花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「夏野菜とクスクス」



CouscousSalad02.jpg



綺麗なガラス食器を買ったので
むりくりマリネを盛ってみました(^m^)
買った時のイメージはプリンやアイス
苺を盛った絵
ま、でも
こうしてマリネを盛った姿も悪くない
ピクルスやオイル漬けなんかもOKだね


CouscousSalad04.jpg


ステムが高すぎないので
和食器とも使えるよな~と色々夢が膨らみました
とっても綺麗なシャンパングラス・・・?

シャンパンはこれでは飲まないなー(笑)



CouscousSalad05.jpg



残り野菜の一掃料理
茄子 枝豆 茹でいんげん プチトマト パセリ チーズ
茄子を揚げ浸しを作りつつ、取り分けて
クスクスを炊いて
後は混ぜるだけの料理です
少し早めに仕込んで 食べる頃にヒンヤリしてるとベター

クスクスがマリネ液をしっかり吸って
野菜にまとわりつくので 触感も楽しい
これからの季節、便利で美味しい洋食の常備菜となります

クスクスは冬も夏も利用幅が広い上に
茹で時間も3~5分
我が家では常備してる食品のひとつです







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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は5月17日のトラックバックより
「安くて便利!厚揚げを使ったレシピ3選と作家さんのうつわ。」
厚揚げ大好きでーす 気軽な材料でささっと作れる厚揚げレシピって有難いですね
それと!楽天でも手に入る作家ものの器を紹介してくださってます
こういう情報をマメにチェックしておくのって
器好きの秘訣だったりするのです
遊びに行ってみてね♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



5l1upl8j.jpg
トラコミュ 冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理。



美しい冷蔵庫収納を見るとヤル気が出る!
冷蔵庫はそのオウチの暮らし方がそのまま出てる気がします
真っ白化された冷蔵庫や
合理的な収納の冷蔵庫内
ぜひぜひ参考にしてみてくださいね



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トラコミュ わが家の快適収納



開けるたびに嬉しくなる収納。乱れない整理整頓術。
身近で収納術を学べるところは少ないと思うのです
ぜひ遊びに行って見てね











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今日の食器   

                *
Lue 真鍮 フォーク



お持て成しの前菜にも使える美しさ
透明度が高くとっても綺麗です
ステムが短いので和食器ともOK

最近グレーのガラスに凝ってます
丁度良い大きさなので
サラダにもデザートにも使えます

白カビのサラミ
嫌な臭いも無く 塩気も強すぎず
旨みも良好 美味しかったです!


オーガニクで全粒のクスクスっての見つけました
絶対次はこれ買おう♪








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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/05/19(土) 09:31:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんにちは

こんにちは、ほ助ちゃん
今年はまだ5月なのに暑かね〜(なにげに方言、笑)

さっぱりと食べれそうなクスクス料理も美味しそうだけど、
ガラスのセッティングが涼しげ〜〜〜〜〜

ここ数日、福岡はアホみたいに暑かったね〜
うちは辛抱できずにクーラーつけたわ

今日は、気温が下がってくれて、ホッとした。
このままで夏になったら…と想像したら怖くなったよ。
土用の前に吉塚うなぎが恋しくなりそう(笑)

よだれ鳥とアボカド…♡
これは…夏ご飯にナイスな組み合わせです!!
  1. 2018/05/19(土) 22:29:29 |
  2. URL |
  3. フィーユ #.PV3nqjk
  4. [ 編集 ]

●フィーユさんへ●

2日ほど涼しかったけど
この後また気温上がるんかなー
年々夏が怖くなるよ

吉塚のうなぎ~~~
相当食べたい
でも情報によると 外国人も増えてて
行列が激化してるみたいよ
目を閉じると鰻が浮かぶ(笑)
この際お持ち帰りでもしてみるかな
食べたいわ


よだれ鶏とアボカド
美味しい組み合わせでしたー♪^^



  1. 2018/05/21(月) 09:07:38 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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