花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ムネカラのチョップドサラダ」




MuneKaraChopdSalad01.jpg



見た目にも嬉しい彩野菜
夏はサラダが楽しいね~
野菜室のお掃除を兼ねて出来上がりました



MuneKaraChoppedSalad04.jpg




混入野菜
トマト
胡瓜
セロリ
パプリカ 赤 黄
レッドオニオン
レッドキャベツ

全てを切り刻んでさっくり混ぜ合わせます
まな板のお野菜を叩き細かく切るところから チョップドサラダと命名されてるようです
スプーンで食べられるのが食べやすくて良いよね

この日は オリーブオイル+ハーブソルト+白ワインビネガー+蜂蜜+白胡椒をしっかり撹拌→乳化してから
回しかけ全体に味が回るように混ぜてから盛り付けます



MuneKaraChoppedSalad05.jpg

 MuneKaraChoppedSalad02.jpg



鶏胸肉は一口大に切ってから塩麹につけ
小麦粉を少々入れてまとわりつけるように鶏肉に絡め
片栗粉をまぶして揚げてあります
前夜はこれに甘酢餡をかけて中華の食卓でした

翌日温めなおしてサラダに変換
ドレッシングがしっかり絡んだサラダともバッチリマッチングしましたよ~
冷蔵庫の野菜室もスッキリ!
ヘルシーにお野菜もタンパク質も取れて栄養価もOK
一石二鳥三鳥
主婦が悦に浸る瞬間なのでした。









Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月17日のトラックバックより
「今頃 新茶」
お茶所から美味しい日本茶の飲み方のススメ
実はこの淹れ方ワタシもやってます
この淹れ方で日本茶を飲むと普通の温かいお茶の頻度がめっきり少なくなる
高いお茶じゃなくったってお茶の甘さや香り、コク、を味わえる
日本のお茶は世界にも誇れる美味しい飲み物だと再確認できます
ぜひ淹れ方参考にしてみてください
ロイコペとガラスの組み合わせも素敵ですヨ~♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ サラダレシピ



毎日食べるサラダを工夫して美味しく食べたい
アイデアサラダや美味しいドレッシングもチェックしておきましょう
お野菜食べよう♪

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トラコミュ マリメッコ



北欧ものの中でも圧倒的女子力を誇るマリメッコファンが集うトラコミュです
今日のサラダのお皿もマリメッコの「シイルトラプータルハ」と言うお皿です
素敵女子にマリメッコファンは多いのです
食器やインテリアの取り入れ方も参考にしましょう
あれもこれも欲しくなるけど;

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今日の食器   





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SCOPEさんがとんでもない企画をまた!
1個の値段で2個買えるってよ
他にもフローラベースやブラパラオーバルにも適応されてます
やるな~~シャチョ~~~♪



このお店はまだ在庫あるようです
3000円以上送料無料なので
実質
楽天最安値+送料無料で買えるよね ラッキー!


ここは在庫がある上に安い!
数揃えるならちょっとでも安い方が良いよね
売り切れると入荷は数か月後 だよ~


ワタシの使ってるのはカルティオのマウスブローです
マウスブローは販売終了になってしまいました
カルティオのグラスは色がとっても綺麗
何種類か混ぜてトレイに並べてみたい


夏場の冷たい飲み物用に愛用中
花器としても可愛いよ
190mlと250mlサイズがあります


柔らかく綺麗なリネンだよ




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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/06/18(土) 09:26:32|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

わあ(^^)w
朝から美味しそうなの見てしまったww

色がすご~く綺麗で食欲そそるわ~(^^)/
揚げ物だけど、胸肉だしさっぱりあっさりペロッといけるね!これわっ!!!!(笑)
  1. 2016/06/18(土) 10:20:17 |
  2. URL |
  3. ばんしい #-
  4. [ 編集 ]

食べたい…
パプリカもレットキャベツもオニオンも無いけど…すごくそそられる〜
甘酢あんってのも、いいですね〜

今我が家にあるのは鶏むねときゅうりとトマトくらいしかなかとけど、よかろうか?(笑)

  1. 2016/06/18(土) 17:52:16 |
  2. URL |
  3. フィーユ #.PV3nqjk
  4. [ 編集 ]

お野菜がカラフルで食欲そそられます(^o^)
モノトーンの器にピッタリですね☆

七夕コーデの記事のピックアップありがとうございます\(^o^)/
ほ助さんの様に天性の才能があればいいのですが至って凡人のKEIKO(^o^;)
日々センスを磨くべく精進でございます(笑)
  1. 2016/06/18(土) 21:28:17 |
  2. URL |
  3. KEIKO #N1aTFCKA
  4. [ 編集 ]

おはようだす

今起きたんだすよ~(笑)

美しいドレシングサラダだすね

お野菜をカットするのってカラフルなほど楽しいだす

しじみもやってみたいだす

なんたって美味しそうだす
  1. 2016/06/19(日) 10:16:25 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

彩に励まされる。

ほ助さん、こんにちは。
「ムネカラ」って?? あは、鶏胸肉のから揚げか!って、ニコニコしちゃいました。
サラダがきれい。彩に元気出してって、背中を押されるようです。

サラダの紫、お花の紫がとてもきれい...凛としていて、それでいてエロイ(笑)。
ほ助さんは、この色が似合う艶やかな人なんだろうなっと、私の妄想は深まっていきます(笑)。

うーん...我が家の冷蔵庫には、今夜、人参とトマトときゅうりとレタス、なんですけど...。
チョップしても様になりませんよねぇ。。。(苦笑)。
鶏から定食にしかならない予感!(爆笑)
  1. 2016/06/19(日) 17:37:49 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

な、なんっとぉ!

散りばめられたものから、赤いやつを見つけるには・・・
大変そうです。
  1. 2016/06/19(日) 18:38:32 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #KpXSHMgo
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●ばんしいさんへ
揚げ物をさっぱり頂きたいと思う年齢になりました(笑)
脂っこいのが食べたいって年齢制限あるんだよきっと
最近鶏肉は胸肉ばっか買ってるわ
たまにはちゃんと腿肉も買お~~



●フィーユさんへ
ユーリンチの胸肉バージョンみたいなん美味しいよね
胸肉が美味しいお年頃だわ~
冷蔵庫の整理に良いよねチョップド
胡瓜とトマトよかくさ~
ん~~玉葱まで頑張り~~
ふふふ




●KEIKOさんへ
黒っぽいお皿にカラフル野菜良いよね
食欲湧く(^m^)過ぎ
七夕さんいいねーとってもスタイリッシュでした
ワタシも習ってみたいな~
KEIKOさんのセンス好き!



●しじみちゃんへ
週末はゆっくりお過ごしよ~しじみちゃん
寝たいだけ寝て飲みたいだけ飲んで
仕事してるから美味しいんだよお酒も
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
冷蔵庫の整理整頓がてらチョップドサラダお勧めっす




●過労死予備群さんへ
過労死さん先週メールしてるからね~
後で見てね
過労死さんとこ今日宅配届く予定
玉葱スライス用意しといてね~ん

ウチも野菜室空っぽだ
お買物言って来ないと




●大魔王さまへ
こりゃ~もうトマト汁だらけだよ
食べると溶けるね大魔王さま

大魔王さま融解サラダ



  1. 2016/06/20(月) 09:18:45 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

爽やかさな彩り~
御野菜たっぷり!
しかも甘酢~
おいしそう‼
  1. 2016/06/20(月) 21:05:45 |
  2. URL |
  3. エルザ #-
  4. [ 編集 ]

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