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宅飲み 料理 暮らしの事

「蕎麦屋気分で竜田揚げ」




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                                *正木春蔵 花散らし蕎麦猪口




蕎麦屋で飲むのがとても好き
ちょっとのおつまみでサクッと飲んで
ツルツルっと啜る
そう思っていたのだけど、
テレビで国分太一くんが「蕎麦屋で飲むって男のロマンですよねー」って
そうなんだ?
「女も蕎麦屋はロマンだよー」と言いたい所だけど
その男のロマンって言葉には
家族や同僚にも内緒で隠れ家的蕎麦屋になじみを作って
店主が進めるレアなおつまみでゆっくり飲みたい
秘密基地的な感覚なんだろうと察しました
確かに惹かれる飲み方



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ワタシが好きな蕎麦屋飲みはもっと家庭的で
いつもお昼に行く蕎麦屋で、ちょっとだけズルして飲んじゃうみたいな感覚が好き
1,2杯飲んだら お蕎麦に集中
なので蕎麦についてきた天麩羅や 別注しても揚げ出しや焼き海苔程度で飲む感じ
ランチの燐客がちょっと羨ましそうな流し目をくれる感じ(笑)

最近は旅先くらいでしかお蕎麦屋さんも入らなくなったので
もっぱら宅飲みの一環で蕎麦屋気分に浸るのです



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この日は天麩羅じゃなく
鶏立田揚げを黒七味で
九州は唐揚げ専門店ってのが結構普通にあります
お店ごとの特徴がそれぞれあってどのお店もやっぱ美味しい
素人の作るから揚げとはちょっと違います

専門店のお兄さんいわく
見た目だけで、どんな感じのから唐揚げで、粉のつけ方まで察しがつくらしい
確かに私も見た目で好みの唐揚げ、竜田揚げってある!
「ハズレないのよこれがー」って言いながら
ハズレの唐揚げってそう多くはないよね
誰が作ったから揚げも、概ね、それなりに、美味しいもんよね(笑)

今年もお世話になりました
新年も変わらず 美味しい時間を共にしましょうね
良いお年をお迎えください。








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年末年始の食卓風景も楽しみです
鍋が定番のお家 暮れは焼き肉でしょってお家
それともシャンペンで過ごす暮れでしょうか
皆さんのトラックバック楽しみです
今年もお世話になりました!




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今日の食器   

                *
正木春蔵 花散らし 蕎麦猪口



大人可愛い鳥獣戯画の酒器
単品売りもありますよ~

和洋選ばず盛れるお皿
とっても使いやすいです
薬味を乗せた小さい角皿もこのシリーズです

蕎麦チョコのグリーンに合わせてみました
色合わせで楽しめる箸置きです
他の色味も綺麗!!

我が家の定番の調味料
山椒の効いた七味です
超美味しい!


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  1. 2018/12/31(月) 09:30:00|
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