花ヲツマミニ

宅飲み 料理 暮らしの事

「マンネリ食卓を乗り越える」




食べたい物が思いつかなかった週末
季節の食材を使う事で
マンネリの中でも救われる
春キャベツのサラダを前菜に
ほ「春キャベツは裏切らないねーいつ食べても美味しい♪」

キャベツはどこの国でもキャベツだと思いきや
日本のキャベツは特別美味しいらしい
特に春のキャベツは葉も柔らかく噛みしめると甘い
日本はキャベツまで特別なのね


*木瓜皿 加藤あゐ

売り場に並ぶ間はせっせと買うけれど
完熟金柑もそろそろ終わりかな~
クリームチーズやカマンベールを乗せて今年も良く食べました
金柑が品薄になるあたりから
他の柑橘が始まります
不知火、ポンカン、たんかん、はまさき、麗紅、大将季
橙や国産レモンも!

季節の食材を積極的に食べていれば
食卓のマンネリも乗り越えられる
ありがたや





チキンステーキほりにしレモン
クリームスピナッチ
ラビオリ

ほりにしのレモン風味をハッケン
目新しいのを見つけると買わずにいられない 笑
早速使ってみました
ガーリックを抑えた爽やかな出来上がり
チキンとの相性も◎
オリーブオイルとの相性良く作られているそうなので
カルパッチョやパスタに使うのも楽しみ



















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