花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「めかぶポン酢うどん」





MekabuPonzuUdon02.jpg







お盆が明けた途端に
食卓に菊のモチーフ
早く秋にならないかな~と願いを込める





MekabuPonzuUdon04.jpg






冷たい麺ばかり食べてる夏でした
、、まだ進行形だけど、、
超久々20℃台の日中と天気予報で見て
目頭が熱くなりました
このまま秋へ(-人-)
もう夏は嫌

めかぶにポン酢を混ぜて漬けダレとして食べる稲庭うどん
つるっつるシッコシコ
すっぱ美味しい





MekabuPonzuUdon05.jpg





麺類だと不足しがちな繊維質やミネラルも めかぶとお酢で解消されます
お葱とカイワレをたっぷり混ぜて食べるとこれまた美味しい
海藻との組み合わせ
もずくも細いおうどんに合います 生姜酢醤油が合います
いつもの味に飽きたら
海藻うどん
お勧めです









Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は8月26日のトラックバックより
「寿司ドーナツ。」


タイトルを見て思い浮かべた料理を掻き消して見に行きました(笑)
「お~、、本当にドーナツだ」
斬新で、とっても綺麗で美味しそう!
インスタでお料理を見る機会が増えてる事で
海外とのお料理交流も夢ではないのだな~と思えます
料理写真で交流できるってのも嬉しいインスタ効果
ぜひ遊びに行ってみてね



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




rm7d8ick.jpg
トラコミュ 辻和美さんの器でおうちごはん 



今日のめかぶうどんのガラスは辻作品です
オフィシャルサイトでのオーダーが出来てたので
定期的に発注してたのだけど
最近オーダーお休みされてます
そうなると本当手に入らない辻作品なのです
コレクターさんの食卓ぜひ覗いてくださいね





wq21j8j2.jpg 
トラコミュ 一眼レフで撮る料理写真



料理写真って癒される!
家族のために作ったお料理やスイーツ
素敵に撮って見せてもらえるのは本当ラッキー
撮り方 構図 色合い 器合わせ
色々勉強になります!












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いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   





                *
辻和美 菊 お皿
     菊 蕎麦猪口



九谷焼 文吉窯の可愛いひょうたん
箸置きサイズの可愛い豆皿です
水玉と2種類あります




箸置きと小さな花器お揃いです
翡翠のような透明感とふっくらしたフォルム
とっても可愛いです



レタスグリーンと言う色の名前が
なんだか嬉しい




関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/08/28(日) 10:03:01|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

こんばんは。
こんな風にめんつゆにめかぶを入れてあげるだなんて
ほ助さん、なんて素敵なアイディアなんでしょ。
暑い夏はどうしても冷たい麺類に頼ることが多いんですが
やっぱり栄養が偏ってしまうもの。
でもこれなら不足しがちなミネラルなどが補足されますもんね。

生さんまや秋鮭が少しずつスーパーに顔を出し始めています。
一番好きな食べ物が多い秋、ほんと今から待ち遠しです☆
  1. 2016/08/28(日) 21:29:43 |
  2. URL |
  3. のりえ #ciZ.EuIc
  4. [ 編集 ]

あっああぁ~~~~~
お写真見てるだけで・・・・・食べた気分になりました!
なんて!美味しそうなこと!

暑いときに、ちゅるちゅるって食べたいです!
  1. 2016/08/28(日) 22:03:52 |
  2. URL |
  3. 登志子 #-
  4. [ 編集 ]

朝から、ツルツルいけちゃいます‼
めかぶのトロトロ感~ッ美味しそう‼
すっぱいもの大好きです。
最近は、梅干しがブームです。

一気に秋めいてきましたね☆
カボチャ、さつま芋、栗、里芋~ッ
大好き♪
  1. 2016/08/29(月) 21:14:40 |
  2. URL |
  3. エルザ #-
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●のりえさんへ
ポン酢で食べるうどんって美味しいですよね
ポン酢大好きなんですよ~
めかぶやもずくも大好物です

秋の食材出てるのね~
ウチの近所のスーパーはやる気がないの
困ったもんだ



●登志子さんへ
ねばねばチュルルン
ヘルシーな楽飯
ほほほ



●エルザさんへ
ワタシも酸っぱい系大好き
ポン酢ラブだよ
梅干しはねー塩気の薄いのじゃないと食べられないんだな~
強烈な塩気に弱い(+д+)
まだウチの近所栗出てないよ
まずは芋から攻めるかな
他生地のコメも沢山ありがと~~エルザさん♪


  1. 2016/08/30(火) 09:13:31 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

高級梅干しがだいすきです。
香りもいいし。
塩気つよいのは苦手(笑)

コメントしすぎよね、私(笑)

  1. 2016/09/05(月) 21:40:12 |
  2. URL |
  3. エルザ #-
  4. [ 編集 ]

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