花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「低脂肪高タンパクなおつまみ」



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いかにもヘルシーを意識してる人みたいなタイトルでごめん
「すごいヘルシーかもねー」と
食べながら気づいた一品
馬刺しでした
いやいや、馬刺しは馬刺しでも
こんだけ赤身
旨味は脂にあると思いがちだけど
馬刺しに関してはブッブーでした (昭和音)


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爽やかに美味しいお肉
柔らかく、滑らかで、食べ終えた後味にも旨味が残ります
「ウマーーーぃ」
「馬!」
お酒が進むったらありゃしない

山盛りのオニオンスライス
たっぷりのニンニクと生姜
甘口の醤油で食べて欲しい
甘口醤油と言うと抵抗があるかもしれない
タレだと思えば受け入れやすいのかしら
煮切りみりんと濃い口醤油を合わせるだけでOKです

ホルモン剤
抗生剤
合成飼料一切不使用の馬肉
とことんヘルシー



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せっかくお肉がヘルシーなんだから
やめなさーい
ヘルシーにしようと作ったポテサラがヘルシー過ぎて
こじらせた絵 笑
ヘルシーポテサラ追いマヨ


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濃厚熱々な牡蠣入りスンドゥブチゲを合わせました
チゲと言うくらいだからスープだと思いがちですが
出来上がりは麻婆豆腐の韓国風
豚肉をしっかり炒めイリコ出汁で少しづつ乳化させる
とろとろのソースが絡んだ豆腐
寒い夜に芯から温まる辛さ
「ハフハフッ」
「辛!ハフハフ」

冷たい前菜に熱々のチゲ
満足感高しな夕餉の絵なのでありました






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Soramame-cheesetoast0400.jpg 
トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月7日のトラックバックより
【七草粥】毎年のことだけれど今年は特にきちんと♪&過去picも見返してみる♪

1番ヘルシーなのはこういうお料理
身体を考えて組み合わせた無病息災の七草粥
美味しいものばかり続いた後は
少し優しいメニューも入れましょうね
土鍋風景が素敵な食卓見に行って♪






*トラコミュとは共通のテーマのブログ記事をトラックバックで送信
集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪




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トラコミュ  お酒に合う美味しいおつまみって?



ワイン 日本酒 ハイボール お酒に合わせた美味しい物
宅飲み派の多いトラコミュですよん

うめぇ〜酒の肴♪ 
トラコミュ うめぇ〜酒の肴♪



飲み人たちの楽し気な日々の食卓
やっぱのん兵衛さん好きっす 笑




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小分けパックで届くので解凍も早く
食べる分だけ出せるのが(・∀・)イイ!!

こちらはダイエット中飲兵衛さん向き
1kサイズ
ユッケやタルタルにしても旨いよー♪

そろそろ邑久牡蠣も終わります
1年分買っておきたいところ
冷凍庫の大きさと要相談 笑

こちらもヘルシー
親鳥のたたきも同梱で!


1人分の土鍋サイズは
2人分のおつまみ鍋サイズ


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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2021/01/09(土) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

目の前で・・・

ほ助ちゃん、こんばんは^^

先日はコメントを頂きましてありがとうございます~。
嬉しすぎました^^

ほ助ちゃんのお勧め土鍋ずーっと前から狙ってますが、我が家は食べる時間がバラバラなので躊躇ってます汗

現在、目の前で「牡蠣のスンドゥブチゲ、食べたいー!」と言ってるヤツがいますw
ポテサラ追いマヨ、最高です^^
  1. 2021/01/09(土) 20:13:14 |
  2. URL |
  3. きよみんーむぅ #-
  4. [ 編集 ]

●きよみんーむぅ さんへ●

きよみんーむぅさんいらっしゃいませ^^
土鍋ねー便利ですよ
1人前の鍋焼きうどんサイズなので
1人用の鍋料理もOKです
ウチはおつまみ鍋なので2人で丁度良い

食べる時間バラバラって自由度高そうだけど
準備も片付けも結構面倒ですよねー
たまに一人で食べる夕食は祭りですが 笑
  1. 2021/01/10(日) 20:17:13 |
  2. URL |
  3. ほ助 #zdtON67M
  4. [ 編集 ]

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