花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「トマトクリームベーコン」



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                          *大浦弘樹 漆錆反り鉢  *竹口要 カトラリーレスト



クリスマスも終わり
年末年始は義実家で過ごすので

あるものだけで知恵を絞る
日常の食事の支度をしながら毎日のお弁当を作る
この2つは主婦スキルを相当あげてくれます
若い頃に頑張った節約料理や
誰かのために毎日作るお弁当
今の自分のプラスになっていると感じることは多いです



tomatocreambacon06.jpg



その頃の習慣で
彩りに使える食材は少しだけ間引いて取っておくのが癖になっていて
例えば、シチューの時の芽キャベツを2,3個残しておいて
数日後のパスタや洋食の副菜に使うとか

ブロッコリーも茹でた分をすべてサラダに使わず
盛り付けの彩用に間引いておくとか、
これがまた沢山常備で茹で置いておくと食べきれずにダメにしちゃう
下準備した食材を少しだけってのが使いやすいし消化しやすい
そういう間引き食材は常備菜とまとめて冷蔵庫のトレイで管理しています
取っておいたけど使うチャンスがない時はそれを使って1品作るアイデアを考えます



tomatocreambacon07.jpg  


週末作ったサラダも小さめの2人分を取り分けておきました
シチューを作った時の芽キャベツと
トマトソースの取り分けは少し量が少なかったので生クリームを足して、パスタの出来上がり
隙間を間引いた食材で出来た隙間料理

この調子で年内過ごします
年内もう食材のお買いものはしませーん







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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真


クリスマスシーン沢山見られます
素敵なテーブルコーデにお料理の数々
来年の参考になりそうです
ぜひ探索してみてね



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トラコミュ 掃除・片付けのコツ



お掃除名人や整理整頓ブログって見るだけでもリフレッシュできますね
丁寧に綺麗に暮らす方たちの普通を見に行ってみて
お掃除意欲刺激してください♪



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トラコミュ 食器棚<キッチン雑貨と収納アイディア>



美しく魅せる収納派? びっちり詰め込む派?
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今日の食器   
                *
大浦弘樹 漆錆反り鉢  


           *
竹口要 カトラリーレスト




大好きなSCOPEさんでお取り扱いされてるグラスです
ワイングラスとして使っています

ここ楽天最安値
最近はこのデザインのミニサイズや25cmのLプレートまで出てます
マリメッコらしいドットデザイン 私も大好きなお皿です



マリメッコの生地もコットンや撥水加工物
いろいろ出てます
どれもこれもとっても可愛い!
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2018/12/28(金) 09:30:00|
  2.   ●洋食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

ほ助さん、こんばんは。
前記事をよみ、うんうんって思う。
今日の記事をよみ、うちも年末買い物重視だから、一緒だと、頬笑む。

良いときばかりでなくとも、人は生きていかなくてはならない。
ならば、わらっつ、よいことみつけて。
美味しいね、とわらいましょ。

おとなだから、意地をはる。
自分が組み立てる食で、じかんを回していきましょ。

今年も、素敵なきずきをありがとう。
良き新年をお迎えください。
  1. 2018/12/29(土) 00:36:21 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

●過労死予備郡さんへ●

今年も過労死さんところは手作りお節なのかしら
毎年本当尊敬しちゃう
ブログで見られるのかしら楽しみです
新春のお買い物だけ今日行ってきました
高いよ~どれ見ても例年以上で心臓が持たないわ
確実に物価は上がったねー
慎ましく整えてきました(笑)
今年も重ね重ねありがとうござました
良いお年をお迎えください
  1. 2018/12/30(日) 17:20:32 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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