花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「酸辣湯」




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                              *錫漆 小鉢 大浦裕記  *真鍮スプーン Lue


暖かくなると食べたくなるスープ
本来、中国では酸辣湯に季節は無いらしいのだけど
辛くて酸っぱいスープでシャキッと出来るから?
初めて食べたのが情熱的に暑い場所だったから・・・か
ワタシ的には夏メニュー


sanratan05.jpg



ぷるんぷるんの木耳を必要以上にタップリ
季節の筍も入れて
超超辛く
春雨を多めに入れて主食的スープ仕立て

ちょっと甘くて酸っぱくて辛~~~~い
止まらない
お代わり♪



sanratan04.jpg



木耳
干し椎茸

春雨

みたいな具なので
相当ヘルシー
ダイエットメニューにもお勧めだったりします
鼻の頭にじんわり汗など光らせて爽やかに食べましょう







インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は5月25日のトラックバックより
「久々IKEAで買ったもの。それから…マンションライフ2年半、現在のベランダ。」
インテリアブロガーさんの素敵なお家が垣間見える感じ嬉しい♪
IKEAの使える収納やグッズも参考になりますよね
素敵な暮らし方をされてる方の食卓も気になるところ
ぜひ遊びに行ってみてね



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ ダイエット食品 ダイエットレシピ ダイエットメニュー



出来るだけヘルシーなものを美味しく食べる
糖質制限食や腸内環境を整えるメニューまで
参考になります!


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トラコミュ スープ



体を温める食事が有効だそうです
お野菜豊富で内臓を温めるスープ色々
取り入れてみませんか?











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今日の食器   

                *
大浦裕記 錫漆小鉢

          *
Lue 真鍮スプーン




最大41倍のポイントバックざますよ~



色合い大きさデザイン
ほんとっ可愛いです
シックな器に刺し色に
ポップな食器合わせにも!


お気に入りの角猪口
緑と黄とあります
どちらもとっても素敵です


ストライプが繊細で綺麗
とっても良いグラス


コースターとセットで購入しました
夏に向けて大活躍します


国産のきくらげは滅多に売ってません
しかもとってもお手頃価格
数分水で戻し
4,5分煮るだけでプルップルになりますよ





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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/05/27(日) 09:19:38|
  2.   ●中華●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ほ助さ〜ん、こんにちは。

私も大好きです、 酸辣湯。
でも自分でつくったことはなくて、いつもレトルトですが。(汗)
自分で一からつくる発想すらなかった。。。

つくってみようか、どうしようかときくらげのサイトページをチェックして悩み中です。
うふふふ。こういうのって考えている間も楽しくて幸せ♡

いつも目にも心にも美味しい写真を有難うございます。

  1. 2018/05/27(日) 12:46:14 |
  2. URL |
  3. stella1618 #bxvF113M
  4. [ 編集 ]

●Stellaさんへ●

酸辣湯美味しいよね~
スープに酸味って初めて食べたのが酸辣湯だったので
結構感動したの覚えてる
本場のはフカヒレとか色々違う食材も入ってるんだけど
簡単な酸辣湯ならささっとできちゃうよ(^m^)
やってみて♪
ありがとーー^^Stellaさん

  1. 2018/05/29(火) 09:32:03 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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