花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「トマトと柿とブッファラのサラダ」

KakiTomatoSalad01_20151020152721e52.jpg 






柿のシーズンがやってくると楽しみなサラダ
この組み合わせは本当美味しいのです
大好きなサラダ




KakiTomatoSalad02_20151020152723ff6.jpg 







今年は小さくサイコロカットにして混ぜ合わせてみました
スライスして重ねて見たり
いろんなスタイルで食べてますが
一様に美味しい
この日は
混ぜ合わせてレモン汁を回しかけ
オリーブオイル+バルサミコ酢で頂きました
塩気がいらない
素材の味で十分です
シャンパーニュなど軽い飲み口のお酒に合うかな~
フルーティな日本酒にもピッタリです





KakiTomatoSalad03_20151020152724a18.jpg 








混ぜ混ぜしたものをバケットに乗せて食べても美味しいです
この日はモッツァレラ ブッファラを切りながら
バジルを添えて

この冬もヘビーローテションなサラダになりそうです


*日刊sumaiさんでの連載【家飲みをワンランクUPさせるレシピ】
no.8「鶏軟骨の胡麻揚げ」が更新されました
お子さんもパパも一緒に楽しめるオツマミおかずです
週末山盛り作ってオウチパーティしませんか?






Soramame-cheesetoast0400.jpg 
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今日の食器   





                *

ずーっと我慢してたんだけど
買い回りでポチってしまいました
やっぱりかわゆいよ
買って良かった



売り切れ目立ってきました
ここはある中でも最安値です
楽天最安値




和食器との相性もバッチリ
マウスブロウのワイングラス
テーブルにあると食卓が引き締まります




コクがあって美味しいバルサミコ酢
何にかけても美味しい
オリーブオイルと お塩とバルサミコ酢
それだけでレストランのサラダに変身




ワタシが食べてるブッファラはこれ
本当に美味しいよ
チェリーサイズじゃないのも売ってるんだけど
小出しに数日かかって食べるにはチェリーサイズお勧めだよ





可愛いてぬぐいが揃ってます
シンプルから綺麗色まで



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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2015/10/24(土) 10:06:16|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:12
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コメント

うぬぬ・・・

赤いヤツ・・・
赤いヤツの汁ぐゎ~あぁぁ~~っ!!!
黄色いヤツの無事な数が気になります。

ところで最近は健康のため、ウィスキーにしても焼酎にしても・・・
炭酸で割ることにしています。
しかし・・・ その飲みやすさゆえに量が結局ふえてたり致します♪♫
  1. 2015/10/24(土) 15:32:45 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #KpXSHMgo
  4. [ 編集 ]

うん、こっちはパパイヤが激安だから
パパイヤでやってみるう~!


3枚目の写真がステキ。
ほ助先生、最近アングルを変えてますね。
微妙なミリ単位動かすだけで表情を変えていくカメラ、
奥が深いですよね。

新米天ムスの時、コメントしよう思ってタイミング逃しちゃったので、ダイナミックな俯瞰の構図にうっとりです。

  1. 2015/10/24(土) 20:37:11 |
  2. URL |
  3. kowloon style #-
  4. [ 編集 ]

柿の時期到来!
カフェでも、この時期には必ず、サラダとしてお出ししてます
美味しいよね~~大好き!
バルサミコ酢ではなく、うちは、、もっぱらピエトロです(笑)
バジルの葉、ベランダで獲れるの?この時期まで
収穫出来るって、嬉しいね!バジル一つで一段と綺麗!

マリメッコのプレートにピッタリだ~~!
  1. 2015/10/24(土) 20:49:19 |
  2. URL |
  3. エマまま #jI5XCJ0.
  4. [ 編集 ]

ほ助さん こんばんは^^

シイルトラプータルハ 買っちゃったのですね うふふ
可愛いですよね~ これは すべてツボ!
でも 4000円近くするのですね びびりました 

オレンジと赤と白と緑 この器に盛ると さらに可愛くなるから 不思議~
手ぬぐいも可愛い 見に行ったら さらに可愛いのが目白押し!
花飾りとか中川さんとか 欲しい… 
ほ助さんのブログを見ると 物欲が止まりませんw

  1. 2015/10/24(土) 22:39:12 |
  2. URL |
  3. ギズモ #EK7lb/X2
  4. [ 編集 ]

お皿もクチポールもグラスも素敵!
先日伺ったフレンチのお店が、ほ助ちゃんやkittyちゃんのテイストでびっくりでした。
ガラスもカトラリーも!
お食事しながら、ほ助ちゃんとkittyちゃんと一緒にこのお店に来られたら
めっちゃ盛り上がるよね!って思ってました。

この組み合わせは、去年から憧れでした。
今年は、必ずまねっこします!
  1. 2015/10/24(土) 23:11:38 |
  2. URL |
  3. 登志子 #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。。。
ほ助ちゃんもお買上げやったんやね~
シイルトラプータルハシリーズは、お高いけれど
後悔なしにカワイイもんね。。。(人・㉨・)♡
Mはクロワッサンのせたいーって思って、こちら
ポチったけれど・・・
この彩りはさすが!プラパラ同様お似合いだね~。
柿いただいたら、今度はサラダやってみますわ。

前記事になるけれど・・・韓国キムチ、ウマいもんね~。
Mも昔、焼肉屋さんのおばあちゃんの手作りキムチ
買いに行ってたけど、もうお店なくなったとー。
ウリ商店さん、いつか訪ねてみようっと。(⊹^◡^)ノ
  1. 2015/10/25(日) 01:00:47 |
  2. URL |
  3. M #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

美味しそう~そして目の保養にもなるだす♪

美しいだす バルサミコ酢これは美味しそうだすね

お値段も超一級だすね
  1. 2015/10/25(日) 11:47:46 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #-
  4. [ 編集 ]

いい色!

ほ助さん、こんにちは。
ああ、いい色! お皿もカトラリーもよく似合って!
ブッファラの白、バジルの緑、手ぬぐいに至るまで。
この組み合わせがいいっ!って、絞り込まれた感があります。

柿が届いたので、これから楽しみます。
  1. 2015/10/25(日) 12:29:00 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

ほ助さんこんにちわ^ ^

いつも更新とても楽しみにしています(*^^*)。

以前、曲げわっぱの質問でとても親切にご解答ありがとうございました💡
恩人にも、セレクト喜んで頂け、私も屈託なく幸せに使って、日々のお酒飲みなHAPPYを助けて貰っています🎵

ほ助さんは、IKEA行かないですか?
私はお酒と家周り大好きなのですが、先日お安いキャビアの代用品をIKEAで買って、お酒のアテとか丼ぶとか日々楽しんでいて💡
私でもこんなにHAPPYな食材だったら、ほ助さんはどうするだろう!?
と、純粋な興味で(酔って)コメントしてしまいました🌱

ほ助さんだったら!の代用キャビア活用みてみたいです~😆🌟
  1. 2015/10/25(日) 17:12:44 |
  2. URL |
  3. rimi #-
  4. [ 編集 ]

ほ助さん☆こんばんは。

この図を見て、最初に思った事。
『買いましたね、ほ助さん・・・』
不敵な笑みを浮かべるkittyさん。
うぅ・・・っ、欲しい!!
てか、買っちゃうかも!!!

柿×トマト、もう何度もやってます。
柿×モッツァも食べました。
今度はトリプルやります!
  1. 2015/10/25(日) 21:54:42 |
  2. URL |
  3. kitty_m3 #-
  4. [ 編集 ]

あれ?またコメント消えちゃった;;
どうやらスマホからコメント書くと消えやすいみたい。
なんか設定をすっぽかしてるんでしょうね(汗)

私、柿が苦手なんですが、バルサミコビネガーと
合わせたらおいしくいただけそう!!
ほ助さんがお料理されると苦手な食材でも
すっごくすっごくおいしそうで自分も好きな食材だったと
思い込んでしまいます(笑

今、柿が家にあるので(息子は好き)今度やってみます~♪
  1. 2015/10/26(月) 05:49:04 |
  2. URL |
  3. Lynne #sGn7tMu.
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●大魔王さま
赤い奴の汁満載
赤い奴の汁が活躍する料理ざます
美味しいよ~

ワタシもここ数年ビールよりハイボール派
炭酸つくる機会まで買ってます
オットは朝1番のお水も最近炭酸飲んでますよ~
癖になるのかもね



●kowloon styleさんへ
お~そちらはやっぱ柿は食べないんだね
確かにそちらで柿食べたこと無いもんな~
このトマトと柿の組み合わせ本当美味しいのよ
柿のあるうちに帰国機会があったら試してみてね
パパイヤとの相性も知りたいわ♪

毎日撮るからね~
しかも窓の向きは同じだし
同じような構図ばっかだよね
たまにはちょっと違う角度で撮ってみたい
場所を探してみようかな~




●エマままんへ
バジルビックリでしょう?
実は夏場猛暑で全滅してたんだけど
全く成長なしで幼木のまま止まってたこの子が涼しくなって葉を付け始めたの
笑っちゃうよね
昨日もバジルタップリ乗せてピザ食べた(^m^)
植物も生きようと頑張ってるんだな~と実感するバジルちゃんでした
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン




●ギズモさんへ
買っちゃったのよ~
ギズモさんの写真や他の方のところで釘づけだったの
飲んだ後に楽天見るのって危険だよね
ポチっちゃった(+д+)
そ~北欧の食器ってデザイン料だよね
器の素地は全然良いものでは無くてもホント良いお値段するわ
作家ものの和食器が安く感じるもん(笑)

中川の商品って本当ツボ
これまた良いお値段なんだよね~(笑)




●登志子さんへ
お店で同じような食器の趣味のところってまだ出会ったこと無いよ
あるんだね~
盛り上がる盛り上がる('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
ふふふ
登志子さんやKittyさんと一緒にって想像しただけで
相当盛り上がるさね~~



●Mちゃんへ
シイルトラプータルハ←絶対覚えられない
絶対コピペだもん(笑)
マリメッコって本当可愛いよね~
北欧の中でも特別好きよ このプレートもやっぱ可愛い
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
クロワソーン乗せたいね~似合うわ~~

福岡は結構キムチ屋さん沢山あるよね
ウリ商店の1回買って見て!
本当旨いよ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン




●しじみちゃんへ
バルサミコはお値段で味が全然違うよね~
このバルサミコ酢は比較的良心的
この価格でこの味ならOKかも
高いのってワインよりずっと高い(;´Д`)買えん




●過労死予備群さんへ
マリメッコって可愛いよねー
オッサン化したオバサンの乙女を刺激するの(怖)
ふふふふ
北欧のデザイナーってスゴイよね('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

柿美味しい!
ウチも毎日食べてるよ



●rimiさんへ
お久しぶり~^^rimiさん
その節は!(笑)

IKEAね~~まだ行ったこと無いの
福岡IKEA行くなら平日だよねーって敬遠してて(まだ週末は多いみたい)
平日はオッサンも仕事だしなかなかタイミングが無いんだ
キャビアはランプフィッシュかしら?
IKEAセレクトも食べてみたい
美味しい泡ちゃんと食べたいね~~
また酔っぱらってコメント頂戴(^m^)嬉しい
ふふふ




●Kittyさんへ
買っちゃったのよぉぉぉ
夜飲んでから見ちゃうとダメだ
我慢腦が壊れる
でもね(^m^)可愛いよこれ
むはは Kittyさんチで見れるのも近いな
トリプル柿もお勧め 美味しいよねやっぱ('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
葉っぱさんに感謝だよこの組み合わせ



●Lynneさんへ
柿苦手なんだね~
トマトとの合わせ技でバルサミックで食べたら
柿だと思わないかも!
ぜひトライしてみて 超あか抜けたサラダだよ

Lynneさんに美味しそうって言われると嬉しいな~
えへへ




  1. 2015/10/26(月) 09:34:40 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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