレラ大好物です
でも、久しくお口に入ってないです。 あぁ食べたい。

あわせた フレッシュなオリーブオイルと年代物のバルサミコ酢

もう ほ助さんちの 時を止めちゃいたい!!


追伸:
あのですね・・・・ヒソヒソヒソ
かっ 買っちゃいました! 例のあれ。 夫に内緒で
楽天へそくりポイントで・・・・・来週にはお目見え・・・カモ
  1. 2014/06/18(水) 11:08:36 |
  2. URL |
  3. きんぎょ #NiuQfYto
  4. [ 編集 ]

ほ助さん こんにちは~ (^O^)
チェリー入りのシュワシュワ♪

今職場でお弁当食べたとこですが
速攻帰宅して呑みたい気分 (*´-`)

美しいですね~チェリーのサラダ☆

ほ助さんの影響もあって最近さくらんぼ買いましたが…
普通な感じの盛り付けに留まる
センスなしの私 (^-^;


  1. 2014/06/18(水) 12:47:37 |
  2. URL |
  3. KEIKO #-
  4. [ 編集 ]

うっきゃ~。チェリーこんなにおいしそうな食べ方があったとは!! おいしそうだわ~~~。モッツァレアチーズにも色々あるみたいですね。チーズ大好きなのに、意外と、めったに買わないんですが、おいしい!と思うときと?と思うとき、色々で、、、勉強になりました!ろうそくのおうちもできあがって(?)、毎回、最高の雰囲気だわ~♪(^^)♪ パン、ふわふわな感じでそれもまたおいしそうですよ~!? 

前記事にコメントした後、コースターに見惚れていました。
  1. 2014/06/18(水) 14:37:48 |
  2. URL |
  3. ECO(エコ) #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

またブッファラとは何だー
と思ったらモッツァレラ!
早速見に行ったら、ぉおお馴染みのあのお店だった(^m^)
ここって、品ぞろえはセレブリティなのに
お値段は庶民派で好き(笑)
まだ900円台だったー♪
モッツアレラなのに手で裂く、というとこに非常に萌えました。
美味そう~~~

どら焼きってー(笑)
こんもりパンもめちゃ美味しそう、と思ってたのに
も~~ほ助ちんとこでどら焼き出るとは思わないからー(爆)
水加減を間違えたことで、かえってモッチリになったのでは?
チェリーちゃんをどっぺりつけて食べたーい

今日の器、オソロイだ~( ´艸`)
コテージランプの似合う季節だよね^^
いつもありがとう~ほ助ちん♥
  1. 2014/06/18(水) 17:04:02 |
  2. URL |
  3. くま子 #-
  4. [ 編集 ]

泡の中のチェリーがすっごく綺麗(≧∇≦)
ずっと眺めてたいよぉぉー

水牛のモッツァレラ
まだ数回しか食べたことないわー
美味しいよねぇ♪

焼きたてのパンと食べれたら幸せだなぁ^_^
幸せだよー旦那さま
夢見てる時に耳元で囁いてあげて(笑)

ほ助ちゃん
紫蘇ジュース毎年作ってること覚えてくれてたのね
感激!
私 てんさい糖しか使わないのに
時々間違えて きび糖使ってまーすとか言っちゃうの(笑)
普段はレシピに砂糖としか書かないけど
冷たい飲み物だからあえて強調しちゃった^_^

ほ助ちゃんも てんさい糖使ってたよね
お互い調味料も気にするお年頃ですもんね♪(´ε` )ムフ
  1. 2014/06/18(水) 18:52:37 |
  2. URL |
  3. akoakko #-
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん。

こんばんは!
うーん、おいしそうw
ぜんぜん想像のつかない、チーズだわっ(´_`。)グスン
きっと人生損してるな、あたし。(笑
おおげさか?
でもさでもさ、せっかくなんだもん、おいしいもの食べたいよねー!
っていう欲にかられるようになったのは、やっぱりおばさんになってからかなぁ。
若い頃のようにたくさん食べれないから、おいしいもの少しで、満足したいのよね。
今日、チェリーとさくらんぼ。
すんごい悩んで、さくらんぼ買った。(笑
  1. 2014/06/18(水) 19:33:10 |
  2. URL |
  3. あっちゃん #fBweyL1.
  4. [ 編集 ]

こんばんわ♪。
ダークチェリーとモッツアレラのブッファラ、美味しそうですね。

私もチーズとチェリーの組み合わせ大好きです。

グラスに入ってるのは、ダークチェリーソーダかカクテル🍸ですか?
ワインにもぴったりですね。
  1. 2014/06/18(水) 20:31:49 |
  2. URL |
  3. ストロベリーアンドラズベリー #LJDQkMaQ
  4. [ 編集 ]

めちゃくちゃお洒落で、泡にピッタリなこのサラダ、
スクロールをダウンする度に私の興奮度もアップです。
モッツァレラもダークチェリーも大好き(^-^)/
この一皿で泡、三杯はいけるかも\(^o^)/

〉ありがとうございます。今は明日の試合が行われるナタールへ移動中です。
引き続き、楽しんできますo(^▽^)o
  1. 2014/06/18(水) 21:32:31 |
  2. URL |
  3. のりえ #ciZ.EuIc
  4. [ 編集 ]

泡のグラスにチェリー
オサレだな~
すっごく 素敵
んでもって チェリーのサラダ・・
ぁーーーー ため息 うっとりでござんす
我が家には ぜったい出てこないね

↓ 出汁焼き茄子 作ったよ~~
好評でした♪^^
  1. 2014/06/18(水) 21:56:51 |
  2. URL |
  3. みずな #-
  4. [ 編集 ]

素敵な組み合わせ

お洒落だし、美味しそうだす

ダークチェリーって生より

こういう風にするのが素敵だすね

ほ助さん略奪したいだす(笑)
  1. 2014/06/18(水) 22:38:12 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #-
  4. [ 編集 ]

ハイ食材室でお買いものしてました。
ほ助さんも!ってなんかむちゃくちゃ感動です!
でも、同じお買い物してても盛りつけが・・・違うし・・・・
お手本にさせていただきます!

今日もホントに美しいです!
  1. 2014/06/18(水) 22:57:09 |
  2. URL |
  3. 登志子 #-
  4. [ 編集 ]

ダークチェリーは引き締まった色合いがアートのように美しいね。

胴のお皿を持ってくるところが、流石のほ助ちゃん流。
美しいトーンだなあ、、

レイニア種という山形のさくらんぼみたいに甘い美味しい品種があるそうだよ。食べてみたい(^O^)

チーズ大好きだから勉強になりますー。
  1. 2014/06/19(木) 00:46:08 |
  2. URL |
  3. kowloon style #-
  4. [ 編集 ]

やはり
オトナの色合いを 演出させたなら
ほ助ちゃんは 迷いを見せずに サラりと シゴトをこなしてくれますネ…

このような
器の存在の 影響も 大きいのだろうか…


オレです。


これは 訪れる
オレのようなものにとっては とても ありがたいことで
落ち着けることが なによりもの 癒しとなります♪

そうそう
チャイブ… ちょっとした まつわりの情報も添えられていて
とても 嬉しかったヨ。

じゃ。
  1. 2014/06/19(木) 07:31:11 |
  2. URL |
  3. ノリック #-
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん こんにちは♪

ダークチェリー 大粒ね~
ほんと贅沢なサラダや~
シュワっと炭酸にチェリーも憎いな~
美味しそう (^Q^)

>日本のサポーターの素晴らしさ^^
誇りだね。 明日はがんばって勝って欲しいね。

  1. 2014/06/19(木) 13:21:35 |
  2. URL |
  3. mana #eQhucDEg
  4. [ 編集 ]

スーパーでブラックチェリーを見るたびに
ほ助さんを思い出してむずむずしてました。
今年もたくさんレシピぃ。


ブラックチェリーとモチャ。
メモらずにはいられません。
バルサミコとオリーブオイル。
むむ。デザートではなく
ぜったいおつまみですね。
アワチェリーやばしです><
  1. 2014/06/19(木) 15:06:29 |
  2. URL |
  3. Mog #-
  4. [ 編集 ]

メッチャ美味しそう(≧∇≦)
贅沢やわ〜(^。^)

泡にもチェリーって、そら興奮しますよね( ̄▽ ̄)

どら焼きも美味しそう(笑)

お醤油さしに昆布を入れたことはあります?
なかったら、お料理じゃないけど一度入れてみて昆布醤油になって美味しいよ(^。^)
煮物とか、卵かけご飯が美味しくなるの。
  1. 2014/06/19(木) 19:08:48 |
  2. URL |
  3. みーさん #-
  4. [ 編集 ]

本購入しました!!
ド庶民な私にとっては縁遠い、本当に素敵お料理ばかりです!
知らない草(笑)も沢山ありました!

一方私は、仕事と育児に追われてデリ率高し。
幼な子に良くないのはわかっているんですが(涙)

きちんと丁寧にって大切です。
お料理に気持ちを込めるとか、忘れてました。

たとえばの話し、いくら高給取りでも、軸を家庭に置くことを忘れちゃいけない。
反省です。。
  1. 2014/06/19(木) 21:19:49 |
  2. URL |
  3. みずいろ #-
  4. [ 編集 ]

ほ助さん☆こんばんは。

ってかブッファ!ブッファ!!←鼻息荒い。
めっちゃ食べたくなりました。
デパートのチーズ屋さんに、時々おいてあるんですけど、
ちょっとイマイチ〜なんですよねぇ、高いのに。
あ〜、早く楽天セールにならないかしら・・・←既に買う気。

コンポートじゃなくって、そのまんまチェリーなんですね。
フルーツのサラダって好きです。
これはおいしそうですねぇ。
食べたい食べたーーい。

で、泡にチェリーとは。エロい(笑)
  1. 2014/06/19(木) 23:43:01 |
  2. URL |
  3. kitty_m3 #-
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃんの画像に
今宵も癒されてます♪
ダークチェリーのカッコイイのと
ドラえもんのギャップに
プププの笑顔になりました!
ほ助ちゃん
ふわふわパン美味しそうだよ^^
  1. 2014/06/19(木) 23:46:12 |
  2. URL |
  3. YUTA #-
  4. [ 編集 ]

しゅわしゅわと山盛り

ほ助さん、おはようございます。
罪作りな、されど、いい夢を見たのです。
シュワシュワと、山盛りのパンの籠にブッファラとチェリー。
どちらか一つ、選んでいいよって、夢(笑)。
悶絶しながら、寝たのがわかりますよね、ふふふ。
両方は?と、おねだりする自分に、笑って、今朝は目覚めました。

シュワシュワをまとったダークチェリー。グラスが冷えて、繊細で実に綺麗な写真です。
ブッファラとダークチェリーを、食事として食す素敵さ。
そのうち、楽天やamazonのある時代とそれ以前で、分けた食習慣の変化が立証される時代がくるような気がします。

うーん、やはり両方、いただきたいな!
山盛りのパン籠には、特別、そそられるのです。ふふっ。
  1. 2014/06/20(金) 07:08:57 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #F/AZ0RHc
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●きんぎょさんへ
どう見ても、どら焼きでしょ~?
これ全部オットの朝ごはんに消えました(^m^)
水分が多くなると見た目は悪いけど触感は案外美味しいの

ブッファラは中々食べられないよね
モッツァレラ自体も国産のスーパーに売ってるのばっか食べてると
旨みも少ないし あまり食べなくなっちゃう
久々のブッファラでした

何々~~
何買ったんだろう
例のアレ
来週くらいお目見えかしら
楽しみだ♪




●KEIKOさんへ
職場で見ると目の毒でしたねぃ(^m^)
週末に楽しみたいversion
今週末あたりいかがでしょう
泡泡

さくらんぼシーズン満喫してます
KEIKOさんはデザートで食べる派?
わが家は断然 つまみサクランボになっちゃいます




●ECOさんへ
ブッファラは本当美味しいよ
そちらの方が体験しやすいかも
イタリアン行ったら試してみて~

キャンドル灯すだけでちょっと非日常的になるよね
わが家 最近夕食時から長く灯してるよ




●くま子ちゃんへ
デパ地下で買うよりは安いけどさ
ついつい他の物も買っちゃうからね~
庶民的な総額にはならない件(-"- )

普通のパンのレシピに冷凍バナナ入れたの
水分としてカウントしてなかったのさ~
触感は美味しいフルーティな仕上がりになったのだけど
見た目が(´・д・)(・д・`)ネェー
全てオットの朝食と消えました(^m^)

コテージランプ灯すと 夏がキターって思っちゃうよね




●akoakkoちゃんへ
ブッファラはねーオットはあまり感動的では無かったらしいよ
どうもオッサンのツボは難しいわぁ~
美味しいのにね~

akkoちゃんの紫蘇ジュース見て
以前トライしてるので良く覚えてるよ
ウチはらっきょうも甜菜糖で漬けてるよ
白いお砂糖って怖いもんね~
本当お年頃だわ;




●あっちゃんへ
チーズって本当色々種類があるよね~
お酒の席で出る事が多いのでワタシは食べてるの
お酒の席だから出るって食べ物多いかもね

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
量は少しで良いから質の良い美味しいものを
ワタシもそう思うわ~
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン




●ストロベリーアンドラズベリーさんへ
チーズとCherryの組み合わせ合うよね~
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
ワタシも最近はフルーツとサラダとかチーズの組み合わせが好き
グラスはスパークリングワイン
チェリーのエキスが出て素敵な味になります(^m^)




●のりえさんへ
まだ旅先なのね~~
ご無事を確認できて嬉し~よのりえさん
今 試合真っ只中
興奮してるころだね
帰りも気を付けてね




●みずなさんへ
このね スパークリングワインでヘニャヘニャになったチェリーを
最後に食べるのがなんとも嬉しいわけよ
ふふふ
呑兵衛は単純なので
これでテンションはMAXとなりました(^m^)

昆布出汁の茄子やった?
大人の焼き茄子になったでしょ~?
^^




●しじみちゃんへ
ダークチェリーは甘くないと
こっち系にして食べた方が正解だよね
美味しかったよ^^
しじみちゃんに略奪されたいだすぅぅぅぅ
ヽ(´ー`)ノ



●登志子さんへ
ハイ食材室いいよねー
見てるとあれもこれも欲しくなって
すごい金額になっちゃうけど;
お料理意欲が盛り上がる
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
いつもありがとー^^登志子さん



●kowloon styleさんへ
アメチェのこの色合い大好き
アンティークな色合いだよね
銅彩のお皿に乗せるとフレンチアンティークな色合い
そこ見てもらえて嬉しいズラ
ふふふ
甘いサクランボと チーズ合わせて見て~
ちょとだけワインも♪




●ノリックさんへ
お皿がとてもノスタルジックな雰囲気にしてくれてるよね
アメリカンチェリーのダークカラー
アンティークな色合いにしてみました
このお皿 お気に入りなの
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

ノリックさんはビール党だったよね
もっとノリックさんチックな画像も撮りたいわ
ビールの撮影は難しいよね~;




●manaちゃんへ
最近は 缶チューハイばっか飲んでて
あまりスパークリングワインを飲まなくなったのよ
缶チューハイは軽く飲めて 果汁の香りで飲めるのが好きだわ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

今試合後半戦だよ
manaちゃんは仕事で見られないんだね~~



●Mogちゃんへ
ふふふ
チェリーや無花果を見ると思い出すと言われるようになって
ワタシはチェリーや無花果を見るとブログに繋がるさぁ~(^m^)
不思議な現象だ
泡チェリーお勧めよ(^m^)
Kittyさんいわくエロい飲み物らしいので
彼氏と飲んでおくれ




●みーさんへ
泡チェリーね
飲み終わってシャンパンでふやけたチェリーを食べるのが
もぉ~嬉しくて(笑)
ぜひお試しくださいな

昆布醤油してまーす(^m^)
煮物用の薄口醤油には入れたことなかった
ちょっとやってみます♪
ナイスアイデア!



●みずいろさんへ
コメントありがとう^^みずいろさん
本買ってもらったんですね~とっても嬉しいです
知らない草もね(笑)最近はスーパーで売ってるところもあるので
香りづけに試してみてください

きちんと丁寧に暮らす
まずは食卓からですよね
ワタシも大切にしたいと思っているポイントです
続けて行くときっと何か変化が見える気がします
また色々教えてくださいね
嬉しいコメントありがとう^^



●Kittyさんへ
ブッファブッファ
興奮したよ 久々食べた
やっぱね 美味しいイタリアンで食べたあれとはちょっと違うのよ
でも この位でも食べる価値は十分
999円やってると良いね~

泡チェリーはエロいので
Mogちゃんに薦めたところよ(^m^)



●YUTAちゃんへ
DarkCherryのシャンパンと
ドラえもんも姿重ならない?
めっちゃオサレなドラえもんだよねぃ
ふふふ
パンは結局全部オットの朝食となりました(^m^)



●過労死予備軍さんへ
絵だけでも幸せになれればよいのにね~(^m^)
ぜひ チェリーのサラダ試してください
泡に仕込んだチェリーがまた旨いんです
おほほほ

NETでみたご馳走がすぐ届く
当たり前にやっちゃってるけど
考えると不思議な話ですね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

一昔前には 鹿児島では生の秋刀魚は食べられなかったのです
夢のような食卓になりましたね




  1. 2014/06/20(金) 09:37:45 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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