「梅塩麹の照焼きのり弁当」

 



オットの通勤日
朝からお弁当作りですが
ご機嫌です
一人時間が嬉し過ぎ、嬉ション寸前 笑

お弁当作りの数時間後coop宅配が届く日なので
冷蔵庫の食材は殆どない
作り置きのおかずのみなので
のり弁にしました


 


醤油おかかを層にしたごはんに、
焼き海苔を乗せて醤油を刷毛で塗ります
海苔の表に醤油を塗ると箸切れ良いのり弁になります
蓋を開けた瞬間ののり弁の香り
大好き

鶏肉を
塩麹＋梅肉＋砂糖＋料理酒に漬け照焼きにしました
麹が入ると冷めても柔らかく美味しい
冬場は麹をよく使います



 



副菜におからの炒り煮
久々に作りました
旨いよね～～おからって
数年前ここのコメ欄で教えてもらってからおからは
華おからを買ってます
おからを美味しく食べるために絞りきらず、ふわふわしっとりで真空パックされてます
ちょっとお値段はするけれど未開封だと賞味期限20日くらい
まとめて購入もOKですよね

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九州では普通にスーパーにも並んでます


久々の一人時間
ま～結局、家事をするわけだけど
テレビを消して、
生活音に耳を傾ける時間に癒されました
生活の音って良いですよね～

インスタも見てね♪
  

 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は11月23日のトラックバックより
「【無印良品】冬の鍋を盛り上げるのは鍋の素ではなくこれでした♪」

11月に入って鍋記事のトラックバック多い！
皆さんどんなおうち鍋を過ごしてるのでしょう？
それぞれ美味しそ～～～♪
お鍋を盛り上げるグッズも
ぜひ見に行って！



*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪

 
トラコミュ 主人弁当




トラコミュ ダンナ弁当

働く男たちへ作る愛情弁当
子供へのお弁当と違った、あうんの呼吸を感じます(笑)
華美過ぎない日常のお弁当がとても美味しそう！

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