花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「茄子とアスパラのトマトソース焼き」




NasuCheese02.jpg
                          *宇田令奈 耐熱皿 *奥田章 カトラリーレスト



色々下準備したものが揃っていれば
簡単に出来てしまうオーブン焼き
オーブンに任せてキッチンから離れられるのも嬉しいポイント

作り置き冷凍のトマトソース
小分けして冷凍してあるピザ用チーズ
これまた冷凍してあった生アスパラ
賞味期限間近のウィンナーを使って茄子を食べる



NasuCheese03.jpg




トマトソースをせっせと冷凍した自分に
アスパラの袴を取って冷凍しておいた自分へ
ピザ用チーズを小分けして冷凍した自分に感謝しながら
茄子だけ多めの油で揚げ焼きしたら、後は順番に耐熱皿に乗せるだけ
テーブルを調える間に焼きあげて
熱々を食卓に出す
下準備さえ済ませてあればオーブン料理は夏の見方
冷たいものばかり食べてると
たまには熱々のお料理も食べたい!



NasuCheese04.jpg



大き目にゴロゴロとお野菜を入れると
ナイフフォークで食べるご馳走錯覚も芽生えます(笑)

ワインならバルサミコ酢
ビールならタバスコや粒マスタード
味の変化を楽しみ頂きます
夏こそ冷凍庫やオーブンを味方につけて楽をする

トマトソースの作り置きが無い日は
レトルトのパスタソースでも全然OK
レトルトを使えば
バジルソースやポモドーロソース
ボロネーゼソースならボリュームアップできますね

楽するメインディッシュにしちゃいましょう








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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月29日のトラックバックより
「スウェーデンミートボール」
日本味に変換していない本格的北欧の味をレシピ化されてます
スウェーデンの本来の味ってこんな感じなのねとジックリ拝見しました
今は肉料理にジャムってワタシは結構好きです
本場の北欧料理見に行ってくださいね



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集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ 冷蔵庫・冷凍庫の活用と管理



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トラコミュ 食材知識・保存方法



大家族の保存方法 小家族の保存方法
家族構成に合った保存の仕方があるようです
冷凍野菜をどんな風に使っているか
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今日の食器   

                *
宇田令奈 耐熱皿


          *
奥田章 カトラリーレスト





本日深夜までで終了です
買っておきたいもの
夏に必要なあれこれ 最終チェックしておいてね


最近お気に入りのグレーのガラス
色合わせも多種多様 便利なカラーだと思います
黄色いお皿と合わせたり 赤いカップを添えても素敵

コロンとした姿が何とも愛らしい
デザート入れても丁度良い大きさです
クリアに限りお買い得価格

ゴールドのカトラリーは使って見るととっても綺麗
和食器との組み合わせもとっても良い感じです
派手すぎないマットなゴールドが上品に決まります
ナイフの形がとってもアート

長年使ってます
価格と美味しさのバランス高評価
お勧めです
生ハムと同梱で買う事が多いです





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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/06/30(土) 09:19:13|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

トマトソースを作ってるって行為、自分の事ながら

ほめてあげたくなるだす♪そうは思わないだすか(笑)

地味なのに出来上がったら、無敵のお料理の裏方に

なるんだすから♪ で、出来上がったお料理♪の実は

主役だったりして(笑) これめちゃハマりそうだす

美味しそうだす

  1. 2018/07/04(水) 22:30:56 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

●しじみちゃんへ●

トマトソースって地味に大変だよね
お鍋周りは飛び散るし
まとめて大量に作りたいけどお買い物の荷物もすごくなるし
でもやっぱ美味しいんだよねー手作りの方が
頑張った自分を褒めて過ごさないと誰も褒めてくれないわ
とほほ
しじみちゃんのトマトソースはどんな味なんだろうなー
  1. 2018/07/06(金) 08:57:01 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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