花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「さつま揚げで飲む」




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鹿児島からつけ揚げが届きました(鹿児島ではさつま揚げをつけ揚げと呼びます)
ご当地では普段の食卓にも頻繁に食卓に上がります
お家ごとのお気に入りのつけあげ屋さんがあるのも鹿児島あるある
母のお気に入りは「早崎屋」
昔ながらの味
懐かしいつけ揚げの味です



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棒天に牛蒡と人参
こんがり焼き直してマヨネーズ+どっさり一味で頂きました
沢山届いたので1個毎ラップして保存袋で冷凍します
おうどんお蕎麦の時
ちょいつまみが足りないなーの時活躍します



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MENU
つけ揚げ
ミミガーベーコンの玉ねぎスライスサラダ
焼きししゃもの南蛮漬け
たたき胡瓜 トマト
南瓜のお新香

ワタシはストロングゼロドライ
オットは芋焼酎お湯割り
この暑いさなか、お湯割りとは
鹿児島出身では無いオットの方が通ですね;

懐かしい鹿児島の味でリラックスした夕餉でした
お母さんありがとー







インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は8月26日のトラックバックより
「ちゃちゃっと作る最近の晩ご飯♪ 」

器好きの夕食5連発
なんと贅沢にも5日間の食卓写真を一気に見せてくださってます
器合わせやお食事の献立もとっても参考になります
ぜひ遊びに行ってみて!



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




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トラコミュ 簡単おつまみレシピ



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呑み人たちの普段のおつまみ
手のかからないお勧めおつまみ
ちょっと張り切って仕込んだおつまみまで








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今日の食器   

                *


愛用のグルメパン
お好み焼き ナポリタン ハンバーグにおつまみetc
活躍します


九谷焼の美しいグリーン
使いやすいサイズです
売り場の写真 以前の写真を使っていただいてます
見に行ってね♪

大きすぎない小さすぎない
一品盛りにちょうど良い深さと大きさ
便利な5種揃いの1枚です

翡翠のような美しさ
可愛いく可憐なひょうたんです



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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2019/08/26(月) 09:19:25|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

さつま揚げ

鹿児島のさつま揚げ大好きです^_^
若い頃、働いてた職場で、城山観光ホテルのさつま揚げを
差し入れに何度かいただいたことがあります。
残業中のお腹がすいてる時に食べるから
なおさら美味しかった記憶が^ ^。

地元の人は、お気に入りのお店があるんですね(^^)


  1. 2019/08/26(月) 13:32:48 |
  2. URL |
  3. petitcuisine #CWUURYHQ
  4. [ 編集 ]

九州のさつま揚げってとっても美味しそう~。色んな種類があるんですね。昔、九州料理屋さんで、さつま揚げっていうメニューがあって、九州にはさつま揚げが居酒屋メニューがあるんだ!と驚いたのをふと思い出しました。ネーミング?もつけ揚げと言ったりするんですね。

↓こちらの日系スーパーと日系企業っぽい小さなお魚屋さんっぽいところでのみシシャモが買える感じなんです。でも、ししゃもは、どこ産とか、タイ語でも英語でも日本語でも書いてないんですよ。。。パッケージごと、輸入している?お魚とかはわかるんですけどね。日本で食べていたししゃもとよく似た味ー卵って感じです…。基本的に、こちらに来てる日本産のものって日本でそんなに売れてなさそうなものが来てるような気がします。もちろん、人気?のものもあったりはするし、最近はどんどん種類も増えてはきてるんですが…。
  1. 2019/08/27(火) 01:38:38 |
  2. URL |
  3. eco #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

懐かしさは素敵な時間

ほ助さん、おはようございます。
夕陽の食卓かしらん?
懐かしさには、西陽が似合うように思います。

お母様からのお届け。
いいな、特別の味。
いい時間を楽しんでくださったの、こちらでも、ほんのり拝見してます。

九州の大雨、案じています。
どうぞ、気を付けて。安全にいてくださいね。
  1. 2019/08/28(水) 07:00:59 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #qx6UTKxA
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●petitcuisineさんへ
お~流石!城山観光ホテルのつけ揚げはワタシも大好き
練り物の質が良いのでちょっとお高いのだけど
甘さも控えめなので他県の方には紹介してます
美味しいよね~
さつま揚げってイメージおやつ、おつまみと思うけどウチの母はおかずで食べてますヨ


●ecoさんへ
鹿児島の居酒屋さんや小料理屋さんは手作りを揚げたてて出してくれるお店も結構多いの
揚げたては本当に美味しい
揚げたてを出してくれるお店では絶対頼んでた

タイの日本食材のお店も覗いてみたいわー
世界の中でも日本食材はtop1で置いてるって聞いたことあるよ
taecoちゃんチの和食見てても素晴らしいもんね
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ウンウン


●過労死予備群さんへ
懐かしい鹿児島の味堪能中でーす
母は大きな箱で送ってくれようとするんだけど
辞退して半分サイズでお願いしましたの
飽きてしまわないように(笑)
今のところオットも喜んで食べてます

昨日がすごかったよー雨
今日は厚い雲に覆われてるけどこちらは大丈夫そう
いつも気にかけてくれてありがとねー^^感謝



  1. 2019/08/28(水) 11:28:24 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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