花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「無花果のサラダ」

IchizikuSalad01.jpg 


















無花果と胡麻の香りの組み合わせが好きなので
無花果のシーズンには頻繁に食べます
この日のサラダは
みずな パプリカ レッドオニオン 人参 オクラ 大根 レッドキャベツ 胡瓜 無花果
冷蔵庫にあった野菜全部混入
自分のために多種類の野菜サラダって中々作らないよねー
誰かのために作るものが、 しっかり自分の栄養にもつながる
料理って人との繋がり方の縮図のよう
何気ないけど、とても深い






















IchizikuSalad02.jpg 














この日は残念ながら入ってないのだけど
ルッコラがあればパーフェクト
無花果とルッコラの組み合わせは相当美味しい
胡麻の香りがきっと合うんだろうな~

ドレッシングも胡麻ソースで頂きます
練り胡麻+砂糖+薄口醤油+ポン酢+水
香り+香りで ご馳走サラダ















IchizikuSalad03.jpg 














今日はドットを意識したスタイリング
水滴模様のガラス食器は イッタラ iittala カステヘルミ 17cm
キャンドルを乗せたのは10cm (2枚とも楽天最安値だよん)
とっても綺麗な上に丈夫!
和食器とも相性良く
我が家ではヘビロテで愛用してるガラス食器
9月のはじめイッタラ アラビア製品一斉値上げだそうです
ティーマのプレートやカステヘルミのガラス器は揃えて置きたいアイテム
買い足し予定の方は早めにGETしておきましょう

和食器は余宮隆氏のドットの片口と箸置き
北欧ものと和食器の組み合わせっていいよね~
とってもしっくり寄り添うから不思議









*コメント欄お休みちう
 今日からまた義実家帰省してますが 更新はいつも通り
  お盆休みだね 皆さんは楽しい休暇を過ごしてください
 










Soramame-cheesetoast0400.jpg
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今日のピックアップ記事は8月12日のトラックバックより
「スキレットで焼カレー」
ロッジのスキレットで焼きカレー
ピーロパイッカのスープマグ カステヘルミの小鉢メニュー
ホルムガードの花器も添えて
北欧の食卓っってきっとこんな感じなんだろうな~
トータルコーディネートされた北欧食器、、素敵です
ぜひ見に行ってくださ~い











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トラコミュiittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪

北欧食器好きさんが多いトラコミュ
日本の作家さんとの組み合わせ方とかも参考になるよ
値上がり前に欲しい北欧ものをピックアップしておきましょう
ウットリ眺めて時間を忘れないように気を付けて(^m^)














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今日の食器   





                *
余宮隆 黒釉 ドット 片口 箸置き








どちらも楽天最安値です 
買い足し予定の方はお早めに!









手の馴染みよさ 軽さ 口当たり
全てに配慮されたグラスです
お勧め!






和食器にも洋食器にもぴったり
丁寧な手仕事を愛用できる幸せに浸れます











練り胡麻は黒胡麻白胡麻 常備してます
胡麻を擦る時間がないときの胡麻和えに使ったり
胡麻ダレ作りに便利
キムチ鍋にも大さじ1くらい入れるとコクが出ます










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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/08/12(火) 09:12:04|
  2.   ●和食●
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