花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「炒飯ザーサイ葱スープ」



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ザーサイを食べたくてチャーハンを作る
我が家の冷蔵庫には各種漬物が常にあります
ぬか漬け
つぼ漬け
しば漬け
大根浅漬け
キムチ
ザーサイ

自分がそこまで漬物好きだと認識してなかったのだけど
この数は多いよね?
「漬物好きだわワタシ」
初めて自覚
それも、ごはんのお供と言うよりも
お酒のアテとして食べる事の方が断然多い
お漬物ってすぐ食べられる美味しいおつまみでもあるのですヨネ



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中でも鹿児島のつぼ漬けと、このザーサイは真空パックされているので
常温で日持ちすると言う大きな利点
まとめて買って乾物コーナーに置いてあります
色々切らしてもこれがあると思える安心感

炒飯の量に比べてザーサイ多すぎ?
正直に話すとザーサイはこの倍食べました;
止まらなくなる



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炒飯はXO醤とオイスターソースとたっぷり白胡椒
スープはさっぱり生姜風味の葱スープ
ザーサイのための炒飯
久々にご飯と食べたザーサイはやっぱ旨かった

明日は中華粥とザーサイにしよっかな





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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は2月27日のトラックバックより
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ぜひ参考に!じーっと眺められる
素敵です



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集まった記事から出来るコミュニティです
オウチごはんや器の使い方 ダイニング風景を募集中♪



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トラコミュ scope (スコープ)


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