花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「蛍烏賊のフェンネルバターパスタ」



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                        *金井啓 ステッチプレートLL  *鈴木努 豆絞り柄小鉢 茶



ベランダで栽培中のハーブやあしらいの葉っぱたち
日差しが濃厚になり「今だ!」と言わんばかりに成長中
すくすくと成長から
わさわさと伸び放題に;
イタリアンパセリはブーケを作れるほど
山椒は摘んだ先からまた小さい木の芽を着ける
フェンネルも根元が日に当たらないくらいに成長しているので
定期的に摘んでは食べる努力もしています



Hotaruikafennel04.jpg



トップに高く盛ったわさわさちゃんがフェンネルです
根は香り良いセロリのような株に育ち
葉も柔らかいうちはサラダに混ぜたり
炒め物に入れたりスープに香りづけとしても活躍します
この日はバターと合わせて
ホタルイカのパスタ



Hotaruikafennel03.jpg




ニンニクとバターを溶かしたフライパンにワサっとフェンネルの葉を混ぜ
香りを出しながらハーブソルトで味を調えて
茹であがったパスタと蛍烏賊 そら豆を合わせてみました
爽やかな春のパスタの出来上がり

初夏に向けてまた新たにハーブを種まきしておかなくては
バジルやディルも楽しみです
ベランダにハーブのある暮らし お勧めです







インスタも見てね♪
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は4月13日のトラックバックより
「たんぽぽを食す!そば粉のガレットとたんぽぽハーブティー」
たんぽぽって食べられるんですねー
たんぽぽコーヒーってのは効いた頃があるのでなるほどと頷きました
漢方としての生薬的効果もあるそうですよ~
取り入れ方を参考にしてみませんか 道端に咲く薬膳
勉強になりました!



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




xy3milnp.jpg
トラコミュ 小さなガーデニング



限られたスペースで楽しむガーデニング
ベランダや小さな空きスペースでも心癒される空間は出来る!



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トラコミュ ベランダ菜園



結構本格的なお野菜作りをされてる方も!
我が家はハーブやベビーリーフ
あしらいに使う植物を育てています
食べるだけに留まらず(笑)植物のある暮らしって良いよね♪






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今日の食器   

                *
金井啓 ステッチプレート LL


          *
鈴木努 豆絞り柄 小鉢 茶



この土日で5店舗ランで当たるポイント抽選ありますよー
賢く買い回ってポイントバック沢山貰いましょう


美しい佇まい!
シャルドネ用ですが
自宅では食卓に合わせて何でもOKルール適用してます(^m^)

ゴールドのカトラリーは使って見るととっても綺麗
和食器との組み合わせもとっても良い感じです
派手すぎないマットなゴールドが上品に決まります
ナイフの形がとってもアートよね


器の邪魔をしないシンプルなレスト
和洋の食卓で活躍します!
お値段もお手頃なのが嬉しい



色んなハーブをまとめてお取り寄せ!

いつもの生ハム2セット買い
塩気が強すぎずふっくらした美味しいプロシュートです
お買い得価格なのにちゃんと1枚ずつセロファンされてるので
届いてすぐ2枚ずつラップして ジッパーバックで冷凍してます
食べたい時にすぐ美味しい生ハムがあるってとっても便利!

前回の買い廻りで購入しました
ビックリするほど美味しかった~~
トリュフ入りお勧めです
このサイズだと2人で半分こが
丁度良い大きさ







関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/04/15(日) 09:29:12|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「雲丹醤油の焼きめし」 | ホーム | 「白えびの唐揚げとおむすび」>>

コメント

ハーブがわんさか使えるって家庭菜園ならでは、よね^^
スーパーで買うと少量なのにすんごく高いんだもの(笑)

パスタ美味しそ~~♪

↓の白海老さんも美味しそ~~!

アンコウはクスっと笑ってしまう顔よね(笑)
  1. 2018/04/16(月) 14:43:56 |
  2. URL |
  3. akoakko #-
  4. [ 編集 ]

●akoakkoちゃんへ

このアンコウちゃんが見れば見るほど可愛くて
オットもまじまじ手にとって眺めてたよ(笑)
良い作家が作る箸置きってやっぱ良いよね
大切に使います ありがとーakkoちゃん

そろそろバジル種まきしないと
最近夏が熱さでハーブはダメになっちゃうんだよね
早めに楽しんでおかないとと気が焦る;

  1. 2018/04/17(火) 09:01:18 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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