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「秋刀魚の梅紫蘇巻き」



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器 久野靖史 しのぎ楕円皿 輪花ガラス鉢 大小 津田清和


この秋、秋刀魚食べました?
数年前から普通に買えないですよねー
売ってる所に出会っても、 痩せギスの秋刀魚ちゃんに食指が動かず
太った子待ちしてるうちにシーズンは終わる
今年も不漁だそうで
もう端から出会い待ちは止めて
産地冷凍の秋刀魚をお取り寄せしました


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豊洲オンライン
#元気いただきますプロジェクト
で、送料無料企画開催中
秋刀魚の企画は24日まで
見ているうちに秋刀魚以外も目に入っちゃってたどり着けないかも 笑

三陸産の冷凍秋刀魚
15尾で3240円 送料無料でした
これ安いですよねー
冷凍と言っても豊洲クオリティ
丸々と太った秋刀魚・・とまでは行かないけれど
美味しい秋刀魚でした

焼き秋刀魚2回食べて
梅煮を3回食べて
梅紫蘇巻き1回食べて
残すところ2尾のみ
15尾あっという間 笑
また買おうかな~



楽天では、朝獲れ生 直送やってました
うほ~美味しそう





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冷凍でふんだんに量があるからこそ
贅沢にアレンジ料理が食べられる
普段のスーパーだったら
1人分1匹買って帰って
始終塩焼きになりがちだけど
「まだ塩焼きも食べられるしぃ♪」と心に余裕が出来るのか 笑
煮つけや揚げ物も堪能できました

秋刀魚ってどうやって食べても旨い
昔のように
丸々と太った黄銀色の生秋刀魚
食べられる日は戻ってくるのかしら
会いたいわ~








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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は10月13日のトラックバックより
いつもの常備漬物がワンランクアップ!意外な使い方でアレンジレシピ♪
よく見かけるお漬物を使ったアレンジレシピ
おつまみですよーこれ絶対美味しい
漬物って良い仕事しますよねー
お洒落に盛り付けられたお姿も流石です

ぜひ参考に!オイシソーだよ~





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荒木桜子 モール高台 ガラス 中皿

何年も何年も使い続けています

このシリーズ可愛い3パターンがあります

食洗機OKの黒いお箸
先細で細かい箸使いが出来るし
丈夫!

どれもこれも可愛い作品
シックな器と合わせるとポイントになります

柔らかくてフルーティーで
とっても美味しい梅です
大きいサイズを定期的にお取り寄せしてます
梅酢も大切に料理に使ってます





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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2020/10/15(木) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

わー!今日もおいしそうでたまりませ~ん!!! お魚の梅紫蘇揚げもとってもおいしそうですねぇ~! 日本のアジとサンマがとても恋しいです。サンマは日系スーパーへいくと、2匹300~400円位で冷凍のがほぼいつも買えるんです(^^)今度は梅紫蘇味で食べてみたいです💡 昨日は、ほ助さんの玉手箱のようなイクラのお重!?にうっとりで、イクラを買いに行ったら、なぜか、どっろどろに溶けたようなのしか売ってなくて購入を見送りました。。。でも、酢飯料理にしました(⌒∇⌒)
  1. 2020/10/15(木) 19:40:10 |
  2. URL |
  3. taeco #3/VKSDZ2
  4. [ 編集 ]

●taecoさんへ●

冷凍のサンマどう?
そちらの方が脂ののった太ったサンマがありそうな予感
日本で出会うサンマは本当細くて脂乗りもイマイチなのが多いよ
美味しい丸々太ったサンマちゃん食べたいわ~
梅紫蘇巻きとっても美味しいよ サンマと梅の相性がとても良い
(゚д゚)(。_。)ウン
美味しいイクラに出会えるといいなー
  1. 2020/10/17(土) 10:45:07 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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