花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「XO醤カレー炒飯」



XOjanCurry02.jpg




XO醤を使ったカレー味
そりゃぁもう美味しいのです
XO醤は今やスーパーでも売られる中華調味料ですが
海鮮のオイル漬け
漬けられた海鮮も美味しいのだけど
この旨みタップリのオイルで色んなお料理も作れます



XOjanCurry05.jpg



この日の炒飯は
海老 ベビーホタテ 長ネギ 生姜 インゲンなどを
XO醤のオイルで炒めてご飯を混ぜ煽り
最後にカレーパウダーで風味を付けた炒飯です
海鮮の旨みタップリ
こんなに簡単なのにプロっぽい味に仕上がるのも
XO醤様のお陰
うまーーーい



XOjanCurry03.jpg


炒飯にも美味しいですが
焼きそば麺と一緒に炒めて中華焼きそば
餡かけに使ってカニ玉なんてのも超美味しい
おうちに1本XO醤のススメ







インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップトラックバックは2件
「明日の為の作りおき7日間分:1行レシピ(15分調理)」
6月9日の記事
寝る前の15分で作り置きを作る!
簡単1行レシピがいっぱいこれなら時間を取られず作り置き量産できると思います
しかもすっごく美味しそう! ぜひ見に行ってね



「100均で買える便利なステンレスグッズ2つ! 自宅でもできるおしゃれごはん♪」
6月10日の記事
100円で出来るレストランな盛りつけ
使える~~~!なグッズの紹介です
「いやぁ~欲しいわ~~これ」をいくつも見せてくれてます
ぜひ参考にしてみて!









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トラコミュ 常備菜



頑張って1週間を過ごすための美味しい常備菜
皆さんの工夫や美味しいコツを覗いてみましょう
買ってきたお野菜の下準備だけでも立派な時短テクよね



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トラコミュ 時短家事の工夫


 
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今日の食器   

                *


お姫さまプレートのような可愛さ
パスタやワンプレート
ワクワクします


お持て成しの前菜にも使える美しさ
透明度が高くとっても綺麗です
ステムが短いので和食器ともOK


ゴールドのカトラリーは使って見るととっても綺麗
和食器との組み合わせもとっても良い感じです
派手すぎないマットなゴールドが上品に決まります
ナイフの形がとってもアートよね


スーパーで売っているXO醤の中では
李錦記さんがお勧め
お醤油との相性お良いので普段使いしやすいし
そのままでもご飯のお供になりますよ
美味しい!









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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/06/10(日) 09:30:03|
  2.   ●中華●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

香りの贅沢!

ほ助さん、おはようございます。
おぉ、旨味オイルで炒飯、仕上げにカレーの香り!
うん! ワクワクする香りの贅沢ですね。
素敵アイディアに、ニッコリです。

この優しい風情の器に盛り付ける炒飯って、新しいとみいりました。
  1. 2018/06/11(月) 06:47:04 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

●過労死予備群さんへ●

XO醤って本当美味しい調味料よね
過労死さんが送ってくれるような高級品ではないけれど
近場で入手できて、それなりに使える李錦記は便利
調理向き
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

金色の炒飯が出来上がる予定でこのお皿を用意したんだけど
お天気がイマイチで金色感減りましたのよん(+д+)
  1. 2018/06/12(火) 08:42:40 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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