花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「大葉と松の実のパスタ」

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大葉や茗荷 葱も立派な和製ハーブ
香味も薬味も大好きです
普段のスーパーでは1袋10枚くらい入って150円くらいで売ってるのだけど
シーズンとなると60枚くらい入って100円パックなんてのが出現
見たら買っちゃう
使う料理の予定が無くても買っちゃう
今回もそのパターン



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大葉は束ごと水を通して軽く水分を振り払い
新しい保存袋に毎日入れ替えると
かなり長持ちします
野菜室を開けるタイミングのどこかで1回そのお手入れをしておくと
2週間以上綺麗なまま使えます
無駄にしないで使い切ったら嬉しいですよね~

今日のパスタは大葉のバジリコ風
昆布茶を少々使って味付け
たっぷりの大葉と松の実
白ごまと葱をトッピングで仕上げました



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パスタが和の香味パスタなので
スタイリングも和食器で
お皿は漆器のリム皿です
小吸碗にはスープを入れて
ガラスの小鉢には大根のサラダ
お箸とフォークを添えてみました

最後の大葉使い切り料理が
ちょっと楽しい仕上がりになりました♪







インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月2日のトラックバックより
「DEAN & DELUCA 三段重に、運動会のお弁当 & マリメッコ ヴィンテージ」
運動会のお弁当ってワードで聞いただけでもワクワクします
子供なしの家庭から見たら憧れの賑やかなお弁当
素敵なDean&Dlucaのお重は仕切りがあるのも良いですよね
息子さんの反応にもニコニコしちゃいました
頑張った甲斐が!!
ぜひ遊びに行ってみてね♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪


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トラコミュ スタイリング写真



おいしそうに出来た料理は
好きな器やクロスを使ってまずは撮ってみる
テーブルフォトって楽しいよ
写真上手なブロガーさん達の写真見てみましょ!




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トラコミュ ワインと料理のマリアージュ



ワインに合うお勧め料理が集まったトラコミュ
気軽なおつまみネタはいっぱい知っておかないと!















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今日の食器   





                *
鈴木努 豆絞り柄 小鉢 緑

           *
竹俣勇壱 ステンレススプーン フォーク

           *
奥田章 カトラリーレスト 金彩スティック


以前のパスタ画像、売り場で使っていただいてます
ぜひ見に行ってね~♪

箸洗い的お吸い物をちょっと仕込む
赤出汁をちょっとだけ飲みたい
便利で可愛い小吸い椀です

ウォーターグラスですが
白ワインにとっても良い感じ

汚れず エレガントで使いやすいマットです
チルウィッチの人気の理由が分かります

ナッツやドライフルーツは定期的にお取り寄せ
普段のサラダやパスタに取り入れるようにしてます


関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/06/03(土) 09:49:08|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

う~ん ノックアウトされただすよ

超おいしそうだす

洗って冷蔵庫にある大葉♪ 
 
なんにでも使えるだすが

このバジリコパスタが最高だすよね
  1. 2017/06/03(土) 15:41:07 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

まあ奇遇ですね~ww
あたしも昨日がパスタにしました!
ローズマリーとにんにくのみで味付けたパスタ(笑)
和風も美味しそう♡

大葉は今の時期安いよね!
30枚くらい入ったのが98円だったw
せっかく安く大量に買っても、腐らせちゃ何にもならないもんね!

けっこうしっかりした袋に入ってるから、そのまま水を入れて野菜ストッカーに袋ごと入れてますw
これもけっこう長持ちするよー
いつまでもみずみずしい(笑)

  1. 2017/06/03(土) 18:45:41 |
  2. URL |
  3. ばんしい #-
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●しじみちゃんへ
2人暮らしだとそうそう大量に使うシーンも無いのだけど
沢山入って安いの見つけたら買っちゃうよね(^m^)
日本人の国民的ハーブはやっぱ大葉だよね



●ばんしいさんへ
ローズマリーとガーリック美味しいよね~
お肉でもお魚でも合うので
ウチもよく使う味付け
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

大葉の大袋買っちゃうよね~
大葉の保存法もお家によって色々ありそうだね
瓶で管理するってのも昔やってたんだけど
最近は保存袋パターン
1番持つのはどれなんだろうな~



  1. 2017/06/05(月) 09:25:57 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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