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「春巻きの秘密」




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我が家の定番中華
オットの大好物が春巻きなので
めちゃ春巻き率高い

オット「春巻きは好きなんだけど春雨は少な目にしてよ」

春雨少な目にした場合ですねー
結構他に色々入れなきゃ具らしい具にならないと思いません?
お肉ばかり入れても美味しくないし
根菜入れるたってレンコンや人参ばかりでも触感が面白くないし
旬でもないのに高い筍の水煮もね~かなり量入れないといけなくなるし

そしてたどり着いたのは
きくらげ山盛りの春巻きでした
ウチの春巻き具は7割きくらげです 笑



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きくらげさん良いお仕事されます
食感も良いし
量入れても主張が目立たない
何より、ヘルシーじゃないですか
なので国産の美味しいきくらげはいつも常備しています
他にもスープや中華焼きそば、天津飯にと結構使える場面も多いので
すぐ消費出来るのも気持ちよい
美味しい!



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オット「美味しいよねー春巻き、ほかにおかず要らないよ春巻きだけ沢山食べたい」
多分春巻きだけ出したら1人で5,6本食べる勢い
まーヘルシーなので問題はないか、


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なので我が家は
春巻きメイン
〆は中華焼きそばか
卵スープみたいな日が殆どです

焼きそばにもきくらげ  
卵スープにもきくらげ

中華の日はきくらげの日 笑






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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は1月26日のトラックバックより
こだわり過ぎは不健康!?
なんだかほっとするお話 笑
食べたい物が体に必要なものと言う考え方
アリですよねー
まずは、好き嫌いの無い健康的な味覚があってこそ
ぜひ遊びに行ってみてね


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  1. 2021/01/29(金) 09:30:00|
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