花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「茄子アラビアータ」

NasuARABIATA04.jpg 



トマトソースを仕込んだ日
お楽しみは出来たばかりのソースでポモドーロが定番なのだけど
こう暑いとシャキッと辛いソースが食べたくて
アラビアータにしてみました
揚げ茄子とアラビアータの組み合わせ大好きです



NasuARABIATA02.jpg 




仕込んだトマトソースは主にピザ用なので
ミキシングなしで仕上がっております
たまにトマトの塊がある感じもジューシーで好きです
ミキシングして滑らかな舌触りのトマトソースも美味しいよね

ピザ用ソースは小分けしてラップで包み輪ゴムで留めて冷凍
ピザなら1個取り出して
パスタなら2個取り出して使います
トマトソースも多めに仕込んでおくと
使い道豊富よね



NasuARABIATA03.jpg 



煮詰めて濃厚に甘くなったソースに
鷹の爪とニンニクでシャキッと辛い
「ARABIAのお皿にアラビアータだ!」
食べながら気づく素敵な関係なのでした







インスタ ハジメマシタ
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月7日のトラックバックより
「【梅雨時はBlue&Black STYLE】まるでミラクル@マーメイドスムージはスカイブルー」
朝から暑くて目が覚める毎日
朝食は固形物がツライって方も多いようです
栄養価の高いスムージーは活躍するエナジー食かもしれませんね
とっても美味しそうなスムージーレシピ載せてくださってます
色からも感じる涼しさの演出もハイセンス
スタイリングもぜひ見に行ってください 素敵です♪




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オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




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今日の食器   





                *







フルッタクリアの再販は瞬く間に完売しました
驚きの早さ(;´Д`)
そしてまたしても驚き
アメジストカラーが販売開始
こちらはまだ在庫ありますよ
ワタシはまだ思案中 悩んでるうちに売り切れるんだよな(+д+)
scopeさんフローラベースも新色登場しました
すっごい素敵っす(i∀i*)欲すぃ


ブラパラオーバルも残り少なくなってきました
楽天もここともう1店舗のみhit
コチラの方がお安いようです


2人分のディナーセットです
ゴールドは思ってた以上に使いやすい合わせやすい
お勧めのカラーです
こちらも楽天の在庫少なくなってます
買い回りにぜひ!


奥田章さんのカトラリーレスト
スティックがとっても使いやすい
和にも洋にも活躍します
奇跡的に在庫あるようです


いつもの食器でも
ワンポイントに色を足せば
非日常な食卓になります
楽しくて次々欲しくなるので(笑)
選べるセットはとてもお勧め









関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/07/09(日) 09:44:57|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

ほ助さん☆こんばんは

ナスとトマトソースって、間違いなし!!ってやつですね。

ナス→ある
トマトソース→ある
ニンニク&鷹の爪→ある
ブラパラオーバル→ある
フルッタ→ある
デュナ・ゴールド→(サイズ違いだけど)ある

もう、アラビアータ作りなさいという
神のお告げですね。

悪魔の声:「フルッタアメジスト、素敵ですよ〜。」
  1. 2017/07/09(日) 23:23:47 |
  2. URL |
  3. kitty_m3 #-
  4. [ 編集 ]

う~ん ずっと見つめていても飽きない画だす

美味しそうだす

ソースを冷凍するとき、しじみは

ラップにいっこずつしてただすが、輪ゴムって手があったんだすね

今度からこれにしまふ

  1. 2017/07/10(月) 23:07:58 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

私もトマトソースのときはわざと果肉を残します。
娘はその果肉に幸せをかみしめてます(笑)
そして揚げたなすってトマトソースと何でこんなに合うん?
私の腕が上がった?ってぐらいおいしいー≧▽≦(笑)
  1. 2017/07/11(火) 08:49:16 |
  2. URL |
  3. Lynne #sGn7tMu.
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●Kittyさんへ
茄子アラビアータはパスタなしでも旨いよね(笑)
暑くなって茄子が美味しくなってる♪

フルッタアメジストいいよねー
たださー器合わせとか何飲む?とか色々考えてから買わないと
まだ我慢出来てるところよ
もう売り切れてるかもね(i∀i*)



●しじみちゃんへ
トマトソースのパスタの絵を見ると食べたくならない?
ワタシはどこかで見ちゃうと100%食べたくなる(^m^)

ラップだけだと洩れてくるでしょう?
うちはパチパチにゴムで留めて固まるまで金属トレイで冷凍してる
洩れないのでこのやり方で続いてる
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン



●Lynneさんへ
本当トマトと茄子って合うよね~
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン
料理上手になった気分になるなる(^m^)
Lynneさんチの夕食風景見てみたいわ~
幸せな時間だろうな



  1. 2017/07/11(火) 09:35:59 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

ほ助さん、こんにちは~~
ほ助さんの見てフルッタ絶対に買うと決めていたのに、気づけば売り切れ。。。
再販は来年。。待ちきれませんわ。

トマトソースはラップして、てるてる坊主みたいにゴムで留めるってことかな?
なすは素揚げじゃなくて衣ついてるように見えますがちがうかな?
質問ばかりすいません。
ほ助さんのトマトソース見るといつも作りたくなっちゃう。でもこんなおいしそうな仕上がりにならないんですよねぇ。ほんと、おいしそう!
  1. 2017/07/12(水) 11:59:43 |
  2. URL |
  3. エツ #SIR.BgG2
  4. [ 編集 ]

●エツさんへ●

フルッタあっと言う間でしたね~;
アメジストも素敵ですよーん
ワタシはまだ迷ってるんだけど欲しいっす

そうです 小さなボウルにラップを置いてソースを入れて上をひねってゴムで留めて
ステンレストレイに乗せて冷凍してます
そのままぬるま湯に浮かべて解凍できるので扱いも楽ちんですよ

トマトソースは煮詰めの作業が面倒だけどそこに美味しさのポイントがあると思います
美味しいですよね~~~
また食べたくなった;(笑)


  1. 2017/07/13(木) 09:27:09 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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