「焼きポトフ」

 




大好きな金柑がネットスーパーでは手に入らず
すっかり食べるの忘れていました
リアルスーパーに沢山並んでて興奮
前のめり気味に籠に入れました
金柑に苺に嬉しい季節到来


　

　


金柑は毎年この食べ方
クリームチーズを乗せて黒胡椒パラリ
ワインにとっても合います

金柑って種が結構入ってるので
アボカドのようにぐるりと切り込みを入れてねじり離すとちょっと楽





焼きポトフ
youtubeで見かけたレシピで作ってみました
とっても美味しかった～
写真で見えにくいのだけど
奥にキャベツが乗ってるのだけど
これがとっても美味しくて、夫婦ともお代わりコール

1日3食これだけでいける美味さのフランス式おでん

実際作りながら音声入りで説明してくれる動画なのだけど
手順のひとつひとつがとっても端正で美しい
アート作品を見るかのような美しい料理動画です
ぜひ見に行ってください








#フランスアンティーク



#アンティーク食器



#ワインに合うレシピ

インスタも見てね♪
　

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フランスアンティークのお皿
素敵なお皿を見つけました
24cm 

こちらはアンティーク風
この形盛り付けやすい！

磁器の美しさ！

ロイヤルコペンハーゲンの白磁

リーデルさんのこの形
可愛い！

定期的にスプマンテお取り寄せしてます
色んな銘柄を混ぜ混ぜ
飲み比べも楽しい♪