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「玉ねぎスープで作るオムライス弁当」




omretriceBen01.jpg



絵的にはケチャップを乗せるとより完成系なのだけど
蓋開けてべっちょりだと申し訳ないのでケチャは別添えしました
ケチャ乗ってる写真撮りたかったなー


omretriceBen05.jpg




コメ欄で「そのうち、でるかな、ハンバーグ&オムライス弁当?」と頂いて思い出しました
オットは洋食派
夜も和食中心なのでお弁当は多少洋食傾向も入れてあげないと
って事でオムライス+ハバネロ唐揚げ弁当です

鶏の唐揚げは作った時に揚げた状態で冷凍しておいた、お弁当作戦唐揚げ
前の夜に冷蔵庫に移し オーブンで焼き戻して入れましたが
夏場は保冷剤代わりにそのまま入れるって手もありですよねー
お弁当に使えそうなおかずは「多めに作って冷凍」のパターンが日常となりつつあります



omeletrice01.jpg  
                               *村上直子 小判皿 ドットカップ


ワタシのお昼は卵なし、そのままケチャライスなんだけど
このケチャライスも例の玉ねぎスープで作ってあります    →玉ねぎスープピラフ
スープも玉ねぎスープ(笑)

玉ねぎをしっかり調理してある味なので
普段の作り方、玉ねぎを炒めてからご飯を入れコンソメを入れると言う工程が抜けます
適当なお野菜やソーセージを入れて玉ねぎスープの顆粒とケチャップを炒め煽るだけ
超簡単だけどすっごく美味しいです

ご飯にもつやが出てプロが作ったケチャップライスみたい
普段常備してあるコンソメ顆粒を玉ねぎスープにシフトしようかなーと思うほど
淡路島玉ねぎスープアレンジ料理お勧めです!








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その日の気分に合わせたテーマでコースで揃える事も出来ますよねー
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今日の食器   

                *

コンソメとポタージュとあるけれど
コンソメの方が手作りっぽい味でした
30袋でこの価格ってのもスゴイよね
ケチャップライスには1/2袋を1人分に使いました



スパイスや薬味、珍味をちょっとだけ
ワンポイントになります


ボウルとお揃いカラーで使いたくなる
数を揃えたくなるのもわかりますよね


普通のタバスコと違い酸味が無いので
使い道広がります
辛旨い!
普通のタバスコに戻れなくなる危険なボトル



関連記事

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

  1. 2019/08/30(金) 09:31:21|
  2.   ●お弁当●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
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コメント

そっか。唐揚げも冷凍できるとなると、便利ですね。味も当日揚げてから入れるのと大差ないのかな…。ってお弁当をほぼ作る機会はしばらくなさそうなんですが。。。それにしても、ハバネロ入りっていうのがなんだかものすごくそそられます!オムライス弁当、憧れの憧れだわー。ほ助さんのブログで拝見する位かも。今度、自分用に作ってみようかな?と思ったものの、完成と同時に2回目の朝食になってしまいそうだ@@;;;
  1. 2019/08/30(金) 12:07:27 |
  2. URL |
  3. eco #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

可愛い、ニコニコ。

ほ助さん、こんにちは。
むふふ、リクエストに応えてくださり、ありがとうございました! 旦那様に代わって?お礼します(笑)。
旦那様、喜ばれましたか?

なるほど! 美味しい玉葱スープを活かして、ケチャップライスを。それは便利で美味しそうです。
我が家も試してみたく思います。

雨が峠を越してくれて、よかったです。
九州に穏やかな秋、早くきますように。
  1. 2019/08/31(土) 15:52:25 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●ecoさんへ
オムライス弁当 パカッと開けた瞬間嬉しい黄色だよねー
オットは洋食党なので喜んだと思う
お弁当のメニューだからと固定概念がワタシ自身あって
冷たいうどんや冷やし中華なんてお弁当を見ると
ほぉ~~~と感心してしまう
今はまだオムライス止まりだけど
長いお弁当生活色々試してみたいと思ってるんだ
冬場 温かいポット弁当箱欲しくなるんだろうな~~~

●過労死予備群さんへ
お陰様で思い出したよ洋食入れるお弁当
自分で食べたいお弁当だと和惣菜ばかりになってしまう
ハンバーグもそのうち入れて見まーす
またアドバイスプリーズ^^

今日も朝から雨
今年は秋めくのが速かったけど雨の前線のせいなのかな
今日は日中24℃の予報 家仕事がはかどる気温で嬉しい♪




  1. 2019/09/01(日) 09:41:44 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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