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「ベーコンもやし黒胡椒ラーメンとインバウンドの話」




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                                *朝虹窯 ドット  汲出し



最近は福岡もインバウンド現象で
美味しいお店に、気分で食べに行けるなんて夢のまた夢となりました
昨日は珍しく行列に並び30分で受け付けしてもらえたのでラッキーと思いきや
「お食事までは3時間半待ちとなります」
お昼ごはん4時まで待てませーん
すごすごと諦めて帰路につきました

無理ですよー
もうね、今となっては外食を諦めています
日本の食文化やカルチャーが話題を呼んだり喜んで食べる外国の方たちを見ると
誇らしくもあり嬉しいのだけど、
日本人が普通に外食できなくなるってば、、どーしましょ
これから先、インバウンドは倍に増えると言われています
今でさえ街を闊歩するのは外国の方ばかりなのだもの
そのうち日本人が知らない街グルメになってしまいますよねー



baconblackpepperRAMEN06.jpg




と、なると
いかに自宅で食を楽しむかで生活の充実度が変わりますから
「グルメはお取り寄せして自宅で楽しみましょう」ってスタイルに慣れてしまう
実際、自宅で美味しく食べられるなら体も楽だし
逆にちょっと贅沢も可能です

日本ブームが下火になって「お待たせしました日本人 さぁどうぞ!」って時に
日本人がすっかり出不精になってしまっているなんて
ありえない話ではありません

「深刻な問題だわー ズルズルズル」
インバウンドと日本人の食欲について悩みながらラーメンをすする



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ベーコンもやし黒胡椒ラーメン 作り方
美味しいベーコンを軽く炒めて
中華スープを注ぎ、みりん+塩+白胡椒で味を調え
固めに茹でたマルタイ棒ラーメンを丼へ
その上から先ほどのスープを注ぎ入れ
トッピングは
炒めもやし、白髪ねぎ、ベーコン、ブロッコリー、たーーーっぷりの挽きたて黒胡椒

小皿のお漬物はブロッコリーの芯で作ったお漬物
最近黒胡椒ラーメンにハマっています
美味すぃー


東京オリンピックまでの辛抱?
その頃には「インバウンドに頼らなければお店の経営も成り立たない」なんて事になってはしまいませんか?
外国人観光客好みに味が変化して 昔ながらの日本人の味が変わってしまったりしませんか?
忙し過ぎてサービスや味のクオリティが下がったりしませんか???
食いしん坊の悩みは絶えない
気が気でない








インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月28日のトラックバックより
「食いしん坊な子ども達がくれた幸せ♪」
毎日の料理、家族はどう感じて食べているのでしょう?
ちょっとした会話の中にママのお料理への賛美を入れる
ママは何とも言えない幸せに包まれます
誰かに幸せを貰ったらそれに感謝を表現できる子供に育てる
とっても大切な事だし、より幸せが増す秘訣だとも思います
心が温かくなるお話、ぜひ見に行ってね♪



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ 実際にお取り寄せしておいしかったもの♪



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日本人のグルメがこれから先発展するのは
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いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   


                *
朝虹窯 ドット  汲出し


山中塗りの浅田明彦さんの小丼
シンプルでスタイリッシュな形なので
スープを盛っても良い雰囲気です
ラーメン1人前も頑張れば盛れます

可愛い可愛い漆器の豆皿
使うほどに愛しくなります

日本の結びをテーマに作られた
おめでたい箸置き
錫で作られています
素晴らしい作品です

拘りの職人が作るベーコン
塩味控えめで肉汁甘いベーコンです
チャーシューとセットで購入
チャーシューもめちゃお勧め美味しいよ~♪

sarasadesignのオリジナル
フエルトコースター2枚セットで安くなってますヨ
(ワタシの使ってるフエルトボールはデコランドのものです)






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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/11/28(水) 09:30:16|
  2.   ●中華●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

こんにちは、ほ助ちゃん♪
うちも最近久しぶり、自宅でラーメン作ったわ〜
ほ助ちゃんちのが、すんごい美味しそうだったから、携帯のインスタだと画像が小さいので、改めてpcの大画面で堪能してます(笑)
>たーーーっぷりの挽きたて黒胡椒
なるほど〜、これは美味しそう!!!!
  1. 2018/11/29(木) 00:04:00 |
  2. URL |
  3. フィーユ #.PV3nqjk
  4. [ 編集 ]

ありがとうございます。

ほ助さんへ

こんにちは。
この度はトラコミュピックアップありがとうございます。
ほ助さんにピックアップされるとメチャクチャ嬉しいです♪
家族に喜んで貰えると、毎日の料理は本当に作り甲斐があるってもんですね。
そしてほ助さんも更年期で色々大変だと思いますが、
私も真っ只中で、涙もろくて仕方ない・・・。

インバウンド、福岡の都会だとそんなことになっているんですね~。
我が家は田舎暮らしなので店がないため、インバウンド関係なく家ラーメンですが、
都会に遊びに行く時は心して行かなければ!です。




  1. 2018/11/29(木) 16:20:22 |
  2. URL |
  3. ぽえむ* #4P6lxOWA
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●フィーユさんへ
最近本当自宅食派だよ
ラーメンは特に最近博多では食べなくなった
多いしねー;
黒胡椒とラーメン合うよ~
今ドハマり中 フィーユさんもやってみて
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン


●ぽえむさんへ
ぽえむさんチの素敵な家族関係
ワタシ的にドラマを見るように拝見してます
娘さんも素敵よね~
ぽえむさんの教育や暮らし方の賜物です

涙もろいのも更年期からかしら!
そうかも~~~
テレビでもお年寄り 子供 動物のキーワードは泣いちゃうので
避けるようになりました(笑)
テレビ見て泣くって昔見た母の姿かも
ハハハ
これも更年期だ
更年期って大変ですよーぽえむさんも大事にしてくださいね
家族中心で自分を二の次にしがちだけど
更年期時期は少し繰り上げしてください
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン


  1. 2018/11/30(金) 09:49:19 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

うんまそうだす

めちゃ食べたいだす

大人ラーメン黒コショウが効いてるだすね

我が家でも真似できることはしたいだす
  1. 2018/12/02(日) 16:47:20 |
  2. URL |
  3. しじみ #-
  4. [ 編集 ]

●しじみちゃんへ●

最近ねとあるお店の牛骨ラーメンに凝ってて
それがとーっても黒こしょうが合うのよ
そこからマイブームラーメンに黒胡椒なんだ
しじみちゃんも試してみてー♪
  1. 2018/12/03(月) 08:36:35 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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