花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「豆たぬきむすびのプレート」



Tanukimusubi02.jpg
 

















今日の記事を書くために過去記事でも書いた覚えのある たぬきむすびを検索して失笑
まったく同じお皿に 同じ小皿を乗せ同じ箸置きで
同じように笹葉をおむすびに敷き
同じお膳で撮ってるじゃないですか
スッカランと忘れていたとは言え
おむすびの定食と言えばこのお皿のスタイルで固まってるんですかねー
我ながら謎
幸いにもおむすびも違うので
使いまわし画像じゃないことは見て分かってもらえると思うのだけど(どんな心配だよ)

ま、おむすびのほ助ちゃんスタイルはこれってことで















Tanukimusubi03.jpg 















たぬきむすびの定番は前記事→たぬきにぎり
今日は熱々炊き立てご飯に天出汁で味付け
季節の枝豆と天玉を混ぜ込んであります
彩に干し桜エビでも入れたら良かったな~
ベースの麺つゆ+天玉だけでも十分美味しいのだけど
毎回何をトッピングするか考えるのも楽しい

MENU
豆たぬきむすび
明太子酢蓮根
いんげんの胡麻和え
出汁巻き卵
柴漬け
豆腐の餡かけ手毬麩のっけ
スイカ














Tanukimusubi05.jpg 













濃厚な昆布出汁にみりんと薄口醤油で味を調え
お豆腐が温まったところで水溶き片栗粉で留めます
もっちもちの手毬麩も美味しい

お出汁をしっかり引くことで
たったこれだけの椀ものもご馳走
あ~幸せ。






*いつも遊びに来てくれる皆さん 今日も覗いてくれてありがとう
   ただいま義実家帰省中
  コメント欄はお休み中
    お休みも終盤、 事故などないように最後まで楽しんでね~
 









Soramame-cheesetoast0400.jpg
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今日のピックアップ記事は8月14日のトラックバックより
「お気に入りの器とほっこり和の朝ごはん。」
安部誠さんの器に、加藤益造さんのお箸置きのスタイリング
男性作家さんも女子ウケするお花型を作ってるんですねー
女子のハート鷲掴みです
輪花ものやドット系の模様は本当人気があります
その他やちむんの食卓など画像も盛りたくさんです
遊びに行ってください♪














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pq1oco1o_20140415083154007.jpg 
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美味しそう!の原点だと思うのです















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今日の食器   





                *
村上直子 moegi角皿





           
                *
岡崎順子 花小皿斜線
       花箸置き 斜線










IMG_0042f.jpg 
a_logobar_20140309204053eb4.jpg 
今日のスタイリングには 薔薇手毬キャンドル
リネンジュさんのオリジナルだよ
和にも洋にもしっくり
キャンドルカップもこちらの商品です 









小さいお椀
塗りの美しさとシルエットの美しさは太鼓判
お茶からアイスクリーム
小さい椀ものから小鉢まで
使い道沢山です






昭和レトロなガラス小鉢
カットがなんとも懐かしいのです
オツマミ用にも ちょい足しのスパイスや
マヨネーズを添える感じにも活躍します
ここでも写真使ってもらってます♪







松徳硝子のガラス職人たちが作るマウスブロウのグラス
ガラスの薄さやモールの美しさ
この価格で買えるのはラッキー!









ワタシの使ってるのは安物の合板なのだけど
今これがいいなぁ~~と眺めてるところ
美しい丸盆見っけ;
お値段もお手頃




冷凍で届きます
欲しい数だけ取り出しお出汁に入れるだけでOK
お持て成しの椀ものや炊き合わせ
お弁当の彩にも綺麗だよ
















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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2014/08/16(土) 08:50:04|
  2.   ●和食●
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