花ヲツマミニ

家飲みの食卓日記

「ローストビーフ丼」

RoastBeefDon01.jpg



テレビでよく見かけるでしょう?
食べて見たかったんだなー
ローストビーフは得意のイオンのトップバリューのお肉です
賞味期限近くなると割引シールを貼られますので
お肉コーナーを通るときは必須チェックポイントです(笑)
ローストビーフさえあれば
超簡単な料理ですねー
余裕で コンソメスープを作りました


RoastBeefDon03.jpg 



和風で食べたかったので
麦入りご飯を炊き立てでおかかご飯にしてあります
葱の細切りと山葵を添えて
お醤油をかけていただきます
ウマーーー♪
簡単でご馳走感ありますよねー



RoastBeefDon02.jpg 



おつまみのローストビーフは
あらかじめ余るように買っておく
次の日に素敵な手抜きごはんに出会える事に気づいてしまいました。



*大雨が続いてる九州です
 大変な被害も沢山出ている中、まだ止みそうもない大雨
 避難されてる方も沢山いらっしゃいますが
 心配してくださってる皆さん、ウチは今のところ大丈夫です
 このあとも雨の状況しっかり観察しながら過ごします
 九州北部にお住まいの皆さん 安全を第一に未然の対策しておきましょうね
 
 








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トラコミュ オウチごはんと器の写真


 
今週は器好きさんの器収集の心得みたいな記事がいくつも届いています
器の選び方や使わなくなってしまった器の対処法。
なるほど~うんうん!と頷きながら拝見
大好きな器の魅せる収納の仕方、などなど
参考になる記事盛りだくさんです
素敵な器好きさんの日常遊びに行ってみてね



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トラコミュ ☆15分以内で出来る!簡単料理



普段から忙しい達人主婦たちに学ぶ
家事のテクニックの数々
常備菜や時短料理にいくつも技が隠れています
丁寧な常備菜から慌てずささっと作れる一品まで
ぜひ覗きに行ってね



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トラコミュ おうちごはん


皆のおうちの毎日ご飯
それぞれのお家にはそれぞれのごはんのスタイルがある
それぞれのストーリーがあるのです
ほっこりするオウチごはん見に行ってね








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今日の食器   





                *
朝虹窯 黒釉ドット 高台鉢
            箸置き


           *
大野香織 黒釉 カップ


           *
奥田章 ひび割れ8寸皿



綺麗色の冷たいおかずを入れたくなる小鉢
食卓がキラキラ


黒い細箸で先擦れしにくい丈夫なものを見つけました
固く細いので小さい食材も挟みやすく食べやすい
シンプルで漆が擦れたような自然な風合いも良い感じです
食洗機OKです


和食器洋食器どちらにもしっくりくる醤油差し
可愛くてたまらない食卓のマスコット



奥田章さんのひび割れシリーズ
角皿やお鉢なら楽天でもお取り扱いありますよ~


テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/07/07(金) 09:34:23|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「かき氷」

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毎年必ず買ってきます
竹下の氷
で、
びっくりしたんですが
これって九州限定なんですね
袋に入って売ってるんですよ~
定番はピンクの苺シロップかき氷
ワタシはこちらの小豆と白蜜の「金時」をよく買ってきます
九州しか売ってないってさっき知りました(笑)
九州のアイスと言えばブラックモンブランなのですが
同じ会社です


     竹下製菓 「金時」




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白蜜味なので、何もかけずとも甘くて美味しいのだけど
たまにトッピングもあれこれ楽しみます
牛乳をひと回しして食べたり
お抹茶をかけたり
トッピングの楽しさもあるので頑固にこのベーシックな金時を買って来てるのかも

今日は
春先に作っておいた
苺のシロップをかけてみました
やっぱ本物の苺味のシロップのが美味しいよね
とんだご馳走♪



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殆ど気配を感じませんが
ガラス底にスモモをカットしたものが入っています
苺金時にスモモ
この組み合わせがなんとも涼しく美味しくて
シアワセなオヤツとなりました
竹下の袋氷
全国展開してほしいな~







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



素敵な食卓風景が沢山届いてます
食卓の楽しみ方を見に行ってくださいね
きっと毎日の暮らしの楽しみ方が見つかります



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トラコミュ *>▽<)簡単手作りお菓子(>▽<*



ちょっとの時間で作っておけるデザートなら
気負わず夏の定番おやつになりそう
アイデアスィーツ見に行ってね



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トラコミュ おうちカフェ



お家で楽しむカフェスィーツ
和菓子洋菓子どっちも好きだ~
素敵なお茶時間の風景も眺めてみてね













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今日の食器   





                *
安福由美子 菱花 小皿
            塩皿



           *
Lue 真鍮スプーン



サイズ的にはかき氷には向きません
豆鉢です



美しい花器です
硝子の美しさもお花も
キャンドルも楽しめる♪














テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/06/29(木) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

「ベランダサラダと酢らっきょう」

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今日のカレーはレトルト
銀座カリーのキーマ
レトルトのカレーは長らく銀座カリーファンなのだけど
キーマは初めて食べました
これもオイシイーね~
本当最近のレトルトのクオリティーには脱帽
これが5分で食べられるのなら
2人暮らしでカレーなんて作る価値ある?と自問するくらい



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今日の主役はこのサラダとらっきょう
サラダは3週間くらい前に種まきしたミックスベビーリーフの初収穫を使ってみました
らっきょうは今年の仕込みの甘酢らっきょう
2つを味わうメニューで思いついたのがカレーでした
今年も酢らっきょう大量に漬けたのだけど
ちょっと欲だして茎長めに切りすぎたかなー(笑)
こう言うところ
我ながらケチだなー



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お味はいつも通りの出来上がり
また1年楽しめます
次の仕込みはアメリカンチェリー
この時期ホント忙しい

多忙を予想して
無印のレトルト大量に仕入れました(^m^)
これも試食が楽しみ♪







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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月25日のトラックバックより
「【旬のもの】収穫したジューンベリーを楽しむ&イイホシさんのうつわでローストボークの晩ごはん」
自分で収穫した果実を料理するって素敵ですよね~
美味しそうなフルーツソースが出来上がってますよ~
ジャムやコンポートにこだわらずお肉に合わせたフルーツソースと言う発想も素敵ですよね
イイホシさんのシンプルなお皿でジューンベリーソースのお料理です
ぜひ遊びに行って見てね



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トラコミュ 辻和美さんの器でおうちごはん      トラコミュ イイホシユミコさんの器と料理    



この女性の作家さんの組み合わせ大好きです
女性らしい器だなーと思える作品沢山ありますよ~♪






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今日の食器   





                *
辻和美 センセン 取り皿



           *
Lue 真鍮フォーク



イイホシユミコさんのリイラボ
Spring mint greenのMサイズです
乗せる食材や合わせる食器で色合いが違って見えてきます
不思議な色味

らっきょうの小皿
乾きものや新香 洋食の小鉢的使い方も!


コロンとした姿が何とも愛らしい
デザート入れても丁度良い大きさです
もうすぐ再販されるころですね
要チェック!


美しい花器です
硝子の美しさもお花も
キャンドルも楽しめる♪


ベランダーのサラダ用に
ベビーリーフmix
食べるのが楽しみです♪


マリメッコのペパナプ
アクセントに美しいペパナプがいっぱい!












テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/06/25(日) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4

「薬味素麺」

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今年も食べてます
冷たい素麺
冬も麺ばかり食べてるんだけど
夏は更に麺だらけ
乾物の収納は7割乾麺です
お取り寄せ蕎麦 素麺 韓国冷麺 稲庭うどん パスタ数種

オットも麺食いなので
この頃から新米のシーズンまで
お米の消費が減ります


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記事書きながら
「確かに毎日何かしら麺を食べる生活だわ」
と振り返って我ながら驚く

中でも頻出する素麺に関しては素麺だけでは食傷気味;
薬味が無いと!
それぞれ順番に楽しんで食べるので
麺つゆは少な目に入れて薬味ごとに変えたり足したり
素麺って楽しいし~♪


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この日のお薬味は
茗荷
小葱
胡瓜
もみ海苔
むら田の白胡麻
梅肉
山葵
生姜

冷たく冷やした焼き茄子や
大葉の千切りなんかも定番です
夏場はコンビニのかち割り氷も常備しておくと便利
飲み物も冷たい料理も氷ひとつでランクアップ

見ただけで涼を取れる
日本の夏の食卓は素晴らしい!








インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月22日のトラックバックより
「scopeさんのあの企画のバスマット届きました~&おうちごはん」
scopeさんのバグ企画 2枚で1枚の価格
続々到着してますね~
こちらは同梱でFlora タンブラー 23cl も届いてます
良いな~良いな~と眺めてみました
scopeのお買い物って皆さんワクワク度が伝わるんだよね
良いお店なんだな~とつくづく思います
素敵なバグ企画到着 見に行ってくださいね



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トラコミュ ひんやり~♪夏の冷たい麺料理



簡単にできる冷たい麺類の記事が集まってますよ~
ドレッシングを使ったレシピから定番お素麺のトッピング色々
ありきたりになりがちな夏の食卓 トラコミュを参考にバリエーションを増やしましょう



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トラコミュ 夏の食卓、おすすめレシピ



夏場は出来るだけてのかからない飽きないもの
そんなアイデア料理が沢山知りたい
旬の食材に合わせた皆さんの家庭の定番取り入れてみましょう♪











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今日の食器   





                *
辻和美 とび菊 蕎麦猪口 お皿



           *
金善窯 塩皿3種



白木のトレー
思った以上に使えるアイテムです
おつまみの盛り合わせを食卓の中心に出すのもアリだし
懐石料理風に八寸を盛りつけるのも楽しい
弁当風ワンプレートもアリだよね



同じ作家さんの猪口と汲出し
ウチでは殆ど小鉢として使う汲出し
猪口も珍味入れやお刺身の醤油入れに使ってます
大人っぽい上品な食卓に!


とっても可愛い十草の蓋物
普段使いに出来そうな蓋物お勧めです!
以前の写真売り場で使ってもらってます
見に行ってね♪


愛用のひょうたん箸置き
キラキラ綺麗な名わき役です
花器もお揃い!




テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/06/23(金) 09:30:00|
  2.   ●和食●
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2

「納豆ごはんと沢庵生姜」

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脂っこい食事や外食が続いた時
時間が無くて料理なんて出来ない!って時
どんなに財布事情が寂しい時でも
いつもそばに寄り添って
ワタシたち日本人の健康管理までしてくれる

ワタシも漏れなく納豆信者です
おまけにこんなに美味しいんだもの
「納豆さん、スゴイっす」



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臨場感が故
写真に撮ってはおりますが
ワタシ乗っけない派なんです

「ごはんに乗っけないでよー」
「ごはんと混ぜないで~~」

なので写真のために無理くり乗せたとしても混ぜません
おかずとして食べ
ご飯は飯だけで食べる派



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最近のお気に入りは
頂き物の美味しい炒り胡麻を納豆に振り掛けて食べるやつ
何を混ぜても結果美味しいのも納豆ですよね

タイトルの沢庵生姜は我が家の夏の定番常備菜
沢庵と新生姜を千切りで和え胡麻を混ぜる
沢庵生姜です
ご飯のお供としても
細巻きの具としても
お茶漬けにしてもイケます
何かのついでに試してみてくださいな








インスタ ハジメマシタ
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トラコミュ オウチごはんと器の写真



今日のトラコミュピックアップ記事は6月20日のトラックバックより
「ポチしたもの、し損ねたもの&カニカマ~~♪」
カニカマをメインにしたお料理本のお話
ピンポイントな料理本でもカニカマに着目したってスゴイな~
とっても美味しそうなカニカマ料理出来てましたよ
ぜひ見に行ってくださいね



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トラコミュ 納豆に何入れますか?



納豆信者たちの変わり納豆が届いてます
試してみたいの結構ありますよ
パクチー納豆っての食べてみたい!



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トラコミュ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪



楽天スーパーセールで何ポチりました?
ワタシも届いたものこちらでも紹介していきたいと思ってます
皆さんのリピートしてる商品はどんなもんなのか
お勧めのあれこれ見に行ってください
見てるだけで楽しいトラコミュ(^m^)










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今日の食器   





                *
朝虹窯 黒釉ドット 高台鉢



            *
安福由美子 菱花 小皿
            箸置き


            *
ふるいともかず さざなみ 丸盆




お吸い物をちょっと仕込む
赤出汁をちょっとだけ飲みたい
便利で可愛い小吸い椀です


和食器洋食器どちらにもしっくりくる醤油差し
可愛くてたまらない食卓のマスコット






テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2017/06/21(水) 09:35:58|
  2.   ●和食●
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  4. | コメント:3
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