花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「きのこのキッシュ」





Quiche05.jpg




夕食のメインで食べたくて
1人1個サイズで焼いてみました
見た目もコロンと可愛いよね
1人1個で盛り付けるとご馳走感
立派にメインでいけますよ
ヌーボー解禁のディナーにも良い感じ




Quiche04.jpg




夕食では熱々とろーりで頂きます
多めに焼いて、日を変えて
冷たいキッシュも楽しむ予定
ただ
このサイズのパイ型を持ってないので
マフィン用のセルクルで焼きました
10cmくらいの丁度良いサイズ
形がちょっといびつになるのも手作り感があって美味しそう(笑)

冷蔵庫のお野菜整理がてら
きのこをメインに他にも色々入れて具沢山キッシュ
その方がサッパリ仕上がる+カロリーも軽減できるもんね




Quiche06.jpg




チーズはピザ用チーズ+パルミジャーノ+ウォッシュチーズ
混ぜて+乗せました
種類混ぜると上等な味になります

焼きたてのキッシュの香りは
玄関ドアを開けた瞬間から始まる食事の序章
飲む気漫々でテーブルにたどり着くのです









Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月8日のトラックバックより
「久々のチキン南蛮で晩ごはん。」
とっても美味しそうなチキン南蛮の定食風景
小鹿田焼きのお皿ってお料理を明るく見せてくれますね~
飛びカンナ柄が和定食の気分もUP
北欧のグラスもしっくりくる小鹿田焼きの食卓
ぜひ参考にしてみてください
チキン南蛮食べたくなりました~;



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オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



xcaob74u.jpg 
トラコミュ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ



ヌーボー解禁やクリスマスディナーのテーブルコーデのヒントになるかも
お料理も器使いも北欧チックな秋の食卓素敵です
ティーマにグスタフスベリ、マリメッコやARABIA、他にも
素敵な北欧食器の使い方見に行ってね



os22t08v.jpg 
トラコミュ *おうちCAFE*家族を毎日おもてなし*



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今日の食器   





                *
竹口要 お魚カトラリーレスト ゴールド




ブラックパラティッシ オーバルは限定生産品なので
売切れたら再入荷はなかなか出ない作品です
楽天最安値



ピノ・ノアールのために作られたワイングラス
美しいフォルムとサイズ感がとても心地よい
素敵なグラスです



ここはまだ在庫豊富にありますよ~



トマトがスライス出来るベジナイフ
切れ味重視の夕食にはGoaとセットで出します
気持ち良く切れると味も変わる!



コクがあって美味しいバルサミコ酢
何にかけても美味しい
オリーブオイルと お塩とバルサミコ酢
それだけでレストランのサラダに変身



熟成の進んだパルミジャーノ
このまま おつまみで食べても美味しい♪








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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2016/11/08(火) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:11
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コメント

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  1. 2016/11/08(火) 11:56:04 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

飲む気満々で・・・・画像を見ております・・・・さみしい(涙)
  1. 2016/11/08(火) 12:46:55 |
  2. URL |
  3. 登志子 #-
  4. [ 編集 ]

ぬぬっ!?

そんなわけない、そんなわけない?
似てるけど違うのかな?
気のせいなのかな?? (汗
  1. 2016/11/08(火) 16:11:11 |
  2. URL |
  3. 大魔王さま #KpXSHMgo
  4. [ 編集 ]

こんにちは。

とっても可愛いキッシュですね。
ワインがすすみそう^^。
  1. 2016/11/08(火) 16:35:48 |
  2. URL |
  3. teakota #ZLWe1hSI
  4. [ 編集 ]

このサイズのキッシュ良いね〜♪
ワインのお供に丁度いいサイズ!
キッシュの香りにそそられて席につくって
想像しただけで幸せ^_^

ほ助ちん、蜜蝋ワックス教えてくれてどうもありがとね〜〜
早速買ったよ(^m^)
早くうちの子達のお手入れしてあげたいわー

牛肉美味しかった?
良かったよ〜

ほ助ちんは魚のほうが好きなんだな〜って思ってるけど
旦那さまがお肉なイメージでね(笑)
一緒に食べられるものって思うと肉かな〜ってなるの^_^
我が家も楽しんでいただいてるよ〜
ありがとね^_^

  1. 2016/11/08(火) 18:27:02 |
  2. URL |
  3. akoakko #-
  4. [ 編集 ]

読んでて、夢心地になっただす

めちゃ美味しそうだす
  1. 2016/11/08(火) 21:14:38 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

ほ助さん☆こんばんは。

あっ、これイイ!!
2人暮らしでホールでキッシュ作っちゃうと
ついつい食べ過ぎちゃうんですよねぇ。
マフィン型だと小さすぎるかなぁ・・・
って、そのナイフにクチポール合わせるの、今度やってみよう!
(さら〜に、ブラパラオーバルもあるw)
付け合わせは、柿トマ?
秋の定番っすね〜

>あっ、メールしました。遅くなってごめんなさい。
って、ちゃんと送れたかチェックしにいったら
誤字発見して、がーーーん・・・
厳選じゃなくて厳正です。
  1. 2016/11/08(火) 22:20:34 |
  2. URL |
  3. kitty_m3 #-
  4. [ 編集 ]

香りが待つお家に帰りたい!(苦笑)

ほ助さん、こんにちは。
あ、kittyさんだっ。。。そうだった、ほ助さん、おめでとうございまっす!(ニッコリ)

いいなぁ、香りが待っていてくれるオウチ、なんだか懐かしく感じます。
ちびの頃は、当たり前だったもの。自分が作る側のpositionになってみると、もっと感謝しておくべきだったと思います(我が家も感謝を強要します、笑)。

一人づつのキッシュ、いいアイディア!
今日のほ助さんの、セルクルにひいたベースは何でしょう? 綺麗にやけているなって思いました。

日本のワインも、イタリアも新酒が解禁の時期。そして、ボージョレも11/17にはやってきます。ワインにあう食卓を、あれこれ考える時期になりました。
今年は香りもテーマにしたいっ。うふふ。ありがとうございました。

そしてそして、素敵宝袋、頂戴しました。ありがとうございます。乙女なほ助さんを実感して、むふむふしています(ちょい怖い? 笑)。嬉しかったです。あれらはワインを迎える食卓のマスト・スターになると思います。

  1. 2016/11/09(水) 11:55:04 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
具だくさんな上、チーズの感じがめちゃくちゃ美味しそうです!
冷蔵庫の掃除をしながらこんな美味しそうなものが
出来てしまうなんてうれしいですね。
そしてこのサイズ、一人一個の食べきりサイズっていうのも
魅力的です!
17日の解禁日、これがあったらワイン一本空いてしまいますね☆
  1. 2016/11/09(水) 20:45:18 |
  2. URL |
  3. のりえ #ciZ.EuIc
  4. [ 編集 ]

ミニサイズなキッシュ、いいですね♪
私、キッシュがあまり得意じゃ
なくて。胃にどんときて辛いん
です(歳ゆえ 涙)
でもこなサイズだとワインのお供に
楽しめそう!パイ生地が薄いのが
これまたツボです╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
  1. 2016/11/09(水) 21:35:53 |
  2. URL |
  3. Lynne #sGn7tMu.
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●鍵コメKさんへ
ぅぅぅ~久しぶり~~
ご心配ありがとうオッサンの会社も駅から数キロ離れてるので大丈夫
ビックリするよね~あの映像見たら
日本じゃないみたいだもの
ありがとうね~覗いてくれてるってだけでも励みになるよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン




●登志子さんへ
登志子さんチは大きなホールで焼いても足りないくらいだもんね
あ、このサイズだとお持たせには便利だよ
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●大魔王さまへ
ハイ正解!
流石ですな~トマトレーダー(^m^)



●teakotaさんへ
小さいキッシュだと全部食べる感じが嬉しいよ
切り分けだともうちょっと小さく切っちゃうけど
お野菜タップリ仕込んであるのが安心感
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●akoakkoちゃんへ
パン焼き始めたから この間のakkoちゃんのパンキッシュも
そのうち作るね
パンの方がカロリーも低いし触感も良さそうだと思ってるんだ

蜜蝋ワックス('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
お手入れすると生き返るよ
木工って本当生き物だなーと感じる

そそ、ウチのオッサンはお肉派なの
美味しいって喜んでた
有名なお店の奴だよね
美味しかったわ~
いつもありがとうakkoちゃん




●しじみちゃんへ
しじみちゃん近所だったらこういうお惣菜お届けするのにね~
忙しそうだからおかずはウチの食べな~~的な
(^m^)
飲み友的にも楽しげだわー




●Kittyさんへ
キッシュもこのサイズできのこタップリ仕込むと
ヘルシーだよね
罪悪感も少ないよ
このナイフオッサンが気に入ってる
朝食にも使うようになったわ

メール届いてるよ~
ありがと~Kittyさん
厳正なる厳選をしてもらえた感(^m^)ぷ




●過労死予備群さんへ
うっしっし~Kittyさんとこの当選したの嬉しかった~
過労死さんも申込みしてた~?
へへへ
子供の頃ドア開けて嬉しい香りはカレーだったわ
懐かしい記憶
今じゃカレーくらいでは喜ばないオバサンに成り下がってしまったけど;
自分チからする食べ物の匂いって良いよね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

乙女だった~?
湯布院の傾向もあるかも女子ウケするお土産増えてるのよ
旅行者は外国人だらけだったけど(笑)

この日のキッシュはちゃんとタルト生地から作ったの
全粒粉タルト



●のりえさんへ
ヌーボーに軽めのキッシュ良いですよね~
ちょっとフルーティーなキッシュ考えてみようかな
途端に楽しみになって来ました(^m^)
キッシュ 小さいサイズが良い感じです
食べ切りって気持ち良い
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●Lynneさんへ
Lynneさんさ言ってる症状が昔のウチのオットと同じなの
冷え+胃の不快感、膨満感 +動物性脂肪でダメージ
ピロリ検査最近厳密に呼気検査になってるよ
(オットは以前無しと言われて再検査したら陽性だったの)
再検査を勧める
駆除すると本当楽になるよ
体温も上がりやすくなって冷えが取れた
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
大きなお世話だよね~~~;
でも、気に留めておいてね




  1. 2016/11/10(木) 09:25:51 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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