花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「散らし寿司」




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どーしてもお寿司が食べたかった日
軽くおつまみを出して
早々に〆のお寿司


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サーモン、いくら醤油漬け、海老
卵、菜の花、宇部蒲鉾、もみ海苔
具材の下には山葵もチョンチョンっと乗せました

寿司飯は薄く薄く敷き詰めて
おつまみとしてもOKな散らしです
最初は上の具材をツマミニ飲んで
最後に散らしで頂きます


Chirashi04.jpg



もうすぐ恵方巻きも食べるので
数日我慢したのだけど、続かず決行

寿司飯と卵焼きさえ作っておけば
あとはコロコロと素材を切って乗せるだけ
前もって個々にお重に詰めておけるし
豪華に感じるわりに楽ちん料理よね

自分で作っておきながら
お重の蓋を開けるときはやっぱり嬉しい♪









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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



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「ブログ書籍化の経緯、本当のテーマは何だ。」
ミニマリストで呑兵衛さんの本が出版されたそうです
お酒好きな方なら、めくりながら飲めそう♪
「ひとりぜいたく晩酌帖」
興味津々なタイトルです
遊びに行ってみてね





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トラコミュ 豆皿とおうちごはん



和食器を楽しむ方たちが沢山!
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今日の食器   





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料理箱としても綺麗にキマリます
前菜を盛り合わせてみたり
1人分のお弁当としても丁度良い大きさ


漆なのだけど手軽に使える可愛い小皿
可愛い形4種 朱色と黒とあります


赤地さんの可愛い箸置きが色々ありました
とっても可愛い形に色使い
お膳が可愛らしくまとまります


お料理やお弁当の仕上げに
1個添えるだけで完成度がグンと上がります
この日はお吸い物に仕込みました


とーっても美味しい蒲鉾です
お雛さまにお取り寄せ!
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/01/31(水) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<「節分海苔巻き」 | ホーム | 「麻婆丼」>>

コメント

こんち〜.
寒い日が続きますね〜。

「どうしてもお寿司が食べたかった日、箸と皿を持参してほすけちゃんちのチャイムを鳴らす」と、言うのはダメかな?
おみやげにポテチくらいは持っていくよ(笑)

今年はいくらも高いよね〜
綺麗で美味しい寿司詰め♡食べたくなったら我慢できない気持ち、わかります。

白米を…「花をつまみに」をつまみに食す…あると思います。
  1. 2018/02/01(木) 17:28:09 |
  2. URL |
  3. フィーユ #.PV3nqjk
  4. [ 編集 ]

●フィーユさんへ●

寒いねーほんと
来週またグッと下がるらしい
防寒してねフィーユさん

どーしてもお寿司食べたいって日ない?
ワタシ定期的にあるんだよね~
しかも今回節分直前なのに我慢できなかった
本日の記事節分海苔巻きだし(笑)

花ヲツマミニをおかずに食べてもらえたら本望よ~~
嬉しいわ~
ありがとーフィーユさん♪
  1. 2018/02/02(金) 09:24:41 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

いつも食べてるバラちらしがあるんだすが

そこのちゃんとしたお寿司屋さんのより

美味しそうだす

素敵だす
  1. 2018/02/07(水) 21:55:14 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

●しじみちゃんへ●

> いつも食べてるバラちらしがあるんだすが
>
> そこのちゃんとしたお寿司屋さんのより
>
> 美味しそうだす
>
> 素敵だす

ちらしとか手鞠のお寿司は作るのがとっても楽しい
乱雑に並べるだけなのに仕上がりなんとか見れるもんね(^m^)
お寿司屋さんのちらしは長く食べてないわ~
久々プロの食べてみたくなった
しじみちゃんありがとー^^
  1. 2018/02/08(木) 09:07:27 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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