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宅飲み 料理 暮らしの事

「チャプチェポックンパプを作った」

 


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つい先日の楽天お買い物マラソンでお取り寄せした韓国食材
韓国唐辛子
韓国春雨
コチュジャン
トック
楽しみに待っていたのは韓国春雨
ずーっとチャプチェが食べたかった
日本の春雨とは全然違う触感
韓国春雨で作らないとチャプチェにならないとまで思います




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丸盆 ふるいともかず 






作った初日は
おつまみで食べます
大鉢に盛るほど作ったわけは
翌日のこれが楽しみだから
チャプチェポックンパプ

麺をご飯と炒める感じ大阪のそばめしっぽい
そばめしも大好き♪



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味付けはお醤油を鍋肌にちょろりと垂らす
火を止めてからごま油を香りづけ
盛り付けた後でコチュジャンを乗せてアクセント

それぞれのお野菜をそれぞれに味付けして
最後に合わせるチャプチェ
野菜から出るエキス、お肉から出るエキスを春雨が纏める
作った翌日の方が一段と旨味を増します
あー、また食べたい








インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は7月17日のトラックバックより
おやつとサバ缶でおうちごはん
丁寧に小鉢に盛られたお膳がとっても素敵です
和食器ってやっぱいいなーと思うシーンは日常のごはんなんですよね~
サバ缶を使った簡単一品も教えてくださいました
とっても美味しそうな和のお膳見に行ってください!




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集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪


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トラコミュ韓国料理

 

案外お手軽に作れるものも多い韓国料理
野菜を美味しく食べるにはお勧めです



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トラコミュ ☆15分以内で出来る!簡単料理



常備菜や時短料理にいくつも技が隠れています














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今日の料理写真の丸盆はふるいともかずさんの作品
高塚さんの作品も素敵です!


100gの小さいサイズが使い切りで嬉しい
5パック買っちゃった


暑い時こそ熱々のチゲを食べたくなります 笑
辛すぎず唐辛子の香り付けに甘口のコチュカル


最近はスーパーでも買えますよね~
大きいサイズでもすぐ使い切っちゃう


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/07/19(日) 10:01:39|
  2.   ●韓食●
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