花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「ハマり続ける胡瓜の食べ方」

 

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器 織部四方皿 鈴木重孝



カテゴリーを和食で選んだけど
どうも違う予感
オットも紹興酒を飲んでます
中華寄り?



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器 ほりほり取り皿 辻和美


春から
ずーっとこれにハマっているのです
叩いた胡瓜に、おろしにんにく、ごま油、塩昆布を和え
本枯節おかかをタップリと乗せる(←扇風機に注意)
この日は胡瓜の日
キャベツでもやります

写真は胡瓜1本分なのだけど
山盛り作っても綺麗に無くなります
お箸が止まらない 無限胡瓜



ebinasuamazuann20-06-02.jpg 


MENU
海老と夏野菜の甘酢餡
玉ねぎスライスとミミガーベーコンのポン酢サラダ
胡瓜のにんにく塩昆布おかか
茹でとうもろこし


良ーく知ってる味ばかりの
落ち着く食卓
1日の終わりに、揃えた菜で1杯
幸せな時間です





インスタも見てね♪
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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は8月5日のトラックバックより
超簡単!材料ふたつで あずきバーができちゃう?!
材料のあずきは勿論だけど
もう一つの材料はちょっと意外なものでした
めっちゃ美味しそ~~う
ワタシもあずきバー大好きです
この夏に作ってみまーす!
ぜひ遊びに行ってみてね




*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



inv10au4.jpg
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荒木桜子 モール高台 ガラス 中皿

何年も何年も使い続けています
何年使っても美しいと思える器です

一生の定番と思っていたのに廃盤だそうです
在庫限りで終了


とーっても素敵です 最近のお気に入り!
可愛い紹興酒


本枯節の鰹パック








関連記事

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/08/08(土) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3
<<「茄子とお餅の揚げ浸し」 | ホーム | 「蕎麦にも天婦羅」>>

コメント

ほ助さん、こんにちは。

胡麻油とニンニクで、中華系。
塩昆布で、和食に感じるような? ニッコリ。

ホッとする野菜料理が、何品もあるのは、穏やかで素敵。
旦那様、もう、リアル出社の日々に、戻れないかも!
穏やかな夕餉に、乾杯!です。
  1. 2020/08/08(土) 09:38:36 |
  2. URL |
  3. 過労死予備群 #WwSEJKX6
  4. [ 編集 ]

わー。たたききゅうりのレシピ、嬉しいわぁー。最近、あとからかけるかつおぶし買ったものの、引き出しが少なすぎて、、、オクラのお浸し以外で使えるものないかなーと思っていたんです(^^;)熱くなると、ひんやりしたものばかりひたすらほしくなるので、おいしさも倍増しそう。最近、ガラスの食器を少し断捨離しようかなと思っていたんですが、ほ助さんのお写真を見ると、まだ早いか!?と思ってしまいました。ものが違うと言えばそれまでの話なのだけど。。。
  1. 2020/08/09(日) 15:26:41 |
  2. URL |
  3. eco #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

●お返事●

●過労死予備群さんへ
お野菜料理がやっぱり落ち着く
お年頃でしょうね~
最近は努力して肉類も食べてます
お肉も食べないとバテちゃうもんね
過労死さんも夏バテされませんように!


●ecoさんへ
バンコクの胡瓜は美味しい?
色んな国の日本人の話を聞くと胡瓜は絶対日本が美味しいと言うけれど
違う物なんだね~

ワタシも断捨離中
ガラスの器1つ処分出来たんだけど
また買ったと言うアホ行動
減らんね~~器は




  1. 2020/08/10(月) 09:59:13 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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