花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「シーフードカレー」


seafoodCurry01.jpg









健康診断でオットの肝機能値がちょっとだけライン超えしてしまって
それ以来
平日2日ほど禁酒曜日が設定されてます

最近定食も飽きたようで
味の付いたご飯希望
炒飯とかカレーとかが良いみたい






seafoodCurry03.jpg

seafoodCurry05.jpg







肝機能にあまり良くないとされるのは
お酒以外にも
脂っこいもの
添加物の多い加工食品
甘いもの

あまりキツキツにしても続かないので
一見オイリーな料理を油少な目で作ってみたり
でも、添加物の多い
好きなウィンナーやハムは食卓に出さず
デザートは果物!

この日のカレーも野菜ペーストから出来たヘルシーカレーに
海老殻をしっかり炒めて出た海老エキスが入っています
後乗せで海老とホタテのバターソテー乗せました
焼きながら出るエキスもカレーにしっかりこぼして入れます
旨いよね~シーフードカレー







seafoodCurry04.jpg





なぜか・・・
ワタシは至って優良児な数値なので
ご飯を食べてるオッサンの前で晩酌してます
でも 予防のために1日くらいは禁酒付き合うのも良いかもね~
と思い始めて数週間
いまだ実行されておりません

そのうちに。










Soramame-cheesetoast0400.jpg 
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「リエージュワッフルのおうちカフェ・イイホシさん新色。」

イイホシさんのリイラボの新色のお皿 素敵ですね~
彼女の撮るスイーツ画像は本当美味しそうで美しい
器のセンスもお料理のセンスも是非見に行ってください
う~~っとり ヨダレ垂らす事間違いない(汚)





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今日の食器   





                *
奥田 章 カトラリーレスト 金彩







一見、、中途半端なオーバルだと思ったのだけど
とっても盛り付けやすい形だな~とつくづく思います
盛った料理が納まり良いお皿です




大好きな荒木桜子さんの高台のお皿
シャボン玉を切り取ったような美しさです
再販のお知らせを貰いましょう!





売り切れ目立ってきました
ここはある中でも最安値です
楽天最安値




このサイズのソースパンは中々ありません
ちょっとだけミルクを温めたり
ソースを仕込んだり
直火にかけられる計量カップ
お勧めです




香り良いサフラン
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2015/12/15(火) 09:30:10|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:13
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コメント

しっかり健康管理されているんですね。
私は、わかっちゃいるけど、つい食べたいものを作ってしまって・・・。
加工品も大好きで、ついついソーセージや練り物。
私も、ほ助さんを見習いたいです。美味しくて、体に負担のかからない食事。
ああ〜、デザート禁止は無理だろうなぁ。
  1. 2015/12/15(火) 15:09:51 |
  2. URL |
  3. H子 #MlQgtKFg
  4. [ 編集 ]

むむっ!

赤いヤツ・・・
4切れ確認できますが・・・
1つ隠れている可能性を否定できません!
  1. 2015/12/15(火) 15:49:14 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #KpXSHMgo
  4. [ 編集 ]

ほ助さん こんばんは^^

旦那様 羨ましい~
健康管理されて 美味しいシーフードカレー
みんなが食べたいのに… 贅沢だぁ~

昨日は ココイチでカキフライカレー あさりトッピング
海老にすれば良かったなぁ
あぁ ほ助さんのカレーが食べたい~
  1. 2015/12/15(火) 18:15:09 |
  2. URL |
  3. ギズモ #EK7lb/X2
  4. [ 編集 ]

ほ助さんも、ご主人様と一緒に禁酒日を設けなされ~~!やだ、本当に心配です(T_T)
うちの祖父は毎日欠かさず晩酌しておりましたが、肝臓をやられてしまって最期は大変だったのですよー!医師から原因は99%お酒だと言われました。
口やかましいほ助ファンですが、肝臓を休ませて下さいませっ!お願いっ!
私は週末にガブガブまとめ飲みしておりますよ。
ほ助さん、牡蠣小屋はやはり西方面がオススメです。市内中心部のは鮮度がイマイチでした。西へ西へ~~是非。
  1. 2015/12/15(火) 18:27:16 |
  2. URL |
  3. miru #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

美味しそうですねぇ(^^)ww
それになによりお皿がとっても素敵www
ご飯の黄色はサフラン?ターメリック??どっちだろう。。。

海老殻を炒めてエキスを出すなんて。。。さすがです!
今度やってみよう!!φ(..)メモメモ。。。

あたしはお酒を飲まないけど、旦那はザル(><)
健康診断で肝臓引っかかってますが、ビール(発泡酒)飲み過ぎです!
だけど、お腹が出てないのは何故だろう!?
平日は自分の城で一人で生活してるので、帰ってきた時ぐらいは禁酒してほしいもんですw
  1. 2015/12/16(水) 01:04:35 |
  2. URL |
  3. ばんしい #-
  4. [ 編集 ]

わー面倒そう~~~w

ほ助ちゃん、こんちw
我が家、今日は一回目の忘年会なので、;苦笑
今日はパパ抜き飯。
外食でもっ!って思いたいけど、年末にふるさと納税のごちそうが届くので、
今からセーブしておくことにします。(大笑
シーフードカレーって、私にはとてもとてもハードルが高くて、むり。
パパっとささっと作れるポークカレーが大好きです。ふふ。
で、今日はさらに簡単な牛丼!!( ̄m ̄* )ムフッ♪
味噌汁と牛丼だけでいいや~って思ってたけど、
さりげな~くサラダに忍ばせてあるキウィw
こんなステキなサラダを見たら、やっぱりサラダもつけようかな。

お弁当は、寝る前にメインだけ思い浮かべる。(笑
思い浮かばないまま寝ちゃったら、朝起きてお布団の中で、
冷蔵庫の中を思い巡らす・・・。
それから、起きます。@キッパリ
サイドは当日のことが多いかな~。なので、あとでお弁当ブログ更新して、
あ!連ちゃんのおかずだった!ってことも多々あり。(苦笑
主婦力上がってるのかな~、もっと食費抑えたいよ、本音は。
さすがだわ。( ̄ー ̄)ニヤリッ
  1. 2015/12/16(水) 16:08:02 |
  2. URL |
  3. あっちゃん #fBweyL1.
  4. [ 編集 ]

どこで不良するか?(笑)

ほ助さん、こんばんは。
おー、健康診断の結果がでてきて、ドギマギする時期ですね。
ほ助さんの気遣いを感じつつ、わがまま言っている旦那様が可愛らしい(失礼! 笑)

うんうん。あまりキツキツだと続かないのは、その通りです。
おうちのヘルシーごはんの息抜きと称して、普段より、危険なものを盛大に召し上がる殿方を、よく見かけます。(苦笑)
かえって、アブナソウです。

お二人で、秘密めかして、時々、羽目をはずす。そして、次の数日は、まじめにしてみる。。。なぁんてのが、よさそうです。

綺麗に整えられたシーフードカレーに。愛をかんじますよぉ。ふっふっふ。
  1. 2015/12/16(水) 19:35:50 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃんのシーフードカレー美味しそー!
私も今シーフードカレー作ってるとこー
あ、シーフードスープカレーだった

弟に今日リクエストされて〜
夕飯支度終わってそのまま仕込んでるとこよ〜
忘れてたけど、夕飯まだ食べてないや(笑)

普段からお酒を飲む人って
体調悪くて飲めない日って絶対あるもんね
そゆ日が胃腸を休めてねのサインと思ってる(^m^)
だんだんと飲める量も減るのよね〜
飲める日は元気な日^_^
  1. 2015/12/16(水) 21:16:27 |
  2. URL |
  3. akoakko #-
  4. [ 編集 ]

ほ助さん☆こんばんは。

旦那さまの体調を気遣うこのうまそなカレーに、
大きな愛を感じております。うるうる。
でも、禁酒につきあわないのはうちと同じ(笑)
海老エキスのカレーだなんて、おいしそすぎます。

>ミルク煮は生クリームなしです。
お肉を取り出してから、ミルクをとことん煮詰めて、
ブレンダーでなめらかにしてあります。
  1. 2015/12/16(水) 23:30:46 |
  2. URL |
  3. kitty_m3 #-
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●H子さんへ
自分の数値には鈍感になりがちなのよねー
ワタシも自分の数値に対するケアは中々出来ない
誰かのためにやってついでそれに自分を便乗させるのが
結果も良いんだろうなーと思うこのごろだよ
週1禁酒するべかな(+д+)




●大魔王さまへ
5切れが正解
すごいセンサーだね ついに透視能力まで(;゚д゚)




●ギズモさんへ
カレーも手をかけるとちょっとご馳走気分になるよね
ココイチ懐かしいなぁ~
久しぶりに食べたいわ

健康管理って人にしてもらうもんだよねー
自分のためにはここまで考えて作らないもの
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●miuさんへ
この記事を書いた翌日からオッサンが暴走中
平日の禁酒日に飲むと言う暴挙が!
やっぱワタシも付き合わないとダメかもねー
毎日飲むけどね量はすっごく少ないのよワタシ
量飲まなくてもOKになって来てる
それでも休肝はしないとね('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●ばんしいさんへ
この日はサフランライスだよ
でも肝機能にはターメリックだったなーと後で後悔
うこんだもんね
サフランは高いし(^m^)次からターメリックにしよ♪

旦那様心配だね~
一人で飲むお酒って結構溜まるんだよな~
ビール飲むのにお腹出ないって事は結構運動してるのかな




●あっちゃんへ
忘年会毎日でも行ってほしいんだけど(笑)
今年は何回出るんだろうな~
ひとり晩御飯を満喫したい

胡瓜とキウイのサラダに今ハマってるの(^m^)
可愛い美味しい

お弁当もあっちゃんくらい達人クラスになると
朝の計画で出来上がっちゃうんだろうね
絶対主婦スキルは上がるよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●過労死予備群さんへ
ちょっと崩れかけてるのよ
今夜は飲もうかな~で禁酒日を解禁しちゃって
いかんよねー
お酒に合いそうなもの作っちゃうんだよなワタシも(;゚д゚)

平日禁酒して週末楽しむってのが理想なんだろうねきっと
飲み過ぎちゃいそうでそれも怖いな~



●akoakkoちゃんへ
シーフードカレー旨い!
もっと量仕込んでおけばよかった~
シーフードはお肉と違って量産しないから
食べきりになっちゃうんだよね

akkoちゃんも禁酒曜日あるの~?
ちゃんとしてそうだよね~akkoちゃん
ワタシもちゃんとしないとなー(-"- )



●Kittyさんへ
自主的に始めるっていうから色々考えて作ってるのにさ
ここ数日毎日禁酒やぶりしてるよオッサン
一緒にしないと続かないのかな~
Kittyさんところ旦那様はもう解禁してるん?

ミルク煮!ありがとう
牛乳だけの方がヘルシーよね
作ってみるわ♪


  1. 2015/12/17(木) 09:27:44 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

そうそう、同じもの食べてても
数値が全く違う、とかありますよね~
ゆるゆるでも、心がけることで
違ってきますよね(^^)
カレーも丁寧に作ると御馳走ですよね~
シーフードカレーならなおさら!!
このお皿も欲しいものの1つなんだよなー(笑)
私も「休肝日、作った方がいいんだよなー」と
思い続けて早○年(笑) そのうちに~♪
  1. 2015/12/17(木) 10:24:35 |
  2. URL |
  3. とあ #-
  4. [ 編集 ]

えええ〜
それ、計量カップなんですか。
なら、うちにもあります。
ターリーじゃなきゃダメだって思いこんでました。
なるほど〜と納得です。
ここへ来ると、目からコンタクトレンズ落ちます。
勉強になります。
  1. 2015/12/17(木) 16:05:51 |
  2. URL |
  3. 登志子 #-
  4. [ 編集 ]

うんまそうだす♪

ご主人、肝機能ひっかかっちゃっただすか

以前にしじみのブログで書いただすが

お酒1滴も飲まないのに、健康診断で

いつもお酒の飲み過ぎに注意しましょうってなって

数値もかなり高い女性がいるだす

健康のためにいっぱいサプリを飲んでるだす

薬は、肝臓で分解されるんだったかな?

サプリも飲み過ぎは駄目なんだすよね~

好きなもの食べちゃったり飲んじゃったりしても

いいように思っちゃうのだした
  1. 2015/12/17(木) 22:01:45 |
  2. URL |
  3. しじみちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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