花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「オニオングラタンスープ」





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                     *村上直子 パンカップ *竹口要 リム皿ゴールド トンゴールド 


最近食べたい衝動の原因がすべてテレビ番組だってのがちょっと悔しいのだけど
渡辺直美ちゃんが美味しそうに食べてるのを見てしまった(笑)
これもフランス料理なんですねー
あまりにベーシックなお料理なのでお国柄を忘れておりました

寒い季節には、熱々なだけでご馳走
ハフハフフーフーしながらいただきました



oniongratinsoup05.jpg



玉ねぎ、にんにく、バター、コンソメキューブ、バケット、チーズ
材料もお家にあるもので出来上がるので
フットワーク軽く出来上がりました

玉ねぎをタップリ刻んで
バターでゆっくり炒める
飴色になり、とろみが出てきたらスープを注いでコトコト煮込む
時間と手間はかかるけど至って簡単



oniongratinsoup06.jpg



スープの食感ではなく
ネットリ甘くなった玉ねぎをすする感じ
こんがり焼いたバケットを浮かべチーズを乗せてオーブンで焼きます
バケットがスープを吸い取るので
スープというより緩めのグラタンっぽい食べ心地

「玉ねぎってホント美味しいな~」
改めて玉ねぎの底力を体感できる一品です
前日に作りおいて焼くだけにしておくとほかの料理との共存も出来ます
クリスマスのメニューにいかがでしょう♪

寒い外から帰宅したてこれがあったら、
家庭の温かさをヒシと感じること間違いありません
惚れ直されるスープです







インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は12月12日のトラックバックより
「次女、11歳。」
10代の女の子が好きなもの
どんな食卓を喜んでくれるのかとても参考になりました
マリメッコでスタイリングされたホームパーティ風景もとっても素敵
お年頃女子を抱える母の心中も色んな思いがあるんですねー
11歳お誕生日おめでとうございます!
素敵なladyに育ってくれますように!




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




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トラコミュ クリスマス☆X’mas☆Christmas



こちらのトラコミュはキッズ参加のオウチパーティーも!
目覚めるとクリスマスのプレゼントなんて幸せな風景も沢山見られます
喜ぶ子供たちの姿って癒されますね~
ぜひ癒されてきてね♪



ug9p1ea0.jpg 
トラコミュ 年末年始の準備&暮らし



クリスマスが終わったらもうお正月です
準備OK?
皆さんの準備や過ごし方を見ておさらいしておきましょうね















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いつもありがとうございます<(_ _)>









今日の食器   

                *
村上直子 パンカップ 


          *
竹口要 リム皿ゴールド
トンゴールド 



コーヒーに添える小さなおやつ
お酒と一緒に数種のナッツなんてのにもお勧め
可愛い形をちりばめて使うのも可愛いよ


大人の時間を楽しめるグラス
ウィスキーストレート用のミニグラスです


スタイリッシュでドラマチックなカトラリーです

柔らかいリネンに優しい色合い
お弁当堤にも可愛いよ~

可愛い姿を見るだけで癒されます






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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/12/12(水) 09:26:07|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

是非とも惚れなおさせておくれ!!
と、家のなかで極々小さな声で言ってみた。

ちょいと心臓がドキドキ。。。。これが不整脈。(苦笑
  1. 2018/12/13(木) 21:58:46 |
  2. URL |
  3. いその爺 #-
  4. [ 編集 ]

●いその爺さんへ●

あはは(^0^)
不整脈ですよきっと
ラッコさんはお優しい奥様だったと信じております(^m^)
うふふ
いそのさんの最近の夜の写真とか遠目に現実を生きる人の写真とか好きです
色のとらえ方とかも好みなんですよねー
格好良い!
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン

  1. 2018/12/14(金) 09:19:48 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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  1. 2018/12/18(火) 19:12:02 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

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