花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「名古屋風ナポリタン」





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お盆前の冷蔵庫整理で出来たナポリタン
材料あるものだけなのでキーポイントとなるピーマンが切れてると言うお粗末くん
「ピーマンの無いナポリタンなんて!」と呟き頬張る

最近ケチャップを高リコピンタイプにしてるのだけど
ナポリタンには高リコピンのが合います
濃厚で甘め
バターとの絡みも良い感じ



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名古屋風とは
鉄板皿に卵を敷くこのタイプ
ナポリタンの赤に卵色が映える事!
「これにピーマンがあれば・・・」更に悔やむ
喫茶店ナポリタンには絶対タバスコが必要で
プラス+緑のパッケージの粉チーズも必要なんだよね~
パルミジャーノを削って入れるとルール違反な気がして入れませんでした
ほんでサイドドリンクはアイスコーヒーがベスト
いかにも喫茶店な組み合わせ



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この鉄製のパンを購入したのも喫茶店風にいろいろ楽しみたかったのが最初
ナポリタンやハンバーグを乗せるために買いました
使い始めると色々アレンジできて和風のおつまみや魚介のオイル煮にも使ってます
スキレットブームってありましたよね~
あのタイミングから鉄の器の素晴らしさに気づいた方も多いのでは?

もう6,7年愛用してるけどいまだに焦げ付きなく使い心地も良い
普通のナポリタンも喫茶店風に出すとちょっとテンションが上がります
「家庭料理をいかにテンション上げて楽しげに食べるか!」←ここ我が家では結構重きを置いているところ 笑
器好きは
記憶に残る美味しいお店屋さんごっこから始まるのであります







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今日のトラコミュピックアップ記事は8月26日のトラックバックより
「家ごはん:お酢たっぷりメニュー」
おひとり様の暮らしでこのメニュー
自分の独り暮らしを思い出してもこんなにちゃんと作った記憶がありません
でも大切な事なんだよねーと振り返ると思い当たることが多々あります
気分のムラ イライラ 体調不良 人間関係のトラブル
全ての起源は食べたものから始まります
見習うべきおひとり様の食卓です
ぜひ遊びに行ってみて!



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18cm 21cm 24cmとあります
我が家は21cmを2人分
24cmなら大皿的な使い方も!


使い勝手の良さに他の色も欲しくなる
丈夫で綺麗なガラスボウル
他の色も素敵~


Goaシリーズやっと手に入りやすくなりました
クチポールの中でも1番使いやすいシリーズです
クーポンゲットで更に最安値だよ


プチプライスだけど綺麗なガラス質
蕎麦猪口サイズのグラスです











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  1. 2018/08/27(月) 09:36:18|
  2.   ●洋食●
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