花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「節分海苔巻き」




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恵方巻きって、きっと1本かぶりつくスタイルなんだよね
ウチは毎年切り分けてまーす
1本丸かぶりするオットを想像しただけで噴く
切り分け組なので「節分海苔巻き」
節分ってワードも海苔巻きってワードも子供っぽいイメージがあるのはワタシだけ?
可愛い響き



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切り分ける海苔巻き
おまけに、
大豆では無く落花生
この落花生は姉が送ってくれたもので
さつまの落花生
豆の味も濃厚で香ばしく渋皮まで旨みがあって
炒り具合も絶妙!
美味しかった~~~



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7つの具材を巻いて
7つの厄を落とし7つの福に恵まれますように(-人-)祈

海老
卵焼き
かんぴょう煮
椎茸甘煮
三つ葉
胡瓜
桜でんぷ

中巻きサイズで酢飯140gが黄金比だとNHKでやってたので
今回しっかり軽量して巻きました
流石だ~お米と具材の加減が丁度良く巻きやすかった

太巻き 海苔2枚 酢飯280g
中巻き 海苔1枚 酢飯140g
細巻     海苔1/2枚 酢飯70g
黄金比だそうです
試してみてください!







インスタも見てね♪
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は2月1日のトラックバックより
「彩り楽しい恵方巻♪」
なんともカラフルな恵方巻きが10種類も!
ラディッシュや胡瓜の飾り巻き
インスタ映え間違いない恵方巻きです
ぜひぜひ見に行ってね 綺麗だよ~



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ おうちで手作りお寿司♪



お持て成し用のお寿司の盛り付けやデコレーション
アイデアトッピングのお寿司など
へぇ~~~と眺めてしまいます
手巻き寿司のアイデアも楽しいよ~



607n1yd3.jpg 
トラコミュ 春の食卓お勧めレシピ



春に作りたい旬の食材をつかったお料理やお菓子
食から季節を知るって素敵ですよね









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今日の食器   





                *





沈金の牡丹がとってもゴージャス
漆の手仕事にも関わらずリーズナブルです
朱色もとっても綺麗
食材多いお雑煮にも良い大振り
小丼にも良いかも


白木のトレー
思った以上に使えるアイテムです
おつまみの盛り合わせを食卓の中心に出すのもアリだし
懐石料理風に八寸を盛りつけるのも楽しい
弁当風ワンプレートもアリだよね


廃盤になってからお値段うなぎ登り
楽天最安値です・・・が、高いよね~


お手頃価格の竹箸
数年毎日使用しても先擦れもなく
いつまでも綺麗に使えます
食器も選ばず合わせやすいのもGood
お勧めのお箸です


おめでたい席に熨斗や水引で
テーブルにアクセント!
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/02/02(金) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

日本の暮らしに拍手。

ほ助さん、こんにちは。
昨日の散らし寿司、今日の太巻き。
日本の暮らしに拍手したい、素敵な風景です。

クスクス、こどものようで可愛らしい言葉?
節分、豆撒き、海苔巻き、落花生。みな、誰かと笑ってするものだから、こども時代を思い出して、懐かしかったり、可愛らしく思うのではないかしらん?(ニッコリ)

我が家のちびの頃の豆撒きは、落花生でした。
今日の記事をみて、私も落花生がほしくなりました。
年の数たべたら、お腹こわしそう?(笑)

九州は週末、雪の予報とか。暖かくして過ごしてください。
  1. 2018/02/03(土) 16:10:32 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

●過労死予備群さんへ●

節分、豆まき、海苔巻きって子供の頃にワクワクしたものたちなんだろうねー
ワタシ的にはとっても可愛い言葉の響きを感じます
ウチも子供の頃は落花生だったよ~懐かしいわ~

今日はうっすら雪が積もった朝でしたよ~
数日寒さが続くらしい
過労死さんも防寒しっかり対策してね
  1. 2018/02/04(日) 09:34:51 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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