花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「手鞠前菜」



Chinmi5-01.jpg



自分で盛り付けておきながら
ワクワク
蓋物愛が止まりません
前菜のワンポイントに差し色として1個くらいの使い方が本来だけど
並んだ姿があまりにも可愛いので撮ってみました
「カワユイ」


Chinmi5-03.jpg


パカッと全開け
「ムフフ」(←いちいちキモい)
まるで誰かに持て成されてでもいるかのように
ムフフなのです
ひとつひとつ、中を覗き込みながら開けて行く
こんなプレゼンテーションも良いですね


Chinmi5-06.jpg

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お品書き(左から)
ごま塩蛸
湯葉お浸し梅肉乗せ
塩雲丹海苔散らし
烏賊の明太子和え
そら豆胡麻和え

小さな珍味はちょっと味濃いめに仕上げ
箸先で突きながら冷たい液体を流し込むと言う流れ
全部合わせても手の平に乗るサイズのおつまみで
どのくらい飲めるかが勝負です
前菜でチマチマと長らく飲んで
メインのお魚かお肉を頃合いで出し
仕上げは柔麺かお茶漬けサラサラ
理想の呑卓
大人の呑卓







インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月14日のトラックバックより
「イワシがお安いの。」
この春鰯が豊漁だそうです
すっごい美味しそうな鰯料理色々
しかも和食では無くイタリアンな鰯の食べ方なのです
これもあれも試してみたいな~と白ワインの在庫を確認するおであります
ぜひ参考に!



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ 普通のお料理をちょっとおしゃれに



普段の食材がちょっとお持て成し風になるコツ
食卓の作り方や盛り付け方
ちょっとの工夫でテンション上がるテーブルに変身できるのかも
工夫のある食卓見に行ってみてね



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トラコミュ 豆皿とおうちごはん



和食器を楽しむ方たちが沢山!
器の合わせ方や お膳の並べ方
素敵な器コレクターも!好みのシーンを是非参考にしてみてね♪







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今日の食器   


                *
木下和美 高台小皿



スーパーセール本日20時からスタート

常備品や常備薬の補充 夏に向けての寝具や肌着
そしてお中元も!この機会にぜひぜひ 最大還元45%ですよーん♪



白木のトレー
思った以上に使えるアイテム
おつまみの盛り合わせを食卓の中心に出すのもアリだし
懐石料理風に八寸を盛りつけるのも楽しい
弁当風ワンプレートもアリ!

10cm角の小さな料理箱です
ご飯の1人分
おつまみ1人分を盛りつける感じ
2段を買えばご飯とお料理のお弁当箱としても!
売り場で以前作ったモザイク寿司の画像使ってもらってます
見に行ってね♪

ぐいのみも同じシリーズです
透明度がお酒を美しく美味しそうに見せてくれます



他の蓋物も同じSHOPの物です
他にも色んな可愛い蓋物が揃ってますよ~
お祝いの記念に1つ1つ集めて行くなんてのも素敵
今日の写真使って頂いてます
ぜひ見に行ってね♪

利尻の昆布を沢山食べた雲丹ちゃんは
芳香で濃厚!
2本買って送料無料
1本食べてもう1本は冷凍しておきましょう






関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/06/14(木) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

久々のコメントです。
インスタで見ることが多いので、いいね!ボタンは押していたのですが
この小さい器が並んだ感じが、すごく好きで、
思わずコメントを残しました。

蓋付きの器のおもてなし感、良いですよね。
お酒は、あまり飲みませんが、
ちょびりちょびりと、時間をかけて飲むのが好きで
こんなテーブルで、もてなされたい!!
  1. 2018/06/14(木) 13:29:30 |
  2. URL |
  3. petitcuisine #xtsQx3EI
  4. [ 編集 ]

遠景が手毬寿司!

ほ助さん、こんばんは。
青い具材の手毬寿司?、と思いました。
可愛らしくて、きりっとしていて。
蓋物をならべるって、新鮮です。

ワクワクする気持ちが、日常にあるっていいなぁ!
あぁ、器病の口実が……(笑)。
  1. 2018/06/16(土) 03:16:36 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●petitcuisineさんへ
プチさんこちらでは久しぶり^^
可愛いでしょ~~
他にも欲しいものがいっぱいあるんだけど
コレクションになっちゃうくらい蓋物が増えたので
少し自粛しないとと毎回思っているのだけど(思ってはいるんだけど)

プチさんの作る前菜見てみたいわ~
酒飲みをくすぐる素敵な前菜が出てきそう
時間をかけてちょっぴり飲む!←ワタシもそこ目指してます
コメントありがと~~^^プチさん



●過労死予備群さんへ
このお寿司?ってくらいのサイズ感が堪らなく可愛いでしょー
本当キリっと凛としてるよね
蓋物だけで前菜ってのも楽しい
違うバージョンも次回やってみます

過労死さんチの食器棚覗いてみたいわーーーー
お宝が並ぶ姿
いつか見せて~~~



  1. 2018/06/16(土) 09:37:00 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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