花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「茄子とお餅の揚げ浸し」

 
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8月だとわかっているのに
頭は春くらいで止まっています。
季節を順に追ってないような
篭っている間に
一足飛びにお盆が来て、改めて驚く

今年は帰省される方も少ないだろうから
皆さんも季節を置き忘れていませんか?







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外では蝉の大合唱ですけど
立秋を迎えました
ちょっと秋っぽく熱々お出汁の揚げびたし
茄子と一緒にお餅を揚げてお出汁に浮かせます
茄子が一段と美味しい季節
この頃から買う本数も増え
2人暮らしなのに4,5本買い
調理法も多いのであっと言う間に食べ終えちゃいますよね

MENU
豚の梅生姜焼き 千切りキャベツ添え
茄子とお餅の揚げ浸し
金平ごぼう



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夕食に温かい椀物が出て
「もう季節の変わり目なのかしら・・」と頭に刻む
飛び越えた季節を早送りしなくてはね

どうぞ酷暑に備えてくださいね
残暑お見舞い申し上げます






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トラコミュ オウチごはんと器の写真



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日本の麻
礼儀正しく丁寧な印象
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/08/10(月) 09:53:49|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「バジル天婦羅おろし蕎麦」 | ホーム | 「ハマり続ける胡瓜の食べ方」>>

コメント

タイのきゅうりは色が薄くて太くて短いのと長いのがあります。味は薄めかなぁ。中央にお肉とか詰め込んでスープに入ってたりするかも…。ゴーヤもそんな感じで、あまり苦くなかったりしますが、最近、わりと日本的なのも増えたんですよ(^^) 最初の頃は、農薬のにおいがしてきたり、中央の部分をカットしなきゃ…って感じのこともあったんですが、タイのきゅうりよりは高くて日本と同じ値段な感じですが、ここ4,5年位?で、全く苦労せず買えるようになりました( ´艸`)大根とかほうれん草とか日本で冬が旬の野菜は、おかしなものが多いんですが、年中買えてしまうのがある意味有難いです。

おもちってそのまま揚げたことがないので、かなり勇気がいりますが、ものすごくおいしそうですね!!!
  1. 2020/08/11(火) 13:16:17 |
  2. URL |
  3. eco #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

●ecoさんへ●

タイは日本人も多いからどんどん流通も良くなっているんだろうねー
日本的な胡瓜←こんな表現も面白いなー
ふふふ
大根ほうれん草って世界中普通にあるものだと思ってたわ
日本で普通に食べてるものってありがたい事なのだねー

揚げ餅美味しいよ~
きっと旦那様好きな予感♪


  1. 2020/08/12(水) 09:49:01 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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