花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「和風タンドリーチキン」





TandooriChicken01.jpg




我が家のタンドリーチキン
お醤油をカレースパイスと合わせヨーグルトや調味料と混ぜて作ります
しっかり漬け込んで翌日焼くと
味も滲み滲み
しっとり
マイウー



TandooriChicken03.jpg




お醤油が入っているので
日本酒にも合う
この日はタンドリーチキンと冷酒の組み合わせ
インド料理と日本酒って面白いカップリングですよね
自宅だから出来る冒険料理




TandooriChicken05.jpg





タンドリーチキンやナンの隣に
柿の種があるような食卓結構好きです(笑)
オムライスやハンバーグに味噌汁を添えるような
昭和な食卓イメージ
懐かしい気持ちになります
そして
それがまた面白い味の冒険に繋がって
そこから育つ味覚となる
SHOWA キュイジーヌ










Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は8月26日のトラックバックより
「カトラリー収納の見直しと24日25日の晩ごはん」
そろそろ各所の収納を見直し始める時期
お片付けブログや整理整頓のカリスマのブログを良く覗いてます
素敵な北欧食器の夕食風景も素敵ですが
カトラリーや調理器具の収納にKEYUCAの仕切りボックスの紹介をしてくださってます
before after しっかり見て来てください



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3nk4sl0y.jpg 
トラコミュ わが家の快適収納


お掃除、整理整頓のリフレッシュ効果高い!
冷蔵庫や食器棚 食材庫に整理ダンス
「色々やってみたけど今こんなかんじで便利になりました」
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6au5hdta.jpg 
トラコミュ 食器棚<キッチン雑貨と収納アイディア>



食器好きさんの食器棚の収納の秘訣も見逃せません
眺めて美しい収納 見ちゃうと整理整頓したくなるはず(^m^)













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今日の食器   





                *

九谷焼の色使い
派手派手ばかりではないのです
柔らかい色合いの組み合わせも
本当に綺麗!




大好きな荒木桜子さんの作品
赤金色が透ける美しさ
とっても綺麗です


新しいデザインで予約受付中みたいです
わたしのは旧スタイル
新作の
グリーンの丸いの欲しい


お手頃価格の竹箸
数年毎日使用しても先擦れもなく
長く綺麗に使えます
食器も選ばず合わせやすいのもGood
お勧めのお箸です








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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/08/26(金) 09:45:08|
  2.   ●その他●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

SHOWAキュイジーヌ・・・素敵な言葉ですねぇ。
どこかに懐かしさ、日本らしさのある洋食って大好き!!
ハンバーグには絶対味噌汁派のH子でした。
  1. 2016/08/26(金) 11:54:08 |
  2. URL |
  3. H子 #MlQgtKFg
  4. [ 編集 ]

こんにちは。
残暑厳しいですね。
いかがお過ごしですか?

今回はの色味、紫ベース。
とっても素敵です。
お肉の焼き具合もええ感じ。
美味しそう^^。
元気が出そうです。
  1. 2016/08/26(金) 15:17:19 |
  2. URL |
  3. teakota #ZLWe1hSI
  4. [ 編集 ]

この角皿は九谷焼なのね〜
荒木さんのガラス器と一緒だと更にレトロっぽくて可愛い^_^
確かに柿の種も似合いそう〜(^m^)
日本酒か、ハイボールか、迷っちゃうな(笑)
タンドリーチキンがツマミで出たらぐびぐび飲んじゃうよ^_^

まだこんなに暑いのにスーパーでは筋子や秋刀魚が並び始めたよ〜
洋服屋さんみたいに食材も先取り?なんて思ってしまったわ
そろそろ栗も並ぶのかしらね〜
最先端のほ助ちゃんのとこでは既にあるかな?
  1. 2016/08/26(金) 18:31:08 |
  2. URL |
  3. akoakko #-
  4. [ 編集 ]

こんな上品なタンドリーチキン。
インド人もびっくりだー
お醤油とカレースパイスの組み合わせっていいなあ。
ナンよりごはんですね。
彩も好きな色ばっかりぃ。すてきす。
ガラスがピンクできゃわっ。
  1. 2016/08/26(金) 23:33:05 |
  2. URL |
  3. Mog #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。
ジャパニーズと印度のコラボですね。
確かに自炊ならではの一品かと思います。
わたくしの食卓はいつも統一性のない献立が多いです。
それを自炊の特権!
なんていつも言葉では片付けてしまってますが、こちらのようにお上品な食卓を見ると盛り付けに気を付けないとあかんなぁ~って思います。
料理は冒険心を忘れたら定番にばっかりになってしまいます。
わたくしは失敗も多いですが、常にチャレンジする気持ちで自炊をしております。
いつも参考にさせていただいておりますよ^^
  1. 2016/08/27(土) 15:08:35 |
  2. URL |
  3. さすらい #LkZag.iM
  4. [ 編集 ]

ほ助ちゃん、
こんにちは~!
ちょっとご無沙汰しておりました~。

相変わらず素敵な食卓にうっとり~~(*´▽`*)うっとり・
かわいいですね~~~~♡→ܫ←♡
ピンクのグラスは、
ずっとあこがれ~~(^-^)
タンドリーチキンもきれいに焼けていて、美味しそう~~♪

  1. 2016/08/27(土) 16:01:25 |
  2. URL |
  3. 菜 #qwxxg6EU
  4. [ 編集 ]

ほ助さん☆こんばんは。

薄紫の器にエロピンクを合わせるところが
なんともニクいっす!!
って、九谷なんですね。意外。
スパイスとお醤油って合いますよねー
美味しそう♪
  1. 2016/08/27(土) 23:59:07 |
  2. URL |
  3. kitty_m3 #-
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●H子さんへ
ぉ~自宅のハンバーグ 味噌汁つける?
昭和のそういう感じが好きでたまにしたいんだけど
ウチのオッサン嫌がるんだよねー
THE昭和な人なんだけどな~



●teakotaさんへ
昨日今日はちょっと涼しい福岡です
30℃くらいでも涼しいと思うようになってる自分が怖い;
残暑厳しいのか~~~(+д+)もう嫌だ

紫とピンクって甘すぎになりそうだけど
オッサン的な大人が食べると緩和されるっぽい(^m^)



●akoakkoちゃんへ
カレースパイスと日本酒って意外に良い組み合わせだったよ
お酒と料理の組み合わせって自宅だからこそできるメニュー
結構あるよね

もう秋の味覚出てるんだ~
ウチの近所のスーパーは本当怠慢で
弱った野菜とか普通に並べてるところなのよ
きっと皆が栗ご飯食べたころに秋が始まるんだわ(i∀i*)




●Mogちゃんへ
おひさ~Mogちゃん
お醤油とカレースパイス合うよね~
ヨーグルトとお醤油も合うのよ
インド人も知らないだろうな~

暦は秋だけど九州はまだまだ夏よ
ガラス使いまくり



●さすらいさんへ
確かに自炊の特権!
我が家のオッサンはそのセンスが無いのよねー
さすらいさんのそういう感じ知って欲しいな~

さすらいさんのキムチ鍋見て
ムショーに食べたくなってるんだけど
勇気が出ない
汗だくのキッチンで食べるまでもたないかも(i∀i*)




●菜ちゃんへ
ピンクの酒器出すと気分が上がるよ
色とか透け感とか本当綺麗

あ!辻さんオーダー休んでるのよ
欲しいものあるんだけど(i∀i*)
もうやめるのかな?オーダー制
困りまくる



●Kittyさんへ
エロピンクこの夏活躍したわ~
ふふふ
オッサンが囲む食卓への色添えとしてビビッドな色合い映えるのよね
九谷焼も最近変わってきてる
若手の作家さんとか柔らかい風合いの作品多くなってるよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン




  1. 2016/08/28(日) 09:40:29 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

夢の中でみてるような画像だす

和風のタンドリーチキンすごく美味しそうだす
  1. 2016/08/29(月) 14:49:05 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

異国のコラボレーション~ッ☆
間違いなく日本酒にあいますね‼

味噌汁にパン~ッ子供のころ食べてました。
  1. 2016/08/29(月) 21:35:05 |
  2. URL |
  3. エルザ #-
  4. [ 編集 ]

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